Kuhanje kod kuće: kupus na korejskom

Kupus je poznato da se koristan proizvod. Lišće ovog povrća sadrži razne vitamine, minerale (željezo, fosfor, kalcij, itd), kao i mnogi hlapljive proizvodnje, glukozu i tako dalje. Uporaba bilo koje vrste ove biljke će vam pomoći u uzimajući osloboditi od bolesti kao što su nesanica, poremećaji i bolesti želuca i crijeva, glavobolje. Osim toga, ovo povrće može se kuhati različite poslastice bez gubitka korisnih svojstava, na primjer, može biti kupus na korejskom.

recepti praznine

Korejska kuhinja je poznata po raznim poslasticama: salate, krastavaca, umacima i mnogih drugih jela. Pa čak i jelo kao kupus u korejskom, ima razne mogućnosti kuhanja. Razmotriti neke od njih.

Možete kuhati normalan svakodnevni salatu. Da biste to učinili, mora biti kupusa srednje veličine nasjeckanog na tanke kriške i staviti u duboku posudu. Pripremljenu smjesu mijesiti soli i šećera (žlica). U međuvremenu izrezati dva srednje rajčice i paprike, dodali su nekoliko češnja češnjaka i kopra (grubo sjeckani). Na zahtjev začina crvene ili crnog papra. Cast mogu biti izrađene od čaši vode uz dodatak približno 2 spoonfuls octa (9%). Ovo rješenje je potrebno ispuniti salatu i staviti ga odstoji nekoliko sati na hladnom mjestu.

Također je uobičajeno za listove za zimski koristi razne povrće poput kupusa. U korejskom se priprema na poseban način, a zabava se zove „kimchi”. Da bi bilo moguće da se jedan kruh, podijeliti na pola i stavi u jakoj slanom vodom za oko 10 sati. Paste pripremljene japanske rotkvica (rotkva), a korijena đumbira, audio glave češnjaka, crvene paprike (2 POD), celer i luk. Sve ove komponente potrebno samljeti korištenjem mlinca i sol (2 velike žlice). Ova mješavina podmazati od kupusa i staviti u poseban spremnik (bolje koristiti emajl keramika). Pripravak se treba staviti pod jaram nekoliko dana, a zatim pohranjeni u hladnjak.

Druge metode za pripravu

Od interesa su i druge opcije jela sa ovog povrća. Na primjer, korejski kupus s jabukama priprema jednostavna, a tako je moguće dobiti veliki obrok, ne zaostaje za drugim začinskim salate. Da biste to učinili, pola glavu kupusa izrezati u male komadiće, dodajte sol i zgnječiti ruku. Dalje, mrkva i par srednjih jabuka oguliti i „preobraziti” u male trake. Sitno nasjeckajte pola škrinji mladi luk. Koji je dao kupus sok pritisnuti i izlije punjenje, koji se dobiva iz biljnog ulja (3 žlice), voće ocat (2 žlice), šećer (oko 1 žlica) i sol. Dodajte mrkve, luk i jabuke.

Poznato je još jedan recept - kupus na korejskom sa šunkom i rajčicama. Ova salata može biti na sljedeći način. Uzmi jedan od glave četvrtine i uobičajeni crveni kupus, potrebno je samljeti sirovina, sol i kaša. Četiri kuhana jaja izrezati u male trake. Isti iznos od rajčice izrezati na tanke kriške i uska. 300 g šunke i 4 kom. kiseli krastavci nasjeckajte na kockice. Sve to mora biti pomiješana s pripremljenim kupusom, dodajte kopar i sezonu s 4 žlice biljnog ulja i 2 žlice soka od limuna.

Kupus Korejski (slika se može naći iznad) je prehrambene obroka s odličnim ukusom. Ovo jelo se može staviti na stol, u svakom slučaju - bilo da je proslava ili običan ručak. Korištenje ovog blagdana uzima tijelo puno hranjivih tvari i pomaže u borbi protiv prehlade za vrijeme hladnog razdoblja.