Piletina kolač: najbolji snack. Pileći muffins sa sirom i gljivama

Često, želite nešto neobično, a sigurno mesa. Kotletima dugo nije bilo iznenađenje. No, piletina kolač će biti primjereno u mnogim slučajevima. To može poslužiti kao odličan (i jednostavno!) Snack, dobro je na švedskom stolu, vrlo atraktivan za djecu kao školski doručak. Osim priprema jednostavna i ne zahtijeva složene sastojke.

Biljna muffins sa piletinom

Za početak, pripremite jednostavne, ali nevjerojatno ukusna piletina kolač. Prosječna luk sitno izmrviti, reže se na isti način jedna mala mrkva. Među njima je zazharki i pržiti mora biti dobro. Male tikvice očistiti od kože i trljati grubo rende, zatim čipovi su sjeckani. Peršin i kopar slomiti. Pola kilograma mljevenog piletine pomiješana sa svim pripremljenim sastojcima, paprike, začinjena Provencal biljem i dodati malo soli. Od masovnih loptice su izrađene koje se nalaze nježno na cupcake konzerve. Pola sata u pećnici, ukrasiti u otmjenoj mjeri - i snack čekaju potrošača!

Piletina i sir muffins

Iz ptičje dojke (trećina kilogram) napravio mljeveno pomicanje u stroju za meso zajedno sa žaruljom. To je odvezao u jajetu, dodati najviše sitno sjeckani paprika, ribani češnjak, omiljene začine i, naravno, papra i soli. Masa se umijesi; ako se ispostavi vodenast, može biti obložen s krušnim mrvicama. Dvije trećine mljevenog mesa distribuirani među stanicama čine kolač. U središtu svakog elementa je udubljenje u koje je ugrađen komad sira, kao što su mozzarella. Najbolje se „kapa” od preostalog nadjeva. To je bio lijep svjež, kolač svaki piletina posuto mješavinom krušnih mrvica i ribanog sira. Ona je poprskan maslinovim uljem, i oblik trećeg sata stavlja u pećnicu.

gljiva predjelo

Kao što je poznato da sve i raznovrstan, piletina predivno usklađuje s gljivama. Uzeo sam iskoristio kuhara koji je izumio pileće muffins s gljivama. Za njih, trećina kilogram gljiva, mrkva i luk očistiti. Korijen je gumiran, ostatak se slomiti. Gljive se prže dok ne daljnje razdvajanje vode, tada je napunjen s luk i mrkva zazharki učinio. Pileći file ukupna težina 600 grama mljevenog u stroju za meso, pomiješana s povrćem, dvije žlice zobene pahuljice, krem stog, paprom i soli. Težina bi trebala stajati deset minuta za međusobne impregnacije sastojaka. Zatim mljeveno distribuira formochkam (masti, ako kositra i navlaženom u vodi, ako je napravljena od silikona) za pola sata i šalje u peć za grijanje. Nakon uklanjanja iz pećnice „kotleta” treba malo ohladi, nakon čega oni mogu biti uklonjeni iz kalupa. Svaki piletina kolač posut rastopljenim maslacem i posuto nasjeckanim začinskim biljem. Po želji, nekoliko minuta dok kuhani piletine možete posuti muffins sa sirom i vratiti u pećnicu. Neki kuhari zamijeniti sir sa majonezom, to je stvar ukusa.

pogodan umak

Bez obzira cupcakes Piletina idete pripremili, oni će biti ukusniji s umakom: piletina još uvijek pomalo suha. Od svih predloženih kuhara umacima u, odabrali smo dva. A ne nužno ispuniti kolač pileći umak, možete jednostavno umočiti u nju.

Za prvo uzeti soka od rajčice; je ušao u sitno nasjeckani luk i češnjak, začine (po izboru, za neriješen preporučuju talijanski bilje), nekoliko kapi limunovog soka i malo biljnog ulja.

Za drugi Ira (prodaje se u supermarketima) pritisne češnjak, kopar i izlije mljeveni papar. Ostali začini su opcionalni, i tako ispada mirisne i skladan.