Pink losos mariniran

Mnoge domaćice su vremena kad dođe želja da učine nešto neobično i ukusno. Recepti, kao što znate, velika većina za kuhanje mesa, i ribe. Dakle, što odabrati? Uz to pitanje s kojom se suočavaju mnoge. No, pokušajmo kuhati ružičasti losos mariniran - naizgled jednostavna, ali još uvijek vrlo ukusno jelo.

Za pripremu ovog recepta, trebat će vam sljedeće sastojke:

1. Svježi losos.
2. Luk.
3. Mrkva.
4. Slatka paprika.
5. Umak od soje.
6. Pšenično brašno. No, može potrajati i krušne mrvice - to je stvar ukusa.
7. Rajčica.
8. Biljno ulje.
9. Mljeveni crni papar.
10. Soli.

Prije nego što počnete da marinada ribe, želio bih dati vrlo važne i vrijedne savjete, što je vrlo stvarna i jednostavna fokus ovom receptu - što je duže losos u marinadi, više nadmetanje i ukusniji će ispasti na kraju.

Sada ćemo dobiti izravno na receptu za kuhanje ribe.

Prvo, morate temeljito očistiti ribu na vagu i crijevo ga. Također budite sigurni da odsiječe rep, glavu i peraje. Pink losos bi trebao biti izrezati na dva filea s kožom.

Zatim isperite riblje filete i rezati poprečno na komade proizvoljne veličine. Sada je potrebno staviti posudu na vatru, ulijte u nju ulje i zagrijati dobro. Tek tada stavi ribe u tavi, popržite s obje strane dok kuhani.

U to vrijeme, kada će biti prženi Ribama, potrebno je u sljedećem plamenik u tavi ugasiti buduće marinadu, jer smo trebali dobiti losos mariniran, a ne samo pržene ribe. Da bi se pravilno ugasiti povrće u tavi morate dodati malo maslaca. Luk i paprike trebaju biti grubo sjeckani i isjeckan mrkva na grubo ribež.

Kad povrće malo Gasi, što im je potrebno dodati sol i papar. Sada možete dodati pastu od rajčice. Dobro promiješati i ostaviti kanaliziran na laganoj vatri dok ne omekša povrće. Pazite da su povrće počeo da ispečem. Ako je sok se zakuha, a zatim biste trebali dodati malo obične vode.

Nakon što su povrće su spremni, što im je potrebno staviti u duboku zdjelu, jednoliki sloj na dnu. Sada je prvi sloj položen roza losos povrće, povrće opet.

Na ovaj način, morate napraviti nekoliko slojeva, naizmjenično povrće i ribu. Zadnji sloj se povrće.

Nakon što su položili, ostavite ribu pola sata na sobnoj temperaturi - potrebno je osigurati da se losos mariniran uzme sav sok iz voća i potpuno u stanju upiti ukusnu aromu.

Kada je sat i pol, losos marinira u hladnjaku uklonjeni odvijaju, kao ovo jelo treba biti serviran na stolu hladno.

Također postoji još jedan način pripreme, gdje losos mariniran dobiti barem nježan i ugodan okus. Za to će vam trebati:

1. Jedan mali losos.
2. Mrkva - tri.
3. Luk - šest komada.
4. 150 grama kreme.
5. 150 g majoneze.
6. Jedna hrpa peršin.
7. Biljno ulje.
8. Soli.
9. Pepper.
10. Prizemlje korijander.
11. Nekoliko kapi limunovog soka.

Pink losos treba temeljito očistiti od iznutrica i ljusaka. Odrezati glavu, rep i peraje, izrezati ribu na komade. Sada ga utrljajte sol i posuti s nekoliko kapi limunovog soka. Ostavite ribu za neko vrijeme, dok pripremiti povrće.

Smanjiti pet žarulje (poželjno mala) na grubo dobiva veća mrkva usitniti i pržiti sve na biljno ulje, malo papar i malo korijandera.

Izrežite još jedan luk i pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem. Mix majoneze s kiselim vrhnjem i četkanje ovu mješavinu ribe. Možete uzeti u obzir činjenicu da će losos mariniran biti još mekše ako ga marinirati s kiselim vrhnjem.

Sada stavite roza losos na lim za pečenje, između komada ribe leže sve povrće i posuti vrh sa zelenim lukom. U zaključku, vrh se može zaliti preostalim majoneze i kiselog vrhnja, i hrabro podnijeti ribu u pećnici oko pola sata. Temperatura u peći mora biti sto osamdeset stupnjeva.