Pite: recept za ukusnu užinu

Pite - popularna i omiljena mnogih jela. Oni se mogu pripremiti u obliku role i služe kao snack ili rasporediti na čaše i koristiti za sendviče. Ovdje su neke jednostavne recepte.

Pite: Recepti sa fotografijama

Počnimo s pripremom za gljive paštete. Za njega, trebat će vam:

• Osušene gljive - oko 20 grama;
• tvrdo kuhana jaja - 5 komada;
• kriška salame sira težine 150 grama;
• sol, luk;
• biljno ulje, majoneza.

Kako kuhati gljiva paštete? Recept ne uzima puno vremena. Preset upijanje gljive (možete uzeti svježe ili smrznute). Luk Popecite u biljnom ulju. Gljive izrezati u male komadiće i dodati u luk. Grind kroz usitnjavanje mesa sira i jaja. Podsolite. Sezona s majonezom. Sve mješavina dobro, pospite paprom dati oštrine.

Paste: recept pileće jetre

Pripremite rolu pileće jetre punjene sa sirom i jajima. Za njega, trebat će vam:

• sirovi pile težine jetre 750 g;
• suncokretovo ulje mirisa volumena 20 ml;
• jedan mrkva srednje veličine;
• suho ružmarin;
• dimljeni sir kobasica težine od 100 grama;
• par luk glave srednjih;
• maslac (rastopljenom) težine 100 g;
• sol, papar;
• 3 kokošjim jajima.

tehnologija

Kako kuhati pite? Recept za ovo jelo je popularan za mnogo godina. Izvrši ga korak po korak.

1. Skuhajte pileća jetra dok kuhani. Da biste to učinili, držite ga nakon vrenja na vatri oko 10 minuta. Luk izrezati na manje i pržiti na maslacu. Nasjeckajte mrkvu. Povezivanje s lukom. Pirjajte povrće oko 5 minuta.
2. Jetra super, izrezati na komade. Zajedno s prženim lukom i mrkvom, prođe ga kroz mljevenje mesa. Podsolite, staviti papar, malo ružmarina.
3. Smjesa se stavi malo (oko 20 grama) od maslaca. Grind pomoću miksera dok ne postane glatko.
4. Stavite kuhati jaja. Zatim ih ohladiti i sitno nasjeckajte. Sir naribati. Ostaci omekšalog maslaca pomiješajte s jajima i sirom. Sezona sa soli.
5. Uzmi plastičnom folijom ili plastičnu vrećicu. Stavi ravnomjeran sloj jetre s povrćem. Stavite u zamrzivač za 15 minuta. Pate treba malo ohladi.
6. U jetri sloja punjenja položiti jaja i sir. Ugladiti nož. Presavijte oba sloja role filma rub učvrstiti i staviti u hladnjak da se ohladi paštete.
7. Prije posluživanja, izvadite tijesto film. Izrezati na dijelove. To se može koristiti za sendvič ili kao međuobrok.

Paste: recept svečane svitak iz svinjskog jetre

Kuhati zanimljivo i ukusno jelo za stol odmor. Pate stvorio ovaj recept, ispada elegantan, ukusan i spektakularni u hrani. To se može lako izrezati na kriške i složite na pladanj ili napraviti sendviče s njim.

Potrebni sastojci:

• 1 veliki luk;
• 1 veliki mrkva;
• svježa svinjska mast - težina 300 grama;
• sol, papar;
• kg svježe svinja jetre;
• 8 pilećih svježa jaja (bolje ako su domaće);
• paket (200 grama) od maslaca.

Tehnologija pripreme. Korak po opisu korak

1. Kriška svježeg slaninu na srednjim kockicama. Ispiranje svinjska jetra, osušite. Izrezati na komade bilo kojem obliku.
2. U tavi nokautirati masnoće. Zagrijava sa svim mast, čvarci, izvadite iz njega. Dodaj jetru. Fry preko umjerene topline proizvodu. Ne zaboravite promiješati. Kuhati jetru dok je potrebno, dok ne postane svjetlo. To se obično događa u roku od 5-7 minuta nakon početka kuhanja. Zatim podsolite i popaprite.
3. Ogulite mrkvu i luk. Izrežite povrće na komade.
4. Pržene jetre staviti povrće. Pokrijte posudu s poklopcem, postaviti minimalnu razinu od požara i pržiti dok se u potpunosti kuhan, pažljivo miješajući. Zatim izvadite iz topline tavu i pusti da se ohladi.
5. Skuhajte jaja. Uklonite ljuske i odvojiti žumanjke od bijelaca.
6. Proizvodi u tavi vruće. Propustiti ih (zajedno sa sokom) kroz mljevenje mesa. Jetrena masa simpatiju sa žlicom tako da ona postaje glatka i plastike. Pate trebao biti vlažan.
7. Žumanca samljeti kroz sito. To bi trebao dobiti bujne jajeta u masu. Dodajte rastopljeni maslac.
8. Širenje folije ili plastičnom folijom. Čak, tanki sloj paštete ležao. To širenje žumance masu. Roll valjak i stavite u hladnjak.
9. Prije posluživanja, izvadite plastičnom folijom i rezati rolu na kriške lijepe. Ukrasiti sa začinskim biljem.

Cook pite - recept je jednostavan, a završio jelo nadopuniti bilo stol!