Recept za pileća prsa

Postoji mnogo načina za pripremu piletine, jednostavna i složena. Budući da su jela pripremljena cijelu pticu i njegove odvojene dijelove. Posebno mjesto u ovoj seriji pripada receptima pripreme jela od pilećih prsa, jer oni su teško usporediti s bilo što drugo na začin okus.

Svaki pileća prsa recept u obzir osobitosti tog mesa sadrži vrlo malo masti. Iz toga slijedi da je važno da se u školu. Ona koristi mnogo različitih umaka i prakticira mariniranja meso.

Kuhanje pileća prsa na različite načine:

1. Recept pileća prsa s umakom od vrhnja s pistacijama

Recept je namijenjen za dvije porcije.

Sastojci: Dva pileća prsa, brašno

Sastojci Umak:

Poriluk, njegovo svjetlo zelena dio, oko 4 - 6 cm

Pistacija oguljene, na 40g

Pola čaše vina, bijela

Jedna šalica teških krema

maslinovo ulje

maslac

Recept za kuhanje chicken grudi

Pileća prsa očistiti od kostiju, masti i filma. Na obje strane grla obrađuje sa soli i paprom, po želji. Obrađeno komada začina valjane u brašno, pažljivo, tako da se ništa ne uzima od mesa nakon toga. Možete otresite brašno obrađuju meso.

Prethodno zagrijanu posudu s maslinovim uljem, jedva pokriva dno. Razina plamen je postavljen na srednjoj razini ili malo više. Nakon zagrijavanja tava proizvedene s dvije strane liječenih fileti, oko 5 minuta, bez pokrova.

Nakon pečenja, kuhano meso je prošao na tanjuru. Morate završiti završiti toplinske obrade ga file sa folijom a onda je još nekoliko minuta.

Sastavljeno u pravu, ako je meso izrezati na svijetle i sočan okus.

Pistacija umak pripremiti unaprijed.

Za njega je potrebno samljeti pistacije nožem ili miješalica. Luk izrezati na pola po dužini, a zatim izrezati na pola prstenje polje. Nakon rezanje luk treba temeljito isprati vodom.

U tavi na laganoj vatri rastopljeni u 100 g ulja, naznačen time, da polovice prstena protushivayut rezan luk, nekoliko minuta. Nakon toga potrebno je povećati razinu topline, dodajte u tavu i prelijte pistacije kuhana vina.

Nakon isparavanja vina po pola, dodajte vrhnje. Provarkoy traje nekoliko minuta uz povremeno miješanje dok se debeli masovne dosljednost.

Gotova masa je začinjena sol i papar na okus i služio za stolom zajedno s kuhanim pilećim prsima.

Umjesto pistacija mogu koristiti i druge matice, ili njihove smjese. Umaci mogu biti kreativni i bez ograničenja.

2. Pečena pileća prsa

sastojci:

Jedna pileća prsa

jedna mrkva

jedan od luka

50g vrhnja

5g maslaca

Pavao žlica brašna

Osušeni bosiljak

Papar, crna

sol

biljno ulje

voda

Recept za pileća prsa:

Oprati i obsushivayut pileća prsa. Fileti narezane vrlo tanko. Isječenih komada mesa začinjena začinima po ukusu i dobro promiješajte. Prethodno zagrijanu posudu s biljnim uljem. Zatim položi u tavi narezane mesa i pekli na vatri dok rumen, na laganoj vatri.

Jasne mrkvu i luk, operite i sitno nasjeckajte. Rezanje povrća pržiti u zasebnoj tavi s biljnim uljem na dnu.

Pirjanim povrćem pomak u tavu s pilećim prsima. Tu je također uliti potrebnu količinu vode u trupu. Kuhajte trebala biti do 15 minuta.

Brašno prže dok zlatno u suhom, odvojeni tavi. Potrebno je dodati maslac i toplu vodu dok se ne gustoćom od jogurta i uz miješanje.
Spremni za pomak umak u tavu s mesom i dobro izmiješati. Nakon toga dodajte kiselo vrhnje. Jelo je pirjana u zatvorenoj posudi dok kuhani.
Gotove hrane služio za stolom odmah u dubokom tanjuru.

Svaka osoba je u stanju obogatiti svaku recept osobno kulinarski doživljaj.