Puž grožđa: uzgoj, uvjeti pritvora. puž farmi

Puž uzgoj grožđa koja je počela prije 40 godina, iz objekta malog obrta je predmet velikih poljoprivredne proizvodnje.

„Zeleni” Farma

Već dugi niz godina u Europi, ova vrsta školjkaša prikupljenih u prirodnom okruženju svog staništa. To je dovelo do smanjenja populacije divljih puževa, tako da je njihovo okupljanje bilo zabranjeno.

Uz usvajanje strogih sanitarnih uvjeta za kvalitetu hrane koju sada više ne smatra kao izvor hrane. To je zbog zahtjeva zaštite potrošača iz otrovnih biljaka ili opasnih kemikalija.

Nakon nekoliko godina eksperimentiranja i ispitivanja u Italiji je osigurana metoda uzgoja puževa na otvorenom „pašnjaka”, koje se ispostavilo da manje vremena i isplativije nego ih raste u zatvorenom prostoru ili staklenici.

Ekonomske koristi ostvaruju se nakon početne instalacije vanjskog ruba i unutarnje ograde. Financijska povratak očekuje tek od 12-14 mjeseci.

Tekuće troškove ovog postupka (u odnosu na proizvodnju staklenika ili u zatvorenom prostoru) u nastavku, a glavni troškovi pasti samo za sjeme, priprema tla i sadnja povrća.

Puž, cijena koju imamo u rasponu od 3 do 3,7 eura po kilogramu, to je prednost uzgoja objekt.

odabir mjesta i struktura tla

Puž farmi se odvija u otvorenim pašnjacima uzgajaju na njih prikladne biljke koje služe za školjke hranu i sklonište. Pokrivenost za nijansu ne koristi. Pri odabiru mjesta za smještaj puž farmi se uzeti u obzir prevladavajuću smjer vjetra, kao i jaki vjetrovi suši tlo.

Analiza i dekontaminacije tla kako bi se jamčiti odgovarajuće uvjete za uzgoj zelenog lisnatog povrća i uklanjanju ljudoždere insekata i štetočina. Preporučeni labav tla s kiselosti pH 5,8-7,5. Previše kisela tla za proizvodnju puževa nepodobnih. Sadržaj kalcija u tome treba biti približno 3-4%. struktura tla - umjerena do blage. Glinovito tlo nije pogodno za polaganje jaja, kao puževi pretežak da ga kopaju i to je lako pretvoriti u močvaru.

Važno je da biljke i školjke vlažna zbog rose, kiše ili magle kontrolirani. Puž (Foto predviđeno u članku) kreće lakše kada je mokro lišće i zemlju. Oni jedu više i rastu brže u odgovarajućim uvjetima okoliša.

Kiša i kontrolirano navodnjavanje su bitni za proizvodnju puževa.

Dobra drenaža tla je potrebno kako bi se osiguralo da voda ne nakupljaju na terenu u bazenima.

Uzgoj mjesto bi trebalo biti bez velikih stabala, jer oni privlače grabežljive ptice, hlad biljaka i sprječavaju nastanak rose.

Gdje kupiti puževe za uzgoj? Poljoprivrednici koji kupuju školjke berači puževa ili tržište treba očekivati njihovu visoku smrtnost kao posljedica slabe prilagodbe na drugu hranu. Najpouzdaniji izvor rasplodnog materijala su poznati proizvođači ili poljoprivredne institucije. Ovaj puž (njegova cijena će biti viša) bolje i sigurnije, jer od rođenja primili pravilnu prehranu i ne oštetiti prikupljanje i pohranu.

zemljište veličine

Farme raste puževe varirati u veličini, ovisno o osobi koja se bavi njima. Obožavatelji, koji se uzgajaju školjkaši u malim količinama, pomoću površine od 10 do 20 jutara. Poljoprivrednici koji su to radili kao alternativa za druge aktivnosti, potrebno je prosječno 30 previše na 1 hektaru. Veliki komercijalni proizvođači obično počinju s 2 hektara i 30 hektara može se koristiti tijekom rasta poslovanja. Dodatni poljoprivredna površina izvan onih rezerviran za puževe, zaposlen sekundarne usjeva kao što su suncokret.

pripremni radovi na gradilištu

Zemljište očistili od korova trava pomoću kontaktnih herbicida. Tlo je tada uzgaja na rotor kultivator, podignut na ograde. Tlo uvodi gnojiva, kemijski dezinfestacije izvodi insekata i životinja. Tada će zemlja je podijeljena na dijelove za proizvodnju prve godine, i instaliran drvene stupove koji podupiru unutarnje ograde.

Tlo pripremljen opet slijedi navijanjem rotor i, ako je potrebno, dodavanjem vapna i postavite navodnjavanje. Sjetva se obavlja nakon što se površina poravna i gradit će se unutar ograde. Konačno, kako bi se olakšalo održavanje staza opet obrađene kontakt herbicid.

stočna hrana

Što se hraniti puževa? Od ove školjki su vegetarijanci, oni uživaju razne povrća i žitarica. Međutim, u hranjenje sustava „proizvodnje paše”, obično uključuje samo biljke s mesnatim zelenim lišćem, koje sadrže mineralne soli, nitrate, sulfate i karbonate koji pridonose potonuti.

Učinkovita proizvodnja puževa, biljke imaju dvije funkcije. Oni su hrana i zaštita od sunca, kiše i tuče. Takve biljke su, na primjer, čičak, bokvica, kiselica, trstika i suncokreta. U Italiji, stavi repa, polja kupusa, cikorija, artičoke, rotkvice i suncokret.

Sijati ručno kako bi se osigurala široka premaz tla i vrsti sadnju to ovisi o godišnjem dobu (zimska i ljetna kultura). Sjetva vrijeme je od velike važnosti - vegetacija bi trebalo biti dovoljno da se stalno nešto hraniti puževa. Za maksimalnu proizvodnju usjeva i školjkaša važna područja plodoreda.

Nakon nastupa postrojenja prikazana u pužnice (fotografija je prikazano u članku) za legla i stavila preko ograde po stopi od 25 ili 20 Helix aspera Helix pomatia po kvadratnom metru.

sadnju ljetnih i zimskih usjeva može varirati, kao i njihov tip.

Vanjski ograda

Vanjski rub izolacijske listova od pocinčanog željeza. Oni su pokopani na dubini od 30-40 cm i ojačati potporni drvene ili željezne postove. Glavni cilj perimetra - kako bi se spriječilo prodiranje grabežljivaca, osobito onima koji su u mogućnosti da kopaju. Između vanjskog ruba i unutarnje ograde moraju biti izbrisani zonu. Ako bilo koji od puževa prevladati unutarnje barijere, staza i vanjski ograda spriječiti da prođe dalje.

Dodavanje žičana mreža i elektrificirana žice na vrhu pocinčanog lima omogućuje bolju sigurnost proizvodnje školjkaša.

unutar ograde

Unutarnje ograde se koriste za odvajanje razmnožavanja i hranilišta. Ograde izrađene od trajnog crne polietilenske marke „Heliteks”. To je dva gleda prema dolje i ventil na visini od 40 cm i 70 cm od tla kako bi se spriječilo širenje puževa. Drveni stubovi za podršku polietilena postavljena na udaljenosti od 3-4 metara. Oni su zakopani u zemlju barem do dubine od 10 cm. Zona obično ima duljinu od 20-45 m, a od 2-4 metara u širinu.

Kada novorođenčadi puževa otvor u reproduktivnom sektoru, ograda može biti premještena.

štetočina

Životinje i kukci koji mogu uzrokovati probleme s proizvodnjom puževa, puno.

Oni su mesojedi kornjaši, kao što su carabidi, calosomidi, lampiridi posebno stafilinids, koja napada i ubiti mladunčad. Kornjaši žive u tlu i vole vlažnu okolinu, kao i puževa. Stafilinids predstavljaju najveću prijetnju. Tijekom dijela priprema za iskorjenjivanje ove štetočine uglavnom koriste kemijske dezinsekciju.

Vrane i svrake - ptice u prehrani također uključeni puž. Ljuska je razbijena kljun i pojeo sadržaj. Kosovi pobijediti školjke na stijenama, dok pušten iz ljuske.

Za gušteri, zmije i žabe, puževi su poslastica, posebno mladi, tako da vanjska ograda treba biti uvučeni u zemlju kako bi se spriječilo ove grabežljivce. Štakori jedu puževe, osobito zimi, kada je broj izvora hrane su ograničene. Zečevi, zečevi i madeži također predstavlja problem jer jedu usjeve i oštetiti puževi ih gaze.

Puž grožđa: uzgoj

U rano proljeće za uzgoj puževa su odabrane za reprodukciju, a nalaze se u novom okruženju. Oni su izabrani u veličini i kvaliteti i prebačen u namjenski za reprodukciju sektoru uzgajaju biljke.

U prvoj godini u deku stavlja ne više od 25 Helix aspersa po kvadratnom metru. Prenapučenost uzrokuje patuljast rast, nisku težinu i smrtnost zbog sluzi na terenu.

U prvih nekoliko dana od odabranih puževa usko gledali, jer će pokušati pobjeći, a može patiti od stresa okoliša.

Kulture koje uzgaja na području reprodukcije, ne smije biti veća od 50 cm. Oni rezati kosilice, potičući rast novih listova i poboljšanje cirkulacije zraka. U drugoj godini gustoća smanjuje na 15 puževa po kvadratnom metru, što je stopa smrtnosti pada. Školjke uzgajaju lokalno, tako da se bolje aklimatiziraju na okoliš i manje pod stresom.

Puž: briga, sadržaj

Nakon rođenja mladih puževa smiju rasti za oko tri mjeseca prije nego što su smješteni u prehranu zoni sa svježim usjeva. Važno je da se kultura rasla široka i dao zaštitu od ljetnog sunca. Usjevi ne bi trebali porasti za više od 25 cm, a također smanjiti potaknuti rast novih listova i cirkulaciju zraka. Tijekom vegetacije, na iscrpljenost slijetanja potrebno dopuniti nestanka struje biljke i suhu hranu.

hibernacija

U prosincu i siječnju puž aktivnost prestane, a oni su zatvoreni u sudoperu za zimski san. U hladnim klimama pada školjke obložene tankim filmom materijala koji ih štiti od izloženosti. Zbog toga povećana temperatura tla od 5-10 stupnjeva. U kasnu jesen ograda je uklonjena, preostalih usjeva orali i pripremili teren za novu godinu kulture.

proizvodni problemi

Razlozi za neuspjeh često su:

• Loše upravljanje.
• Problemi reprodukcija u vezi s kompleksnom biologije puževa.
• Neodgovarajućeg financiranja.
• Loša priprema tla.
• Pogrešan izbor usjeva.
• Nedostatak rotacije.
• Prekomjerna.
• Prisutnost predatora i nedostatak dovoljne količine vode za biljke i školjkaša.

Prikupljanje i priprema za prodaju

Puževi sakupljeni nakon postizanja zrelosti imaju. To se događa kada je rub pete postaje čvrsta - zrelih školjkama i više neće rasti. Puževi prikupljaju tjedno ili kad prikladan za poljoprivrednika, u pravilu, u jesen i proljeće, i 7 dana prebačen u stanice, tako da je njihov probavni sustav dobili osloboditi od tla i otpada. Školjke su smješteni na hladnom mjestu, bez hrane i vode u stanice, izrađenih iz mreže ili žice. Tijekom čišćenja puževi izgubiti 20% svoje težine i skriveni u sudoperu, ali može ostati u tom stanju dva mjeseca ako se čuva na hladnom mjestu na temperaturi od oko 4-6 ° C

Zatim dolazi vrijeme prodaje. Puževi pakirane u neto torbe (kao što su luk), voskom kartone ili ako puno njih u drvenim kutijama.

Školjke se prodaju u trgovinama i restoranima su kupili. U Italiji, na primjer, hrana festivali se održavaju redovito, a upotreba puževa često je njihov zaštitni znak. 60% živi puževi širiti kroz robne kuće riba.

rezime

Metode istraživanja uzgojnih puževa, provedena tijekom posljednjih 40 godina, dozvoljeno racionalizirati i bolje struktura sve načine. Potreba za racionalizaciju ribarstvu dogodilo s povećanjem potrošnje ove vrste školjaka u svijetu. Najbolji Organizacija sustav poljoprivrede rezultirao je učinkovitiji način uzgoja puževa - „Početak postupka”.

Puž uzgoj grožđa provodi se u otvorenom okruženju, daje puno visoke kvalitete mesa, to je veći i ukusniji od školjki uzgajaju u sobama ili staklenicima.

Uspjeh ovisi o sposobnosti potencijalnog poljoprivrednika za primjenu ove metode u proizvodnji lokalnim klimatskim i ekološkim uvjetima. Istraživanja provedena u Italiji, pokazali su da je količina robe puževa, što daje svakom pojedincu koji je odabran za reprodukciju, prosječna je 20. Školjke potrebno od 10 do 12 mjeseci kako bi se postigla željenu veličinu. Masovna proizvodnja puževa čini moguće, dok ne postoje ozbiljni problemi tijekom tova ili nema dovoljno prostora.

Puž uzgoj grožđa koja zahtijeva prisutnost odgovarajućeg okruženja, uzgoj određene kulture, kontinuirana rotacija i nagraditi niska koncentracija školjke u izobilju potomaka i brzog rasta. U suradnji s adekvatne njege i zaštite od pljačke pužnice samo imati koristi od završetka puni životni ciklus in vivo, koji bi trebao dovesti do njihove visoke kvalitete.