Rezerve ugljikohidrata biljaka, njegova uloga u procesu života

Jedan od obrambenih mehanizama biljaka i životinja iz nepovoljnim uvjetima bila je akumulacija rezervi nutrijenata. Vrlo učinkovit mehanizam u trenucima nedovoljnog unosa nutrijenata izvana.

Organski život na našem planetu ima ugljik osnova koja određuje se „kemija” organskog svijeta.

„kemija” biljke

Proces evolucije ovih organizama identificirali niz bitnih vrste tvari, kao što su proteini, ugljikohidrati i masti. Svaki od njih zauzima ulogu.

Proteini (peptide, polipeptide) u biljnim stanicama tvoriti dovoljno složenim sustavima, jedan od njih - fotosintetskog.

Uz to, to je proteinski nosač podataka u stanične diobe.

Masti ili trigliceridi - prirodni spojevi glicerol i masne kiseline monobazične. Uloga masti u biljnim stanicama definira strukturne i energetsku funkciju.
Ugljikohidrate, saharide (šećeri) sadrže karbonilne i hidroksilne skupine. Glavna uloga materije - energije. Lučiti velike količine raznih ugljikohidrata, i topljive i netopljive u vodi. S druge strane, kemijske karakteristike svakog ugljikohidrata odrediti svoju osnovnu ulogu.

Škrob - glavna rezerva ugljikohidrata biljaka

Netopljiva ugljikohidrati igraju ulogu rezerve energije postrojenja. Rezerva glavni sastojak - ugljikohidrata biljke - škrob. Zbog svoje insolubility u vodi, može se držati u ćeliji bez ometanja osmotski i kemijske ravnoteže.

Po potrebi rezerva ugljikohidrata biljke - Škrob - hidrolizira da bi nastali topljivi šećeri (glukoze), i vode. Dobiveni spoj je lako dostupna i cijepa djelovanjem enzima u ugljični dioksid i vodu, oslobađa energija potrebna.

Reserve ugljikohidrati u biljnim stanicama

Postoji niz drugih ugljikohidrata koje djeluju kao za pohranu energije. Sporedne rezervne tvari - ugljikohidrata biljke - inulin. On se kreće kroz stanice biljaka u otopljenom obliku. Najveća količina spoja nalaze u biljkama, kao što su, dalije Jeruzalemske artičoke, češnjak i inula. U pravilu, maksimalni iznos naći u gomolja i korijenja biljaka.

U procesu hidrolize ili fermentacija pomoćni primarnog ugljikohidrata biljaka potpuno raspada u fruktozu. Uključena u pripravak saharoze, to je jednostavna saharid.

Glavni rezerve ugljikohidrata u biljkama - škrobni. Međutim, postoje i drugi ugljikohidrati pored inulina, koji obavljaju ulogu čuvanja energije. većina šećera poput tvari može se pripisati njemu. saharoza (znamo kao šećer) -, na primjer, je disaharid pohranjena u korijenu repa. Većina voća i povrća odgođeno rezerve ugljikohidrata biljaka u obliku saharoze i fruktoze. Slatki okus - znak prisutnosti mono podataka ili disaharida.

Ostali objekti za skladištenje energije

Hemiceluloza može djelovati kao pričuvni hranjiva. Ona ima veliku sličnost s vlaknima. To je netopljiva u vodi. Pod djelovanjem slabe kiseline dijeli se u jednostavnih monosaharida. Pohranjena u membranama mnogih žitarica. Hemiceluloze tvrdoća je vrlo visoka, a ponekad se naziva „biljna bjelokost”. Koristi se za proizvodnju gumba, te u farmaceutskoj industriji. U procesu klijanja se hidrolizira enzima u topljivim šećera i hrane konzumira u embriju.

Dostupnost rezervnih ugljikohidrata - uvjet opstanka

Proces oblikovanja i interkonverzije ugljikohidrata u biljnim stanicama je sastavni dio složenog metaboličkog procesa u biljne stanice. Ugljikohidrati koji mogu igrati ulogu skladištenja energije osigurati zaštitu od nepovoljnih uvjeta. U procesu klijanja sjemena i gomolja pružiti bitne hranjive tvari tijekom početne faze razvoja biljaka.

Stanica biljne organizma - jedinstveni sustav. Broj djelatnika „mehanizmima”, to se može usporediti s milijun osobnih vozila. To je zaista kompleksan sustav kao cijele biljke u malom. Genij i preciznost prirode u svim njenim manifestacijama zaslužuje veliko divljenje.