Ribeye odrezak: recept

Nije svaka domaćica zna da je odrezak ribeye. Recept je kuhanje mesa na ovaj način je vrlo jednostavan. Ribeye - to je prilično univerzalna odrezak: moguće je da ispečem kod kuće u tavi (u ovom slučaju to je najbolje da se jela s debelim dnom, i idealno - sve željeza), ali možete ispeći na žeravice vrijeme piknik u prirodi, koji nevjerojatno fit za ljeto sezona! Ako pitate što možete kuhati nekoliko minuta, slobodno odgovoriti: rebro oka odrezak. Recept za jednostavan, tako da neće imati apsolutno nikakvu frku! Uglavnom, sve što trebate kuhati na - kako se to pretvorilo tijekom pečenja. U vrijeme kada je trgovina možete kupiti sve, nije iznimka, a to je. Možete pronaći skupe mramorne govedina, uvezena iz Novog Zelanda ili Australije, ali je puno jeftinije kupiti lokalno.

Nakon što ste pronašli mesa na svoju naklonost, što neće ostati ništa, kako kuhati ribeye odrezak. Početna da ispečem ga vrlo jednostavno, glavna stvar je da zapamtite jedno pravilo: što apsolutno nije potrebno dodavati masnoće kao mramoriran meso sadrži takvu količinu koja je dovoljna da se veliki obrok. To će sigurno biti vrlo ukusna, sočna i mekana.

Sastojci potrebno kuhati ribeye odrezak

Priprema recept podrazumijeva sljedeće proizvode: tri stotine i pedeset grama odrezak je pedeset grama patlidžana, iste tikvice, paprike, gljive i rajčice, dvadeset grama ljutika, šalica vrhnja, sol i crni papar - po želji, malo maslinovog ulja.

Kako pržiti steak ribeye

Goveđi odrezak temeljito se ispere i osuši. Zatim pržen u tavi s obje strane do trenutka kada je formirana zlatno smeđe. Zatim ga je doveo do željenog stupnja nazdravljajući ili ispod poklopca ili u pećnici ili u pećnici. Za postizanje savršenih rezultata najbolje je koristiti hladnu mesa, od kojih možete kuhati stvarno veliki odrezak s krvlju.

Patlidžan, gljive i tikvice temeljito isprati i osušiti, izrezati na kolutove dva centimetra debelim. Gljive samo odvojen od kore. Bugarske papar ispere, osuši i izrezati na prilično duge trokuta. Luk izrezati na pola. Rajčice ispere, osuši, prepolovljena okomito. Sve povrće sa soli i paprom. Dajte malo leći i podmazan.

Voće stavite u posudu. Ljepota se može koristiti tramvajsku površinu koja je bila lijepa uzorak. povrće, a zatim kuhati dok ne bude spremno u pećnici na temperaturi od sto osamdeset stupnjeva.

Fed ribeye odrezak, recept od kojih citiran gore, na veliki tanjur s povrćem. On je postavljen u sredini i povrće su već oko njega. Strana ulijte vrhnje i meso umak. Savršena pratnja na bijelo i crno vino.

Da biste ga pripremili, prelijte u posudu i malo soka od mesa ispari na laganoj vatri. Nakon što je uklonjeno je 1/3, dodati vrhnje. Dovesti do kuhati i solim. To je to, umak je spreman.