„Mimoza” - jedna od najpopularnijih salate za blagdanskog stola na cijelom europskom post-sovjetske prostora. On je bio dio obveznog izbornika za Novu godinu ili 8. ožujka, zauzima počasno mjesto među pločama s Olivier haringe pod kaput, sprotni s limunom i maslinama.
Dvije riječi o snack
Napravljen salata „Mimosa” slojeva. Ime je dobio zahvaljujući svijetle žute vrhu žutanjka. Uostalom, pa pogledajte prve proljetne cvjetove koji se pojavljuju u općoj prodaji prije dan žena. I, naravno, u boji slojeva tih proizvoda, koji se koriste za pripremu jela. Što je još važno imati na umu ako se odlučite za liječenje svoje voljene poslasticu? Za salatu „Mimosa”, slojeva utvrđenim na pladnju, bila sočna i ukusna, potrebno je pripremiti barem jedan sat za 3-4 prije posluživanja. I idealno - noć prije odmora. Onda se svi sastojci dobro natopljene sloj majoneze. I tvoja salata „Mimoza” (slojevi) će dobiti blagi ugodna tekstura će doslovno topi u ustima. Samo promazyvat „Provence” treba umjereno, inače jelo će biti previše hranjiv ili će izgledati napuhnuto, ružno gledati. Ako su ispunjeni svi preporuke, divna salata „Mimoza” (slojevi) bit će jedan od najvažnijih pobjedničkih jela za sve prilike.
Klasičan recept: Sastojci
Prije nego što počnete vjerski obred u kuhinji, odlučite se sa ribljim ili mesnim komponente će biti vaš jelo. Činjenica da se unesu ili konzervirana (sardine u ulju, papaline, tune) ili kriške kobasica, šunke ili kuhani pileći brisket. Analizirat ćemo početi, kako se pripremiti ribu, „Mimoza” salata. Slojevi, kako: u našoj verziji riže, više ribe, mladi luk, bjelanjak, mrkva, jaje i žumance. Nakon svakog sloja promazka majoneze. Evo, usput, imamo navedene sve potrebne sastojke. Sada, proces u detalje.
Klasičan recept: kuhanje
Dakle, da bi mimoza salata (u redoslijedu slojeva može se polagati izravno u posudu u kojoj će se staviti na stol), kuhati dok se ne mrvi malo više od pola šalice dugog zrna riže. To može biti više, ako očekujete da kuha 2 porcije. Spread ravnomjerno, dajući oblik koji odgovara jela. Provjerite mesh majoneze. Izvadite ribu iz konzerve, izvadite kosti, šipke zgnječiti vilicom. Stavite rižu, ugladiti nožem, previše promayonezte. Fino nasjeckajte hrpu mladi luk može biti glava. Pospite ga po površini salate, svjetlo masti „Provence”. Uz salatu „Mimosa slojevi” recept preporučuje polagati jaja. Kuhajte tvrdo kuhana jaja 4-5, super. Notch proteina i pažljivo izvadite žumanjke. Proteini strugati ili fino rezanje. Ravnomjerno raspoređen sloj izrađen od mreže majoneze. Kuhajte 2-3 mrkve, čiste, utrljati na ribež, a također dostaviti salatu. Nešto prisolit i papar. Opet, dodati majoneze, dobro promazhte. Posljednji utrljati žumanjke i pažljivo pospite ih jelo. Kako ukrasiti salatu „Mimoza slojeva”: recept sugerira staviti na njega, ili razgradi oko grančica svježeg peršina i kopra. Neka konfigurirati se pravilno, i sami pomoći za vaše zdravlje!
„Mimoza” sa sirom i šunkom
Kao što je već spomenuto, naš obrok može biti zastupljena na različite načine. Na primjer, salata „Mimoza sa sirom.” Slojevi se, naravno, neće imati druge proizvode. No, da okus snack nije daleko iza klasici živjeti zauvijek. Dakle: Kuhati u jaknama 5-6 kartoshinu. Cool, čist, rešetke direktno u stan zdjelu. Prisolit i papar i četka s vrhnjem. 100 grama šunke ili kuhane kobasice narežite na trake i stavite na vrh. Nanesite mesh majoneze. Sljedeći sloj višestruke fiziološke otopine ili krastavaca. Vratite se može marinirana paprika, sjeckani slame. Opet majoneze. Kuhati 4-5 jaja, oguliti, nasjeckati i previše raširena preko površine prethodnog sloja, podsolite. Opet luk „Provencal” umak. Posljednji je sloj naribanog sira bilo koje vrste - što vam se sviđa, naravno, žute. Oni su velikodušno posut ne samo vrh salata, ali i posuti sa strane. Dodajte nekoliko grančice peršina i zeleni luk stabljika par - izvrstan sir „Mimoza” je spreman za ukrasiti vaš stol!
„Mimosa” s rakovima štapići
Ako kažemo da je proces kuhanja - kreativni proces, a ne jedan kuhar neće osporiti. To nije dovoljno da bi mogli kuhati strogo na recept, u skladu s detaljno sastav i količinu sastojaka. Važno je znati i maštati, izmisliti i stvoriti. Pokušajte kuhati s rakovima štapovima i korejski mrkve začinjene salate „Mimosa”. Slijed sloj je kako slijedi: neki ribani krumpir, slani i začine, proširila s majonezom. Zatim sloj Korejski mrkvu i proljetni luk. Između majoneze. Četvrti sloj - sjeckani rakova štapići sa „Provence” i posljednji - od sira. Veliki pogled, veliki okus. Užitak za sve ljubitelje jesti razumno.
„Mimoza nježnost”
Nevjerojatno delikatan salatu „Mimoza” iz recepta. Izrežite luk na pola prstenje i potopiti u kiselu vodu za oko sat vremena na lijevom gorčine. Kuhati 5 jaja, odvojena proteini, sjeckani, širi se u obliku masti majoneze. Naribati nizozemski sir i napraviti drugi sloj. Zamrzavanje unaprijed maslac, rešetke i stavi stazu. 0 Vrh pritisne luk okusom majoneze. Sada isjeckan rakova palicama. Formi i sada rakova mesa ili škampi. Na njemu se nalazi sloj ribanog trake kiselo-slatke jabuke. Oni su, također luk majoneza, a na vrhu, naravno, pospite naribanim žumanjka. Nakon impregnacije „mimoza” ne može uzeti svoje goste dok se salata nije pojeo mrvice.
korisni savjeti
Što još mogu vam savjetovati glede jela? Pripremite ga s gljivama i mesom, sa slojevima od svježih rajčica, krumpir i jaja. A u preljev, dodajte vrlo malo pripremljene senfa. Nabavite izvorni okus, oštra malo privlačno. Ili jedan od slojeva izrađene su od sirove mrkve s češnjakom i majoneze. Također apeliram na sve koji pokušavaju salatu.