Salata sa šunkom i gljivama

Često pred odmor domaćica suočiti izbor da se stavi na stol. Nemoguće je zamisliti svečani stol bez salate, ali kako da odaberete točno što kuhati? S vremena na vrijeme počnu probati nešto novo. I sigurno svatko barem jednom kuhani salata sa šunkom i gljivama, veoma je ukusna. Međutim, salate i pršut su vrlo različiti, a tu je uvijek dosta za izabrati iz.

Evo, na primjer, salata sa šunkom i gljivama s kiselim krastavcima. Salata se priprema brzo i jednostavno. To je idealan u slučaju da naglo spustio na goste. Nasjeckajte jedan mali luk i naribati mrkvu i staviti ih na vrućoj tavi i lagano pržiti. Zatim pomak luk i mrkvu u zdjelu salate i ostavi da se ohladi, a istom ulju prženi isjeckan gljive (Bank 1) da ispari sva voda. Šunka (200 g), zatim je isječen u tanke trake, i krastavci (2 kom) - kockica. Češnjak treba rezati ili zdrobiti u chesnokodavke. Ostaje dodati majonezu i dobro izmiješati.

Tu je i zanimljiv recept - slojevito salata sa šunkom i gljivama. Za to salata će trebati sljedeće sastojke: Bank of gljiva, 300 grama šunke, 200 grama prerađenog sira, 4 jaja, 3 krumpira, mrkve, 2 komada, hrpa zelene luk i začine.

Kako bi se ova salata pomoću posebnog oblika. On je postavljen na veliki stan jelo i širiti sastojke u slojevima u sljedećem redoslijedu: ribani kuhani krumpir, sjeckani ne previše sitno luk, ribani jaje, marinirana gljive cijeli, kockice šunke, ribani mrkva, ukrasiti vrh s nariban na redu ribeža topljeni sir. Svaki sloj, osim posljednjeg, premazani majonezom. Na kraju čistom obliku. Izrađen tako da je salata izgleda zanimljivo i lijepo.

Treći recept - salata sa šunkom i gljivama sa svježim povrćem. Prvo morate kuhati nekoliko krumpir u ljusci, oguliti i izrezati na tanke trake. Iste trake izrezati šunka i 100 g 1 krastavac i kiselo gljive izrezati kriške. On pomiče sve sastojke u zdjelu salate i mix.

Sada je red umaka. To zahtijeva 200 grama kiselog vrhnja, dodaje ocat, senf i začine. Omjer sastojaka ovisi o osobnom ukusu. Spremni umak izlio sve sastojke i miješati.

No, šunka ide dobro, ne samo s gljivama. Postoje mnoge druge zanimljive kombinacije. Na primjer, salata sa šunkom i piletinom.

Jedini nedostatak ovog salata je da je za neke to može biti preteško. Međutim, drugi smatraju ga ukusan i hranjiv. Za pripremu treba 150 g pilećeg mesa, isto šunke, 100 grama sira, jaja (2 kom), rajčice i zelena salata. Čak je i salata će morati pripremiti poseban umak, koji se sastoji od majoneza, kiselo vrhnje, senf, češnjaka i začina.

Piletina, pršut i sir izrezati na trake. Jaja su podijeljeni u žumance i bijelo; Protein je također izrezati na trake, a kaša žumanjke pomiješajte s vrhnjem, majoneza, senf i češnjaka - to će biti za preljev za salatu. Isperite i osušite salata lišća i staviti ih na dnu duboke posude, na vrhu salata lišća naslaganih slojeva sjeckani rajčice. Prelivene pršut, sir i piletinu i prelijte sve umak.

Još jedna zanimljiva mješavina salata sa šunkom i paprikom. On je vrlo zanimljivo ime - „Olyushka”.

Prvo je potrebno smanjiti polu-kolutove i staviti u ocat minuta šećer u 15. 250 g isjeckanog šunke i paprike. Za salatu izgledala ljepše, bolje uzeti pola paprike u tri boje. Skuhajte dva jaja i rešetke, kao i sa 100 grama sira. Stavite sve sastojke u zdjelu i prelijte kiselo vrhnje umak, kečap i majonezu.