Salata „Teschin jezik” od tikvice za zimu. najbolje recepti

„Teschin jezik” Tikvice je jedan od najčešćih priprema za zimu. Trenutno, postoji veliki broj recepata za ovu salatu, tako da svaka žena će biti u mogućnosti odabrati svoj vlastiti ukus.

Klasična „Teschin jezik” od tikvica izrađenih od dva kilograma luka, jedan - rajčica, četiri velike paprike, dvije glave češnjaka, čašu biljnog ulja (prednost će dati nerafinirano), dvjesto grama šećera, dvije velike spoonfuls grube soli, jedan - stol ocat. Mi smo počeli pripreme izratka. Srž od jezgre i očistiti kožu, izrezati na tanke duge trake. Svi ostali proizvodi moraju pomicati u blenderu ili mlin za isti. Na kraju, dodajte ocat, sol, ulje i šećer. Stavite posudu s umakom na vatru, dovesti do kipuće države. Mi izostaviti ga tikvica i priprema za više od četrdeset minuta. Zatim salata „Teschin jezik” od tikvica razgradnji u pola litre sterilizirane staklenke (po mogućnosti vruće), a odmah zasukati. Dalje sruši jela se poklopac koji pokriva debelu deku i imajući u tom stanju sve dok kul.

„Teschin jezika tikvice” u ukrajinski. To treba kilogram mladih tikvica oguljene, pola šalice biljnog ulja, dvadeset grama snažan češnjak, hrpa kopar i malo peršina, šezdeset grama octa. Tikvice izrezati na krugove, debljina nije bio manje i ne više od dva i pol centimetra. Pržiti do zlatno smeđe. U ovom trenutku, Ogulite češnjak i satrti ga u mort. Zelje su vrlo sitno nasjeckajte i stavite na dno banaka. Zatim dodajte sol, prelijte uljem i octom, a zatim vrlo čvrsto položio s kriške tikvice. Sterilizirati tegle u kipućoj vodi. Za pola litre potrebno dvadeset i pet minuta, ali za litru - ne manje od četrdeset pet.

Akutna „Teschin jezik” od tikvice. Za pripremu izvornih predjela potrebno je tri kilograma mladih tikvica, četiri slatko i jedna velika ljute papričice, tri češnjaka cloves, četiri stotine grama rajčica, gotovo punu čašu ulja, četiri žarulje, šest stotina grama mrkve, dvije stotine grama šećera, pola šalice octa (5% ), velika žlica fine soli. Tikvice izrezati na polutke, sitno nasjeckajte papriku, slatke i vruće. Češnjak i luk lomiti, pomiješajte ga s naribanim mrkve i pržite u dubokoj tavi. Razrijediti s vodom kuhana tijesta rajčica, punjenje je i smjesa je tikvica paprika, dodavanje tome perezharku. Sipati šećer i veliku žlicu soli sa klizačem. Cook tikvice dok je potrebno, tako da oni postanu mekana. U pravilu, to će se više od pola sata. U samo nekoliko minuta dok se kuha dodajte ocat. Sve smo proširili na pripremljenim staklenke i hladi, kao i obično, ispod pokrivača.

U sljedećem obratka može zamijeniti na patlidžan tikvice. „Teschin jezika” Mala plava priprema malo drugačije. Potrebna dva kilograma patlidžana, jedan - Bugarski rajčice i crvene paprike, tri češnjaka klinčića, jedan feferon, pola šalice šećera, veliki žličicu soli, maslac, pola žlica esencije. Za početak, očistite patlidžane te ih rezanje u obliku krugova. Pa njihove soli i staviti na stranu za pola sata tog „lijevo” gorčine. U ovom trenutku, uviti u blenderu sve povrće, dodajte ih u ocat suštini, soli, ulja i šećera. Vrlo dobro je potrebno pomiješati sve sastojke, smjesu postala potpuno homogena. To popuniti patlidžana i pirjati sve zajedno oko pola sata. Nakon roll up, morate ih zatvoriti jako gustu koprenu. U tom slučaju, salata će biti više zasićena i „natopljenom”.

Dobar tek!