Salsola kupus: recept

Salsola kupus - tradicionalni ruski jelo, Kojima nije prezir ni carski dvor. Puding nije osobito ukusna, ali vrlo korisno. Torba za sadrži puno vitamina C i drugih hranjivih tvari.

priprema hrane

Zdjelica se sastoji od svježe ili kiselog kupusa. Većina ljudi vjeruje da je stock je temelj halofite. Obično je izrađen od gljiva, riba ili govedina juha s dodatkom krastavca slanom vodom. Stoga, tekućina dio jelo priprema prioritet. 1.5 litara podloge zahtijeva isti broj otopinom soli.

Soljanka stil zemlja

U selima na stolu često prisutan soljanka kupusa. Recept za country stilu temelji se na kiseli kupus i masti. Opcije kao halofite puno. Ako soljanka kupus zimi jest, unaprijed pripremljeni i sterilizirane staklenke, u kojem je navedeno gotovih jela. Za to je potrebno:

• 650 g kiselog kupusa;
• 100 g masti (poželjno svinje);
• 250 g dimljeni ili kuhani špek;
• 200 ml bujona;
• 2-3 krastavac;
• jedan luk;
• 3 žlice prirodne rajčica paste;
• 15 g brašna
• začini - na okus.

Kiseli kupus je gurnula viška slanom vodom pojavili. Fino nasjeckajte luk. Pržena u masti. Zatim u tavu dodati začine, paradajz paste, lovor i kupus. Pirjana jelo na srednje jakoj vatri oko pola sata. Tijekom tog vremena, krastavci očišćene od sjemenki i kore, sjeckaju i dodati u kupus.

Bacon izrezati u male kocke. Dodaje se papazjanija. Na vrućem pan pržene brašna do zlatno smeđe.

Zatim miješati s toplim mesom juha. Pažljivo promiješati. Rezultirajuća smjesa se doda u vrećice. Jelo je pirjana još dvadesetak minuta na laganoj vatri. Zatim dodajte papar. Svaki podnosi komad posuto svježim začinskim biljem.

Soljanka s gljivama

Soljanka kupus s gljivama može se kuhati na dijetalne recepte. Za to će zahtijevati:

• 0,5 kg svježe kupusa;
• 2 krastavci;
• 300 grama gljiva;
• 200 ml soka od limuna, i vode;
• 1 luk;
• 2 žlice. l. maslac i prirodni paradajz paste;
• 1 h. L. šećer;
• lovor;
• 1 žlice. l. ocat;
• začini okus;
• biljno ulje ili suncokretovo ulje.

Kupus sitno isjeckati i staviti u lonac. Voda se doda 1 tbsp. l. maslac i ocat. Kupus ugasi na niskoj temperaturi tijekom 45 minuta. Gljive i krastavaca izrezati u male komadiće i staviti u posudu s biljnim uljem. Luk očistiti i slomiti. Zatim je dodan u tavi na gljivama. Sve posuti sa soli, paprom i pržena 15 minuta.

Za 15 minuta dok kuhani kupus je dodao da je sadržaj tavi, šećera i lovorov list. Sve dobro promiješati, pokriven poklopcem i ugašen još najmanje 20 minuta, dok kuhani.

Gljiva soljanka u pećnici

Salsola kupus s gljivama ima više profinjenog ukusa od klasičnog povrća. Za ovo jelo će zahtijevati sastojke gore opisane u prethodnom receptu. Plus dodao sir i krušne mrvice. Prvi put se čisti i izrezati sve povrće. Su smješteni u tavi, ispunjeni su sa soli i začina. Gulaš za 20 minuta. Tijekom tog vremena, kuhana gljive. Uzmite tepsiju koju želite namazati maslacem.

Posljednja polovica povrća izložio. Tada je drugi sloj se distribuiraju sve gljive. Nalazi se na vrhu ostatka kuhano povrće. Pospite grubo naribanim sirom, zatim krušne mrvice. Vrh posuta s malo biljnog ulja. Zdjelica je stavljena u dobro zagrijanoj pećnici i priprave pola sata pri temperaturi od približno 180 °.

recept multivarka

Juha od kupusa soljanka multivarka može pripremiti, ne samo u klasičnoj verziji. Za više neobičnih jela potrebno sljedeće sastojke:

• Medij kupus glave;
• Veliki luk ili dva mala;
• 8 kobasica;
• 1 veliki mrkva;
• 60 g rajčica;
• mala vrećica granuliranog češnjaka;
• biljno ulje;
• začini po ukusu.

Prvo, izrezati u male kriške sve kobasice. Pet minuta multivarka pripremljena u (a „prženje” način) na biljno ulje. Sjeckani luk i dodati u spremnik. Sastojci su pržena još 5 minuta. Očišćeno i grubo protrlja mrkve. Multivarku se doda i miješa. Nakon pet minuta, uređaj se isključuje.

Fino rasturati kupus, a rasprostire se na multivarku. Dodavanje rajčice, sol, papar i češnjak. Pomno pomiješa i doda se 100 ml vode. Multivarki poklopac zatvoren i način „kaljenjem”. Jelo se kuha pola sata. Prije posluživanja, svaki od njih imat posuto nasjeckanim svježim začinskim biljem.

Klasična halophyte za zimu

Papazjanija mogu kuhati, ne samo za posluživanje, ali kao priprema za zimu. U tom slučaju, proizvodi se uzimaju u većim količinama nego za jedan obrok. Trebate:

• 3 kg kupusa;
• 2 kg mrkve, rajčica, luk i;
• 2 žlice. l. sol;
• 1 žlice. l. šećer;
• 500 g biljnog ulja;
• 1 žlice. l. ocat;
• 1 h. L. crni papar (grašak);
• 4 stvari lišće.

Salsola kupus kuha u nekoliko faza. S kupusom odsječen od gornjeg grube i prljave lišća. Tada je glava isprana vodom i Shinko tanke kriške. Rezanje kupus je pomaknut u veliki lonac ili spremnik. Mrkve oguljene, ispere s vodom, grubo protrlja i dodan kupusa.

Luk izrezati na tanke polu-kolutove. Oni su na vrijeme se stavljaju u zasebnu zdjelu. Prosječna lonac napuni hladnom vodom i staviti na velikom požaru. Čim tekućina dolazi do kuhati, širiti rajčice u njemu. Ivaca. Rajčice blanširati 4-5 minuta. Tada dobiva prorezom žlicom i rasprostire se na brodu.

Nakon što su rajčice su tople, mogu se lako ukloniti iz kore i stabljike. Povrće izrezati na tanke kriške. U posudi dodaju se u kupus luk, rajčica i biljnog ulja, te soli i šećera. Sve dobro promiješati i staviti na maloj vatri kuhati.

Zatim morate mjerenje vremena. Salsola smije ugasiti u roku od dva sata. Povremeno, sadržaj loncu miješa, kako ne izgorio. Nakon dva sata, isključite štednjak. U tavi dodajte papar, lovor i ocat. Sve opet miješaju, razloži banaka. Zatim zavrne ili zatvorene poklopcima.

sterilizaciju staklenke

Kupus soljanka zimi (receptu je gore opisano) je namotan u staklenke. Da bi se spriječilo „eksploziju”, oni bi trebali biti sterilizirani. Za to u velikoj tavi birani hladnom vodom i staviti na vatru. Banke temeljito oprati s poklopcima. Zatim stavlja naopako na ručnik na staklenim posudama od svih voda.

Nakon što voda zavrije u loncu, vatra se smanjuje na minimum i nekoliko limenke spušta u tekućinu. Ali ne možemo dopustiti im da tuku jedni druge. Da biste to učinili, između banaka položio ručnik ili čistom krpom. Poklopac također spadaju u istu posudu.

Sterilizacija se odvija u trajanju od 15 minuta. Zatim banke dobiva uredno kuhanje pincetu i stavio naopako na čistu ručnik suha razgradi unaprijed na stol. Poklopci su smješteni jedan uz drugoga. Kada soljanka spremni, ona se nalazi već u sterilizirane staklenke.

Kupus soljanka zimu s gljivama

Kupus s gljivama soljanka priprema za zimu otprilike u isto vrijeme kao i klasični. Koristite mogu ne samo svježe, ali kiseli kupus. Za jela vam je potrebno:

• 200 g svježih gljiva;
• 300 g kiselog kupusa;
• 200 svježe gljive;
• luk i mrkve (1 dio);
• 1 kiseli gljivice banka (500 g ili manje);
• 3 žlice. l. biljno ulje;
• Dva lovor;
• začini po ukusu.

Osušene gljive kuha se pola sata u dvije litre vode u koju se doda papar i Lavrushka. Luk i mrkve čiste, smanjiti (ili grubo protrlja) i pržena. Zatim se sve prebaci u tavi, dodajte kiseli kupus, na vrhu se malo juhe od gljiva i sve se gasi za još 20 m. Ako se ispuniti svježe nasjeckani kupus, zatim soljanka priprema još 15 metara.

Skimmer dobiva kuhane gljive. U istom juhu postavio svježe. Kuhati 30 minuta. Zatim dodati u lonac s kupusom. K tome se prelije gljiva bujon prelije začin, sol i papar. Pan staviti na laganoj vatri za 1,5 sata. Nakon što je jelo je proširena u sterilizirane staklenke.

Značajke kuhanje Kasha

Salsola kupus za zimu priprema za razne recepte. Prema jednoj jelo se sastoji samo od svježeg kupusa, s druge strane - od kiselog kupusa. Možete kombinirati ove dvije vrste u isto vrijeme. Gljive ne treba koristiti više vrsta, jedan je dovoljan. Salsola kupus mogu formulirati s patlidžana.

Ljubitelji oštrim Little često dodaje u jelo puno češnjaka ili crvena paprika. Salsola može nadopuniti samo s biljnim ili mesnih proizvoda. Da biste to učinili, možete koristiti bilo koji govedina, svinjetina, srce, kobasice, itd Za veću gustoću za vrijeme pripreme halofite može dodati malo brašna ...