Savjeti za putovanje: Što jesti u Francuskoj?

Možda nitko od kulinarskih tradicija svijeta ne uživa takav ugled i popularnost kao kuhinji u Francuskoj. Recepti restoran jela od lokalnih umjetnika posuditi samo uviđavan kuhara, a jednostavan svakodnevni obrok može biti vrlo jednostavan, ali objedinjuje sve te jela su jedna stvar - oni su nevjerojatno ukusni. Fina kombinacija, promišljena upotreba začina, raznih sezonskih i regionalnih jela - sve to fascinira i omogućuje vam da ostanu na marginama. Dakle, koje su glavne značajke francuske kuhinje?

Tradicionalne francuske kuhinje

U svakoj regiji, gradu, a ponekad čak i u svakoj obitelji mogu naći svoje kulinarske tajne. Stoga, da bi strogu popis onoga što jesti u Francuskoj, to je jednostavno nemoguće. To je zemlja beskonačne raznolikosti. No, neki običaji su još uvijek tu. Na primjer, u jugo-zapadu zemlje je čest jelo gulaš od graha i patka, svinjetine ili kobasice. Oni koji su otišli furloughed iskustva u području središnjih Alpama, svakako biste trebali isprobati fondue vruće rastopljeni sir. Burgundija fondi će okus sasvim drugačiji - to je govedina s raznim umacima. U nekim regijama, nudi raclette - jelo od krumpira i mesa sa rastopljeni sir. Oni kojima je to osobito važno za okus, čak i kupiti rakletnitsu - posebnu posudu za self-Francuska klasika. U Auvergne gostoljubivi domaćini uživati gosti aligo - sir uz pire krumpir, te u obalnim područjima na stolu bouillabaisse kraljuje, pripremljena od svježeg brodet sa začinima. Izbor od najatraktivnijih izuzetna gurman - foie gras (na poseban način za primanje i kuhani guščja jetra). To je prilično skupo, ali za vrijeme sezonskih prodaje u supermarketu može se naći vrlo niske cijene. Što jesti u Francuskoj, gosti kapitala? Jednom u Parizu, svakako biste trebali isprobati klasičnu parišku doručak sa svježim kolačima i kavom. Nadalje, ovaj gurmanski meka, tako da u restoranu za večerom lako rafiniranog jela od puževa, tartufa, morskih plodova ili žaba nogu. Konačno, to je nemoguće odgovoriti na pitanje „što se pojede u Francuskoj”, ne spominjući činjenicu da je u ovom slučaju francuskom piće.

Francuski pića

Naravno, glavni Francuski piće - vino. Ponos nacije tisuća sorti, gotovo svakoj regiji postoji poznati vinogradi - Champagne, Bordeaux, Burgundija poznat u cijelom svijetu. Piće je toliko raširena da čak i kupiti kvalitetna vina mogu biti po niskoj cijeni. Također možete pokušati francuski pivo, rakiju ili pića poput perjanica, izrađen od limunada i pivo, KIR - aperitiv na temelju pjenušca ili bijelog vina i Pastis - jak anisa piće. Upotreba alkohola dopuštena s osamnaest godina, pa je dob većine već je sasvim moguće da ide kako bi saznali što oni jedu u Francuskoj. Dobar tradicionalna večera sa pravilno odabranim vina ostavit će puno ugodnih iskustava. A ako nakon šetnje kroz slikovitim ulicama Francuza, dan definitivno zapamtiti.