Shawarma Pileći: Yum

O Shawarma vjerojatno čuli sve. Gdje je došao iz, to je teško reći, ali to je svakako orijentalnih jela. Neki vjeruju da je dom u Siriju, drugi - Libanon, i drugi - Palestinu. Međutim, to je naširoko proširila u mnogim ne samo azijski, ali i europskih zemalja. Usput, samo u Starom svijetu širiti i nigdje drugdje s piletinom shawarma. Unatoč činjenici da liječnici, nutricionisti jednoglasno ponoviti o opasnostima od ovog ukusnog jela, iako je njezina vojska fanova se povećava svake godine. Njezina prva ljubav dobrog ukusa, i drugo, za praktičnost (to se može jesti bez pribora za jelo), i treće, to je vrlo zadovoljavajući.

Shawarma recept s piletinom

Za pripremu „europske” shawarma, kao i za svoje druge vrste pomoću vertikalnog ražnju, koji su nanizani kosti i malo izlomljene off noge piletine. Usput, kako bi se shaurma okrenuo posebno ukusno meso mora prvo krastavac u vinskom octu s dodanim začinima kao što su crna i crvena paprika, sušene majčine dušice i ružmarina, sol.

Meso pečeno na otvorenoj vatri. U tu svrhu, poseban uređaj s okomitom ražnju. Prema klasičnom receptu, gornji vrh trohanter nanizani narančasto. Njegov sok polako prozima meso, dajući mu poseban okus i okus. U toku pečenja krumpir izrezati od rubova vrlo oštrim nožem. I zajedno s povrćem i umakom umotanih u lepinju - sirijskog torte ili armenskog lavash. Shawarma piletina je spreman. Budući da jedan kraj shawarma uvijek u potpunosti zatvoren, moguće je jesti na ulici ili u parku bez straha od prljavom odjećom i ruke. Zbog toga, postao je omiljeno jelo mnogih studenata, kao i osobe čija profesija zahtijeva da velike dinamike kretanja. Usput, s piletinom shawarma Ona sadrži mnogo manje kalorija nego svojim „rođaka” sa svinjetine i janjetine. Dakle, tu je puno sigurnije za svoje zdravlje.

Kuhanje povrća Salata za shawarma

Možete koristiti bilo povrće i bilje, ovisno o svojim kulinarskim okusima, kao i doba godine.

Međutim, najukusnije shawarma piletine Ona se dobiva ako se sastav uključuje svježi kupus salatu, rajčicu i krastavac, kockice, zelene i crvena paprika (tanki polukruga), peršin, cilantro, bosiljak. Sve je to potrebno majoneze i ketchupa (samo malo) i začinite crnim paprom.

Ako ste kuhanje zimi, salata može dodati krastavce i sitno sjeckani ukiseljene zelene paprike.

Kako zamotati Shawarma

Uzmi lepinju ili pola armenski tanki Lavash. Sredinom nametnuti zelena salata, a zatim - gusti sloj mesa. Zamotajte jedan kraj iznutra, a zatim sklupčati se u cijev. Lako i jednostavno.

Shawarma kod kuće s piletinom priprema malo drugačije. To nije nužno prethodno očistiti meso od kostiju. Može piletina pržiti u suhoj tavi ili na roštilju. Gotova hrana je uklonjena iz kostiju i narežite na komadiće. Nakon toga, sve što je učinio točno kako je gore opisano.