Sir pizza: kuhanje recepti

Kao što je poznato, najpopularniji talijanski jelo je pizza na svijetu. Postoji puno vrsta jela. Osim toga, svaki od nas vjerojatno stvoriti svoj vlastiti pizza, to punjenje s onim sastojcima koji su pronađeni u hladnjaku. Danas predlažemo da razmislite o nekoliko recepata za najpoznatije vrste ovog jela. Radi se o pizza sira.

Klasičan recept

Takav sir pizza kod kuće priprema prilično jednostavno i brzo. Tako da se može napraviti čak i početnik ljubavnicu. to priprema od dizanog tijesta koji se rasprostire se na dvije vrste sira i umakom od rajčice.

sastojci

Dakle, za pripremu ovog talijanski jelo ćemo trebati sljedeće proizvode: pšenično brašno - 4 čaše suhog kvasca - dvije čajne žličice soli - jedna i pol žličica maslinovog ulja - dvije žlice i pola šalice tople vode. Tih proizvoda, mi ćemo napraviti tijesto. Za pripremu umaka ćemo morati dva češnja češnjaka, dvije žlice maslinovog ulja, 800 grama rajčice, sol i crni papar - za okus. Za pizzu preljevima koristimo dvije vrste sira, isjeckan pre-ribani - sir - i četvrtina šalice mozzarelle - 3 šalice.

instrukcija

Za start up kredita tijesto. Da biste to učinili, kombinirati brašno, sol i kvasac. Promiješati. Zatim ulijte vodu i maslinovo ulje. Miješajte dok ne dobijete glatku. Ako je tijesto previše ljepljivo, možete dodati još malo brašna. Sada je potrebno staviti na pobrašnjenu radnu površinu i obmyat. Zatim pomak tijesto na lagano premazani uljem zdjelu, pokriti s ručnikom, a oko pola sata ostaviti na toplom mjestu da se dignu.

Od sira pizza recept koji mi smatramo treba pripremiti s umakom, uzeti svoje kuhanje. Mi mljevenje češnjak. razvi smo s maslinovim uljem u tavi. Mi smo stavili na malom vatru i zagrijati za 1-2 minuta. Pre-oguljene i na kockice rajčice kože, a zatim proširila na tavi. Pripremite umak, stalno miješajući dok debela. To će trajati oko četvrt sata. Nakon toga, njegova sol i papar i ukloniti iz topline.

Uključite pećnicu na 250 stupnjeva, tako da se pravilno zagrijati. Prilazi udario tijesto i podijeliti ga na dva dijela. Jedan od njih je ležao na stolu, a drugi povratak u zdjelu i pokriti s ručnikom. Razvaljajte na radnu površinu izložena tijesto u krug. Njegov promjer bi trebao biti oko 35 cm. Pečenje pergament bio prekriven uljem ili mašću i točno proći na pizza kora. To se najpogodnije obavlja navijanje oklagija na uklonio iz kruga tijesta. Jedan centimetar od ruba baze ulja za podmazivanje. Sad proširila na tijesto 1 šalica umaka dobivenog od nas. Ravnomjerno ga distribuirati bez pokrivanja maslacem odbojnika. Pospite mozzarella (pola šalice) i parmezan (dvije žlice). Pošalji pizza u zagrijanu pećnicu dobro. Naš sir pizza, koje možete vidjeti fotografiju u članku, bit će spreman za 8-13 minuta. To bi trebao biti zlatna. Dok prvi pečene pizze, možete pripremiti drugi. Postupak je isti. Gotove pizze će proći samo na veliki tanjur ili tacnu, izrezati na komade a la carte, i poslužite. Dobar tek!

Sir i sir pizza

Mi vam nude još jedan neusporediv recepte popularnih talijanskih jela! to priprema brzo, ali okus će zasigurno uživati sve svoje domaćinstvo.

Dakle, za ovu pizzu, trebamo sljedeće proizvode: 300 grama svježeg sira, malo kopra, 100 ml 10 posto kreme, 100 grama rajčice, sir - 50 grama, crni papar i sol - na okus. Za osnove, trebamo gotove pizza tijesto (300 grama). To može biti kao što je opisano u prethodnom receptu ili kupiti u trgovini.

Postupak dobivanja

Spread pizza tijesto u kalup ili lim za pečenje. Njegov gornji kaput s biljnim uljem. Cjepkanje kopar i pomiješajte sa svježim sirom. Dodajte vrhnje, sol i papar. Ako želite, možete koristiti druge začine na svoj ukus. Miješajte dok ne dobijete glatku. ležao smo dobivenu masu na temelju pizza tijesta. Rajčica kriška. i Mi smo stavili ih na pizzu. Brod za pečenje u pećnici zagrijanoj na 180 ° C Pecite dok ne omekša. Kada se tijesto smeđe, pospite ribanim sirom na vrhu pizzu i poslati natrag u pećnicu na nekoliko minuta. Sada, ukusna i flavorful jelo možete poslužiti! Dobar tek!

Ostale opcije plombe

Vrlo popularan kao pizza četiri sireva. Ovo jelo će sigurno osjetiti čak i gurmane. Priprema ga na isti način kao i normalna pizza. No, ovdje je punjenje sastoji se od različitih vrsta sira. Zanimljivo, nisu sve vrste ove mliječnih proizvoda može se uspješno kombinirati jedni s drugima. Nudimo vam najbolju kombinaciju:

• tiltizer, sir, Edam, Dorblu ;
• Gruyère, Gorgonzola, parmezan, pecorino;
• fontina, Gorgonzola, parmezan, mozzarella;
• parmezan, mozzarella, cheddar i plava dor.

Kao tim kombinacijama, poželjno je da je pizza je bilo teško, mekane, mirisne i plave sireve. Kao dodatni sastojci se mogu dodati bosiljak, maslinovo ulje, papar i sol i drugih začina na svoj ukus. Postupak priprave pizza je isti kao u prethodnim receptima.