Prazni se hren za zimu. Recepti slanih začina

Hren je dugo bio osnovni začin za mesnih i ribljih jela. Korijen ove biljke je vrlo korisno za ljudsko zdravlje. Ako ga koristiti u razumnim granicama, pomaže poboljšati proces probave, sprječavanje prehlade i virusnih bolesti. Ovaj dar prirode ima antibakterijska i protuupalna svojstva. hren pripreme za zimu - to je ono što bi trebao osigurati svaka domaćica ljeta. U ovom članku ćemo vam reći kako očuvati korijen ove biljke za dugo vremena uz zadržavanje svih njegovih blagotvornih svojstava. Nadamo se da će vam ovi savjeti biti od koristi.

Kako se pripremiti za zimu u pakao? Spremite ga cijeli

Iskopati biljku, otresti zemlju i ostaviti ga za par sati da se osuši u hladu. Odrežite vrhove i korijenje ponovno sastaviti. Za dugoročne pohrane uzoraka cjelini stavlja van snage. Presavijte rizoma u drvenoj kutiji serije, rasprše s pijeskom. Imajte hren dobivenih na takav način, u podrumu. Jednom tjedno, pijesak je navlažiti vodom. Uvjerite se da je sobna temperatura ne prelazi 30 stupnjeva i ne pada ispod 0.

hren pripreme za zimu: smrzavanja

Odabrani korijenje oprati, osušiti i oguliti. Zatim smanjiti svoje kriške, tako da kasnije, nakon odmrzavanja, oni su jednostavno obrađeno u stroju za meso. Preklopite izradak u plastičnu vrećicu, kravata ga i poslati ga u zamrzivač. Hren je pohranjena na takav način, u mjesec ili dva će biti još oštriji i pikantan okus. Sve svojih ljekovitih svojstava su sačuvani smrzavanjem.

Sušenje hren korijena

Debeli primjerci ove biljke, oprati i očistiti. Dalje, nasjeckajte ih na grubo ribež. Dobivena masa je raširena na pladnju i potopiti u pećnici s vrata otvorena na 50-60 stupnjeva. Kada se preoblikovati ohladi, preraditi ga u mlincu. Takva preoblikovati hren se u zimi, može se dalje dodaje prvih jela, umake, alkoholna pića. Također se koristi za pripremu lijekova tinkture i losione.

Kiseli hren korijen

Odlična užina za alkohol i masna jela od mesa će biti začin pripremiti prema sljedećem receptu.

Pročišćena hren korijena potopiti u čistoj vodi za jedan dan. Zatim ih samljeti u stroju za meso ili koristiti rende. Pripremiti marinadu od 250 grama vruće vode, šećera i soli (1 velika žlica). Kuhati otopine, ukloniti iz topline i dodati 100 grama octa i 20 g limunske kiseline. Marinada hren preliti, miješati i packagi na čiste staklenke. Zategnite sve poklopci za spremnike. Držite preljev u podrumu ili hladnjak.

Recept preoblikovati hren u zimi s cikle

Slijedeći sastojci potrebni za pripravu predoblika:

• hren korijen - 1 kg;
• repa - funta;
• celer - 300 g;
• ocat - 100 g;
• šećer - 80 g;
• Kamena sol - 60-

Svi korjenasto povrće mljeveno kroz mljevenje mesa, dodajte sol, ocat i šećer. Skuhajte pola litre vode i sipati u izratka. Misa dobro promiješati, pakiran u staklenke i pluta. Držite zavoj na hladnom mjestu.

Sada kada znate kako to izvesti prazan hren za zimu. Pokušajte ove recepte i uzeti zaliha ovog ljekovitog korijena tijekom zime.