Smanjite dnevni Kalorijska! Krastavci uvesti u prehrani!

Krastavci ... Nije za ništa je izumio njih zaliha za zimu! Samo na ovaj način može se koristiti kako bi korist od svježeg povrća zimi. S vremenom, s dolaskom modernih tehnologija, potreba za to nije bilo, ali okus, volio ruskog naroda, osobito slanih krastavaca, nije nestala nigdje. Oni se koriste za pripremu mnogih jela, a ponekad jednostavno nezamjenjiv. Uzeti „zimsku salatu,” Nova godina bez njega? A kuhani krumpir bez krastavac? Zbog njihovog smanjenog dnevnog kalorijskog. Krastavci su uvijek dostupni na našem jelovniku!

Čini se, a ono upotreba može ostati u krastavaca nakon raznih obrada? Koliko kalorija u turšiju? Jesu li oni pogodni za prehrambene izborniku? Sva ta pitanja nisu u pitanju ništa svjesni o njihovim zdravstvenim ljudi. Pokušajmo odgovoriti na njih.

Stvar je vrsta

Najkorisniji mali krastavci su u konzerviranoj obliku. Oni zadržavaju više vitamina, oni su lakše marinirati. No, oni su skuplji (krastavci, kiseli krastavci) veće voće.

Kao Marina

Kiseljenje krastavaca uzimaju iste veličine, tako da svatko može marinirana u pravu. Slanom otopinom za konzerviranje krastavci pripravljene od octa, soli i začina. Banka stavi češnjak, hren (korijenje, lišće) i kopar. Više ocat, a manje korisne tvari pohranjene u krastavaca. Što više sastojaka, to je veći sadržaj kalorija. Krastavci i dalje imaju malu ili nikakvu energetsku vrijednost.

U službi nutricionista

Glavni zadatak zdrave prehrane - zasićenost tijela s korisnim tvarima, a potrebnu količinu energije. Su kiseli krastavci zadržao 40% vitamina i elemenata u tragovima. To karoten i kalij i fosfor, i vlakana. Svaki od tih tvari su korisne za tijelo. No, ocat ... To se ne isplati jesti kiseli krastavci, ako imate bilo kakvih problema sa želucem (gastritis, čir). Bolje je jesti svježe - i korisno i zadovoljstvo, i niske kalorijske.

U krastavac gotovo nula kalorija. Kiseli krastavci u 300 gram staklenke imaju jedan energetsku vrijednost 35 kcal. Ovo je potpuno ne-nutritivna proizvod, ali ne znači da je mogao obuzdati apetit, naprotiv, ocat iritira stijenke želuca i želite pojesti nešto drugo. No, u kombinaciji s drugim sastojcima dobit ćete ne-nutritivna i zdrave obroke, puni želudac i vitka. I usput, pročistio od toksina i kolesterola crijeva.

Što kuhati od krastavaca

Od kiseli krastavci pripremio odličnu užinu, drugi jela (npr, meso peciva punjena kiselim krastavcima), salate.

Kako odabrati

Među ogroman asortiman kiseli krastavci u modernim trgovinama mozhnorasteryatsya. Da, oni su sve različite ukuse i možete isprobati sve (sa začinima i šećer, senf i češnjak, crni papar i lovorov list, uz hren i paprike, s različitim biljem). Ali samo da su visoke kvalitete. Ne blatnjavu slanoj, cjelovitost pakiranja, iste veličine krastavaca, svjetlo miris začina - sve to razlikuje kvalitetan proizvod iz korumpirane. Kao i odsutnosti konzervansa (ne znam kako će oni utjecati na ostatak u slanoj krastavci hranjivih tvari).

Ono što određuje sadržaj kalorija?

I još malo o sadržaju kalorija. Krastavac, u kojem je snaga od 100 grama, dati više od 15 kalorija. Ista 100 grama krastavaca ukiseljene teži malo više, ali njegova energetska vrijednost ovisit će o sastavu marinada. Na primjer, senf i crvena paprika u marinadi će dodati kalorija.

Ako želite izgubiti težinu na štetu krastavaca, bolje jesti više svježe. Oni su vrlo niske kalorijske. Krastavci nisu daleko od soli lijevo u kalorija, ali u velikim količinama nećete jesti.