Smeđi šećer od šećerne trske: šteta i korist, kalorija sadržaj i aplikacije

U posljednje vrijeme, na policama naših trgovina može se naći trske šećer. Šteta i prednosti ovog proizvoda nisu poznati mnogi, iako je većina navijača zdrave hrane kupiti to to. Smatra se da je to manje kalorija i nije tako štetna. Uostalom šećer odavno nazivaju „bijeli smrt” zbog svoje sposobnosti da uzrokuju razne bolesti. Mnogi pokušavaju isključiti iz ovog proizvoda, jer se brine o svom zdravlju. No, liječnici upozoravaju da je glukoza tijelo treba. To je vrlo važno za mozak. Dakle, šećerna trska nerafinirano važan proizvod na stolu za one koji žele biti zdravi. Što više možete ga kupiti u bilo kojem supermarketu.

Što je smeđi šećer

Ono što ga razlikuje od konvencionalnog repe - malo tko zna. Bijeli rafinirani šećer je dostupniji, jer je njegova proizvodnja je jeftinija, a šećerna repa, od kojih je napravljen, raste posvuda. No, kako bi postao prikladan šećer za uporabu, to je podvrgnut kompliciranom postupku Čišćenja i izbjeljivanje. Zato se smatra da štetno. Smeđa je vrsta od šećerne trske. To je dom za Indiju, a za više stotina godina, postao je popularan u Europi. Uzmite to slatko kuhanjem, a on ne treba izbjeljivanje. Brown masa ima ugodan miris melase i spreman za uporabu bez daljnjeg liječenja. Ipak, to je skuplji od običnog šećera. Cijena inozemstvo slatkoća je više od 100 rubalja po kilogramu.

Korisno od smeđi šećer

Zbog nježan način obrade šećerne trske ova slatkoća ispada ne samo ukusna, ali i korisno. Ona zadržava sve vitamine i minerale koji se nalaze u šašu. Ono što se razlikuje od uobičajenog šećerne trske? Šteta i koristi od njega su predmet mnogih sporova. Ali, to je dokazano da ima prednosti:

• sadrži vlakna, vitamine B skupine, cink, željezo i kalij;
• to je mnogo manje saharoze, ali puno glukoze, što je vrlo korisno za mozak;
• ona ima pozitivne učinke na aktivnost mnogih organa, osobito jetre i slezene;
• To ne mijenja okus hrane, na koju je dodan.

Može li ovaj proizvod biti štetno

Pristaše zdrave prehrane pokušajte ga samo kupiti. Oni vjeruju da bi za održavanje zdravlja i lijep lik uklapa najbolje šećerne trske. Šteta i koristi od ovog proizvoda, u mnogim slučajevima, pretjerane. Uostalom, na primjer, njegova kalorijska nije puno niža od prosjeka. Dakle, oni koji žele izgubiti na težini, treba smanjiti stopu konzumiranja slatkiša, čak i ako je smeđi šećer. Uostalom, to je kada se koristi u velikim količinama pridonosi pretilosti. To je zato što glukoza, koja je u šećer od šećerne trske, ulazi direktno u krvotok i daje energiju za tijelo. Ako čovjek neće provesti, onda kasni kao rezerva. Stoga je mišljenje da šećerna trska može konzumirati u velikim količinama, to nije istina. Kao bijeli, može izazvati metabolički poremećaj, poremećaj u gušterači imunosupresija, dijabetes i ateroskleroza.

Što je šećerna trska

Brown mu daje sirup. Što je više, proizvod je tamnija. Dakle, neki proizvođači koji žele zaraditi, obojen smeđe redovite šećer. Njegova cijena je puno veća, a to nije dobro - samo štete.

Smatra najbolji sirovi šećer, kao što zadržava više hranjivih tvari. To je popularna među fanovima zdrave prehrane. Postoji nekoliko vrsta smeđeg šećera:

• Ocjena Demerara uvezena iz Južne Amerike. Razlikuje ljepljivu vlažnih kristala zlatno-smeđu boju. Ovaj šećer je najnježnijim akcije i smatra najkorisniji.
• Ocjena muskovado ima izraženu karamel okusa. Dosljednost je mokra i ljepljiva, tamne boje.
• Stupanj turbinado - šećer s velikim suhih čestica. U proizvodnji djelomično pročišćen.
• Barbados Crna vrijednosti najviše. On ima vrlo mračnu i mokro, ljepljive teksture.

Zašto je tako popularan šećer od šećerne trske

Nakon što se u Rusiji, ovaj proizvod je uveden prije nekoliko stoljeća, bilo je dostupno samo bogati. I u posljednjih nekoliko godina on se pojavio na policama naših dućana. No, nisu svi sada svjesni onoga što je šećer od šećerne trske. Šteta i koristi od njega su još uvijek predmet rasprava. No, iskusni kuhari dodaju samo pekarskih proizvoda njega, jer on daje pljeskavice i peciva jedinstvena rafiniran okus i aromu. Također barmena radije bi koktela i kava samo šećer od šećerne trske.

Kako razlikovati lažni

Da ne bi normalan zatamnjena šećera, morate znati što tražiti prilikom kupovine:

• na pakiranju mora se istaknuti da je nerafinirano;
• pravi šećer od šećerne trske ne može prodati u obliku savršeno ravnim ili ujednačena pijeska briketa, kao i svi njegovi kristali imaju različite oblike;
• To je napravio takav šećer samo u Južnoj Americi, SAD-u ili u Mauricijus.