Sočna svinjetina pirjana s mrkvom i lukom

Gašenje se smatra jednim od najsigurnijih načina termičke obrade mesa. Kuhani ovaj način se proizvod ne sadrži kancerogene tvari i dobro probavljaju u ljudskom tijelu. Što se tiče energetske vrijednosti tih namirnica, to u velikoj mjeri ovisi o vrsti mesa koristi. Dakle, kaloričan svinjski gulaš s lukom i mrkvom, bit će od 235 do 350 kcal na 100 grama.

Klasična verzija

Prema tehnologije opisane u nastavku ispada jako sočan, ukusan i zdrav meso. To se može primijeniti na obiteljski ručak ili večeru. A najbolji ukras za ovo jelo će kiseli kupus ili salata od svježeg povrća. Za svoju obitelj mogli su probati mirisni svinjski gulaš s mrkvom i lukom, prethodno provjerite ima li sve što je potrebno na dohvat ruke. U tom slučaju, trebat će vam:

• 800 grama svinjskog pulpe.
• Veliki mrkva.
• Par luk žarulje.
• 5 grašak piment.
• 3 žlice rafiniranog biljnog ulja.
• Sol i začini.

Za pripremu svinjski gulaš s lukom i mrkvom, poželjno je koristiti oštricu polovica. Tada je konačna jelo će ispasti manje hranjiv i više nadmetanje.

Opis postupka

Oprana i osušena meso se reže preko žita i poslao u vruću tavu, na dnu koje je već izlio malo biljno ulje. Gotovo odmah tome klinova mrkva i luk polutke dodan. Sve te dodati malo soli, začinjena sa začinima i pržene, ne zaboravite s vremena na vrijeme promiješati sadržaj tavi.

Čim su komadi mesa će biti zlatno smeđa, oni pomak u posudu i prelijte kipućom vodom, tako da je u potpunosti pokriven svinjetine i povrća. Sve je to začinjeno zaljev lisica i grašak piment i staviti na tanjur. Priprema svinjski pirjani luk sa mrkvom i, skuha u hermetički zatvorenoj posudi. Nakon otprilike sat vremena meso dovoljno omekšala, a to može biti hrana za večeru.

Opcija sa crnim vinom

To je srdačna i flavorful jelo je idealno za slavljeničke prigode. Priprema se brzo i bez puno muke, tako da s ovim zadatkom nositi bilo pridošlica. Budući da je ovaj recept pirjana svinjetina s lukom i mrkvom uključuje korištenje određene skupine proizvoda, unaprijed, pobrinite se da u vašoj kuhinji se nalazi sve što je potrebno. Morate predati to bi trebao biti:

• Kilo svinjetina ramena.
• Par velikih mrkve.
• Luk žarulja.
• ½ šalice crnog vina.
• 100 mililitara vode.
• ½ žličica hmelj-suneli.
• 3 lovora.
• Sol, mirisni začini i biljno ulje.

slijed akcija

Oprati i obsushennoe meso izrezati na srednje komade i poslati u dubokoj tava od lijevanog željeza. Nakon što se na površinu od svinjetine će biti zlatno smeđe, nju ulijte crno vino i vodu, pokrijte poklopcem i umoran na minimalnu topline za jedan i pol sata.

U zasebnim tavi pržiti kriške mrkve i crvenog luka polutke. Pripremiti pomoću ove metode povrća širiti u spremniku omekšavanja komada mesa. Tu je također poslao lovorov list, sol i Khmeli Suneli. Sve dobro izmiješati i dovesti do pune spremnosti. Fed svinjski gulaš s mrkvom i lukom, vruće. Kao prilog se često koriste dugo mrvljiv riža, pire krumpir i svježe povrće, salata.