Svinje

Svinja je druga životinja, koja je, nakon što je pas bio pripitomljen čovjek. Počela ih uzgajati, ne samo zbog ukusnog mesa, ali i čekinje, kosti i kožu.

To se dogodilo prije otprilike 7000 godina u Egiptu.

U našoj zemlji, u pre-revolucionarnih godina svinja iznosio najprimitivnijem stupnju razvoja, ona nije bila praktički nema uzgoj rad s ovim kućnim ljubimcima. I samo u nekim seoskih imanja provodi izbor uvoze, potpuno ignorirajući lokalnih pasmina svinja.

I tek od 1918 rasplodne svinje napredak. Već od 1923. godine u Engleskoj je počeo uvoz svinja, koje su odigrale ključnu ulogu u razvoju domaće svinje. Oni su uglavnom velike bijele životinjskih vrsta. Počelo uzgoja velikih razmjera.

Stručnjaci su nastojali stvoriti takve svinje pasmine koji će biti u svojim biološkim svojstvima, produktivnost, ekonomski korisnih osobina i prilagodljivosti podataka hrane i prirodni okoliš će biti bolji od onih životinja koje su već postojale u regiji.

Nove pasmine svinja morali zadovoljiti sljedeće uvjete:

• imaju veću vitalnost i imaju jak ustav;
• natjecati u svim gospodarskim pokazateljima iz uzgoja u području;
• imaju stabilnu nasljedstvo, što nepovezanih inbreeding uzgoja daje priliku primiti veliki broj stočarstvo - obitelji i linije.

Pastoralista znaju da u svakom pasmine svinja ima nekoliko vrsta životinja, a za izbor između željene vrste, može dovesti do promjene u pravom smjeru.

Danas u svijetu postoji više od 100 vrsta svinja. U Rusiji, a najčešći su: velika bijela, bijela Litva, Lapshinskaya bijela, bijela Ukrajinski stepa, Livny, Mirgorod, landras, kalinkinskaya itd

Domaće pasmine svinja po svojim biološkim svojstvima - otpornost na bolesti, tvrđava ustava, odgovara lokalnoj klimi i hrana - daleko nadmašuju strano.

Prema svinja pasmine tipa proizvodnje dijele se u meso i masnu, masnu i slanine.

Meso pasmina svinja - Duroc, landras, Tamworth, estonski slanine, Urzhum - do 6 mjeseci raste vrlo aktivni, oni su hranjiv i nježan meso. To je zato što oni kuhaju tako popularan slaninu.

Za razliku od slanine, mesa masnu stijene - ukrajinske stepe, latvijski Bijela, Livny, Poljska Kina, Breit, Sjevernom Kavkazu - visok prosječni dnevni prirast.

Lojnica ista pasmina - Mirgorod, velika crna, Berkshire i mangalitskaya - potpuni rast mišića u mladoj dobi, a onda počnu saloobrazovaniya povećana. Tijekom godine, vlasnik može imati legla krmača, tovu nakon odustajanja dva ili tri tone mesa.

svinje stijena nastavlja se i danas. Na temelju zahtjeva kupaca, uzgajivači promijeniti smjer produktivnosti različitih vrsta, stvaranje novih. Na primjer, s obzirom na činjenicu da je potražnja za nadmetanje svinjetine raste, trenutno u tijeku, ne samo za poboljšanje kvalitete mesa domaćih pasmina, ali i stvoriti potpuno nove vrste.

Svinje su vrlo inteligentne životinje, ponekad su obučeni bolji od mačaka i pasa. To je razlog zašto u posljednjih nekoliko godina su stekli ogromnu popularnost patuljaste minijaturne pasmine - mini piggies koji mogu sadržavati dom. I Francuzi uz pomoć posebno obučenih pojedinaca koji tako skupe gljive kao tartufa.