Torta prekrivena zelja: recept sa slikom

Oblikovati kolače - to je dugotrajan. No, kako ispeći pita, kolač ili pitu od jabuka s nadjevom je puno brže i lakše. U članku se predlaže 3 receptima, koje možete ispeći kolač odličan unutarnji i kupus. Svaki od njih će doći u ruci domaćica. Dodatna prednost je u tome što se proizvodi svake opcije može biti skupo za kupiti u trgovini.

Zatvorena kupus pita sa tijestom: Sastojci

Kako kuhati ukusnu kvasac kolač punjena s kupusom, potrebno konvencionalnih proizvoda:

• dobra kvaliteta brašna - pola šalice;
• pitke vode - 150 ml;
• svježi kvasac - 15 grama, mogu se zamijeniti u suhim granulama kvasac u količini od 1 žlice;
• šećerna repa - 1 mala žličica;
• sol - 1 žličica mala;
• piment prizemlje - prstohvat;
• Pasta od rajčice - dvije žlice;
• biljno ulje, suncokretovo najprikladnija rafiniranje - 2 žlice za samog testa i istu količinu za dobivanje punjenja;
• Svježi kupus - pola prosječna veličina glave;
• veliki mrkva - 1 dio;
• pilećeg jaja za podmazivanje na vrhu kolača - 1 jedinica;
• paprika - 2 kom.

Svi proizvodi moraju biti svježe, tek tada zatvorena pita od kupusa će ispasti ukusna i zdrava.

Korak po korak kolač receptu

Prva stvar koju trebate u čistu zdjelu, pomiješajte kvasac sa šećerom. Voda se zagrije na temperaturu od četrdeset stupnjeva, sipati u zdjelu. Vilica ili bućkalo miješati sadržaj do tada, dok se kvasac i šećer posve ne otopi. U smjesu, dodajte prosijano brašno i suncokretovo ulje, dobro izmiješati. Mijesiti mekano, ali elastično tijesto. Ako je potrebno, možete dodati „od oka” obrok ili toplom vodom.

Tijesto miješenje najmanje 5 minuta. Nakon 1 sat ostaviti da se „odmori” u zdjelu, pokriveno čistom pamučnom krpom ili plastične folije. Zatvoreno do kolač tijesto sa kupusom rasstaivaetsya, vlasnik mora pripremiti nadjev.

Za to bi trebao biti sitno sjeckani kupus, grubo naribati mrkvu, paprike sitno sjeckani slame. Povrće pirjati u tavi sa suncokretovom ulju na srednje jakoj vatri, miješajući, tako da porumeni sa svih strana. Nakon otprilike 15 minuta, dodajte sol, papar i rajčica. Izmiješati sve i kuhati još nekoliko minuta 5. Uklonite s vatre.

Sada moramo vratiti na testu. Otkinuti komad oko jednu trećinu. Većina razvaljati na pravokutnik, staviti nadjev na tijesto, preklopite rubove pravokutnika. Nakon roli manjem dijelu, što uključuje punjenje. Rubovi slijepe kutije. U međuvremenu, vilica ili zdjela rub jaje i tukli s površine četkom kolač velikodušno okus. Slanje u zagrijanoj pećnici. Torta zatvoreni kupus pola sata pecite na temperaturi od dvije stotine stupnjeva. Ovo jelo je ukusno i toplo i hladno.

Kupus pita sa kiselim vrhnjem Sastojci

Ne manje ukusna od unutarnjeg kvasac kolač sa kupusom, kolač dobiven na temelju kiselog vrhnja.

Proizvodi koji se koriste za pripremiti ovo jelo:

• Krema nemasnog (15%) - litre;
• svaki biljno ulje, ali bolje rafinirano suncokreta - 200 ml;
• soda - 1 mala žličica bez vrhu;
• Sol - 1 mala žličica s klizačem;
• . Šećer - 1 puna žličica;
• tlo piment - na okus;
• brašno dobre kvalitete - oko 2 pune čaše;
• kupus - 1 glava srednje veličine;
• velika mrkva - 1 komad.

Kuhanje kupus pita na temelju kiselog vrhnja

Prvo morate pripremiti nadjev. Da biste to učinili, kupus sitno nasjeckajte, stavite u kotlić, prelijte biljno ulje i mjesto na štednjaku. Nakon nekoliko minuta dodajte grubo ribane mrkve, gulaš dok ne omekšaju. Sipati začine: sol, papar, dobar mix i uključite topline off.

Sada moramo uzeti test. Miješati vrhnje i biljno ulje, sol, dodati sode bikarbone i dobro poput mikserom. Dodajte brašno, dobro izmiješati. Tijesto zatvorena pita sa kupusom treba biti savitljiv i mekan. Ako je potrebno, dodajte brašno.

Otkinuti komad dvije trećine. Ovaj veliki komad uvaljati u listu pravokutnog oblika i prošao na pergamentu. To staviti nadjev, pokrijte gornjem „poklopcem”, razvaljajte ostataka. Zaschipnut rub. U sredini, proizvod napraviti rupicu za oslobađanje para tijekom pečenja. Pošalji kolač u prethodno zagrijanu 200 stupnjeva peći, peći za pola sata. Još vruće kolač prekriven kupusom trebaju posebnu četkicu za namazati sa biljnim uljem.

Brza torta sa kupusom Sastojci

Domaćica će vam:

• 4 jaja;
• 200 ml nonacidic kefir;
• 1 šalica kvalitetnog brašna;
• 1 mala žlica sode bikarbone i soli;
• 1 mala glava kupusa;
• 1 luk općenito;
• 3 žlice. žlice refiniranja biljnog ulja;
• četvrtina paprike;
• 2 žlice. žlice majoneze;
• 100 grama sira.

Pecite pitu brzo

Fino rasturati kupus, kuhajte deset minuta, odbaciti u cjedilo. Nasjeckajte luk sitno i pržiti do zlatno smeđe u tavi s malo suncokretovog ulja. Postaviti hvataljkama ottsezhenny kupus, sol i papar, gulaš tijekom 20 minuta, uz miješanje povremeno. Kuhajte tvrdo kuhana jaja 2, utrljajte ih na ribež i staviti u nadjev. Uz jaje da će natječaj.

A pirjanim kupus, pripremiti tijesto. Da biste to učinili, morate pobijediti sa mikserom 1 jaje, sipati jogurt, dodajte brašno, sodu i pola žličice soli. Sve temeljito. Tijesto će se curi.

Sada ispunite red. Za njegovu pripremu je potrebno umutiti ili električni mikser jaja i majoneza. Rešetkom grubo sir i dodati u mješavinu.

Obrazac Dlaka ulje, na dno sipati tijesto vrh pažljivo rastaviti punjenje, ispunjen širiti. Pošaljite obrazac u pećnici, prethodno zagrijanu na dvjesto stupnjeva. Peći 30 minuta. Brzo zatvorena pita kupus, recept koji je opisan gore je spreman!