Tvornica pjenušavih vina „Gold Beam”. „Zlatna Greda”: vrste pjenušavih vina, mišljenja, cijena

„Zlatna Greda” - poznati proizvođač pjenušaca, koji se nalazi u Krim, Sevastopolj području. Smatra se da je to najstarija biljka. Osnovana je 1889. godine, međutim, tada još uvijek bez naslova. Što se tiče proizvodnje vrlo je velika. U godini dolazi s proizvodne linije u tvornici za 4,5 milijuna boca pjenušavih vina.

Vinogradi agronomnoy tvrtke zauzimaju 1500 ha, oni rastu najbolje vino sorti bobica, koje su pogodne za proizvodnju stolnih vina i muškat.

Povijest biljka

Unatoč činjenici da je pojava „ST” se dogodila u 1889, ali službeno je dobila svoje producent ime 1921. godine, kada je farma je stvoren s istim imenom.

Vlasnici farme su stručnjaci Massandra. Imali su tehnologije ubrzati proizvodnju pjenušaca.

Godine 1930, tvornica je dobio ime „Profinter”. Tvrtka je rasla, tako da je u blizini kolektivno poljoprivredno gospodarstvo „boljševik” ušao u nju s vremenom i „Kommunar”. Poljoprivredna tvrtka „Zolotaya Balka” rođen je s infuzijom kolektivnih farmi.

U 1960. farma je bila podijeljena zbog različitih specijalnosti u 2 dijela. Jedan od njih - „Massandra” - proizvedeno vino, a drugi - „Zlatna Greda” - pjenušac.

Godine 1968., proizvodnja Objekt je izgrađen. Počelo masovnu proizvodnju pjenušca, pomoću grožđa od lokalnih plantaže. Svi vinogradi su još uvijek sačuvani.

metode šampanjac

„Zlatna Greda” koristi akratoforny metodu za proizvodnju svojih proizvoda. To je champagnization okretaja u zatvorenim spremnicima. Za razliku od fermentacije u spremnicima i boca je da se u prvom primjeru izvedbe, bolje očuvani i okus svojstva aromatskog Muscata vina.

Francuzi vjeruju da champagnization u oba slučaja pružiti isti biokemijski sastav, ali nakon spremnika u vinu ostaje svježa.

Snaga akratofornogo parka danas sposoban proizvoditi više od 500 tisuća. Boce. mjesečno. Specijalizacija postrojenja danas - pjenušac. Oni su isti površan kao šampanjac. Jedina razlika je u okusu, koji je izravno povezan s različitim grožđa.

Osim pjenušavih vina i šampanjca, biljka proizvodi posuđa i jako vino.

Proizvodnja pjenušca ne prestaju čak i za vrijeme Drugog svjetskog rata. Tijekom nestašice vode šampanjca doveo u prvi plan. Njegovi vojnici umjesto pitke vode, vojne bolnice je korišten za rane pranje i kuhati hranu na to bio spreman.

počasti

Proizvodnja u tvornici „Zlatna greda” je sudjelovao na mnogim međunarodnim natjecanjima i izložbama vina u svom prase banka ima puno medalja i nagrada.

Godine 1995. tvrtka je dobila gotovo 100 nagrada.

Danas, kao dio poljoprivrednih firma pet velikih tvornica koje proizvode šampanjac, vino i sokove.

grožđe

Poljoprivredna gospodarstva rastu ove grožđa:

• Sylvaner;
• Muscat Italija;
• Sivi Franc je Hagada;
• Traminac ružičasta;
• Muscat Hamburg;
• Chardonnay;
• Rano Magarach;
• Sauvignon;
• Karaburnu;
• Rajnski rizling;
• Kardinal.

Glavna sorta za dugo vremena - ALIGOTE. Ona pokriva 230 hektara farme.

U Balaklava je kušaonica, a svatko po dogovoru može doći do pola sata predavanja i degustacija od deset vina.

„Zlatna Greda” planira proširiti raspon šampanjca, koja se obično provodi na klasičan način.

proizvodnja postrojenja

- Šampanjac „Gold Širina„bijeli brut.

Za bijeli brut koristi 5 grožđe. Tvrđava dobiti 11%. Nepotrebno je šampanjac ima zlatnu boju sa zelenkastim primjesa, miris livada trava i proljetnog cvijeća, lagani okus. Lijepa niz pjene i mjehurića pokazuju visoku kvalitetu šampanjac.

Ovaj pjenušac može biti poslužen s masnim sirevima, perad, plodovi mora, crnog kavijara, različitih laganih obroka.

Cijena od proizvođača: 288 rubalja.

- Šampanjac „Gold Širina„polu-suho, bijelo.

Za njegovu proizvodnju koriste se grožđe 7. Šampanjac kristalno boja jasno slame s delikatan meda cvijet, voće i kikiriki okusa. Tijekom izlijevanja u čaše pojavi lagana pjena. Tvrđava - 11%.

Ovaj pjenušac može podnijeti macaroons, lean riba, japanski sushi, plodova mora.

Proizvođači preporučenoj maloprodajnoj cijeni: 283 rublje.

- Šampanjac „Gold Širina”, bijela, poluslatko.

koristi 8 sorti grožđa. Tvrđava - 11%. Zlatni šampanjac s suncokreta arome i blagog okusa.

Služio sve voćne deserte.

Preporučena maloprodajna cijena od strane proizvođača: 283 rubalja.

- Šampanjac „Gold Širina„crvene, poluslatko.

koristi 6 sorti grožđa. Tvrđava - 11,5%. Unatoč činjenici da je šampanjac crvena, boja mu blijedo ružičasta. Buket - bogat. Osjećao note voća likera, gljive, cvijeće, miris. Bogati okus keksa.

Služio za crvenog mesa crvene šampanjca „Zlatna greda”.

Cijena preporučuje proizvođač danas: 392 rubalja.

- Chardonnay Brut

Kao što se sorta chardonnay. Zlatna vino sa zelenkastim boja. Tvrđava - 11%. Nos je osjetio začinjeno bilješke, i uz njih zelene jabuke i ananasa. Okus vina je vrlo bogat vrt i šumskih plodova. Nakon pijenja ostaje dugo aftertaste ljubičica.

To ide dobro s riječne ribe, sira, laganih salata i hladnih obroka. Vino je također pogodan za uporabu na prazan želudac, kao aperitiv.

- Pjenušac Pinot Brut Gold Širina.

Izrađena je od sorte grožđa Pinot Franc. Tvrđava - 11-13%. Vino je mekana roza boje s mirisima voća i cvijeća, kruške, jabuke likera, gljive. Bogata kremasta okus keksa i voća.

U kombinaciji s ribljim specijalitetima, riba kolači, jaja i peradi.

Recenzije

U proizvodima, „Zlatna Greda” Mišljenje uglavnom samo pozitivne.

Champagne znalci kažu da su pića „Zlatni Grede” nema alkohola miris i okus, ali osjećam okus dobrih grožđa.

Mi šampanjac umjerenu količinu plinova koji se ne udario u glavu, dajući neposredan učinak trovanja, a sljedećeg jutra - glavobolja. Opijenost je spor i nježan, koji vam omogućuje da pije šampanjac u velikim količinama, bez bojazni za svoje ponašanje.

Mnogi ukazuju na nedostatak kemijskog okusa, arome i pojačivača okusa. Tanak i nenametljiv okus, potpuna odsutnost glavobolju sljedećeg jutra. To je pijan lako, ugodno aftertaste.

Do sada je omjer „cijene i kvalitete” predmetnih proizvoda ima slabu konkurenciju. Nagrade potvrđuju visoku razinu pjenušaca.