Ukusna i zadovoljavajući salata s pilećim prsima s gljivama

Ako imate malo bijelog mesa uz večeru, ili samo želite napraviti ukusno jelo s visokim sadržajem korisnog proteina, napraviti salatu s pilećim prsima s gljivama. Recept je vrlo jednostavan, ali okus će cijeniti goste i članove obitelji. Odaberite jednu od opcija, a nakon 15-20 minuta jelo se može poslužiti na stol.

Salata od pilećih prsa s gljivama

Za nekoliko obroka, trebat će vam:

• 1 veliki pileća prsa 2 ili manje;
• 2-3 luk luk;
• 4 mrkve;
• 1 posuda (200 g) konzervirane gljiva;
• malo maslaca za prženje, ulje, ocat, začini i soli.

Oprati i kuhati grudi - 25 minuta će biti dovoljno za meso da bude spreman. Ostavite ga da se ohladi u juhi, pa je okus će biti bogatiji. Luk izrezati na pola prstenje ili mali - kao što želite, a zatim pržiti na maslacu. Na kraju, dodajte malo octa ili limunova soka. Stavi kuhano povrće u zdjelu. Mrkve su čisti, a zatim naribati, pržiti, staviti u luk. Od gljivica odvod vode, a nakon sitno izmrviti u male komadiće. Oni također trebaju pržiti - prvi na čistu posudu, neka višak vode ne ispari, a zatim možete dodati mali komad maslaca. Pa, ako na kraju dodate suhe gljiva juha - salata od njega će biti ukusniji. Pileća prsa izrezati na kockice, pomiješajte s povrćem, sezona s biljnim uljem i začinima, a zatim dobro izmiješati. Salata od gljiva, pilećih prsa i povrća je spreman, ali okus je puno bolje ako bi se jelo malo zakuhati. A za blagdanskog stola salata može se pripremiti noć prije.

Salata od pilećih prsa sa gljivama i jajima

On je s pravom nazvan „Nježnost” - Pripremite jelo i uvjerite se sami. Uzmi:

• 400 g kuhane pileća prsa bez kože;
• 3 srednji marinirana ili kiseli krastavci;
• 3 kuhana jaja;
• 1 može konzervirane gljive gljivica ;
• žarulja luk;
• 100 g majoneze i vrhnje za punjenje, kopar.

Pripremite sastojke u salatu: pileća prsa, gljive, krastavci i luk treba sitno sjeckani i kuhano tvrdo kuhana jaja utrljava na fini ribež. Za uklanjanje oštre okus luka, te lagano mogu pržiti dok bijeli, ali ne i zlatno smeđe boje, ili samo oparen s kipućom vodom. Kombinirajte sve sastojke u zdjelu salate, začinite mješavinom majoneze, kiselog vrhnja i kopra, a zatim služiti. Usput, možete napraviti preljev ili masti: možete koristiti prirodni jogurt - okus nije gore, već mnogo puta manje kalorija.

Salata od pilećih prsa s gljivama

Za ovo jelo, ne koristimo konzervirane i pržene gljive. Dakle, okus će biti više zasićena, svijetlo, a sam obrok - vrlo srdačan. Pripremite:

• 1 kuhano pile dojke;
• 300 g (1) paketa gljiva;
• 4 tvrdo kuhana jaja pilećih;
• 100 grama sira i majoneze za gorivom;
• malo biljnog ulja, soli i omiljene začine.

Operite gljive, narežite na kriške i pržiti na maslacu - 5 minuta bi trebalo biti dovoljno da ih dovedu u pripravnosti. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka, posljednji (žumanjaka) rešetki, a zatim pomiješajte u zdjelu s nasjeckanim piletine, začinite majonezom, pospite solju i začinima, i utrljati - trebali dobiti homogenu masu. Proteini također treba usitniti na ribež i povezati s gljivama. Sada, od ove dvije praznine slojevi Stavite salatu: prve gljive s proteinima, a zatim piletinu masu na gljive opet. Posuti jelo dobar dio ribanog sira. Ova salata je posebno dobro na stolu odmor. Sada znate kako brzo možete kuhati neke ukusne specijalitete od piletine i gljiva.