Ukusni prženi šampinjoni

Iz samo jedne frazu "prženi šampinjoni" mnogi imaju apetit. Dakle, ne oklijevajmo, ali pokušajte kuhati ove ukusne gljive.

Ako uštedite vrijeme i trud, upotrijebite predloženi recept. To je jedan od najjednostavnijih, ali to ne utječe na zasluge same posude. Pecite gljive mogu poslužiti kao pomoćno jelo ili kao glavno jelo. Što se tiče sastojaka, ne morate trčati oko shoppinga, pokušavajući pronaći rijetke proizvode. Sve je dostupno tijekom cijele godine. A posebne vještine neće biti potrebne.

Kako kuhati šampinjone pržene?

Dakle, trebate pola kilograma svježih gljiva, jednu jaku žarulju, tri pune žlice suncokretovog ulja, čašu solne soli, malo crnog mirisnog papra i hrpu zelene kopre. Broj sastojaka, naravno, može se mijenjati. Zapamtite da je ovaj recept napisan za dvije ili tri osobe. Dakle, za početak, očistite gljive (ako je potrebno), isperite ih hladnom vodom i nasjeckajte. Možete ih izrezati tankim tanjurima, a možete ga rezati kockom - već je riječ o ukusu. Uklonite žarulju iz korijena i dobro ga nasjeckajte. Neki ljudi vole odrezati luk s polukrugima - dobro, i nije zabranjeno. Uzmite duboku tavu i ulijte malo ulja na nju. Potopite tamo tamo. Treba ga malo pržiti - pola kuhana. Kad se pozdravi, sigurno mu šalju gljive. Sol i malo pepe jelo. Dok su gljive pržene, nemojte zaboraviti miješati dok sve tekućine iz njih potpuno ne isparavaju. Isprati hrpu kopra i nasjeckati. Neposredno prije posluživanja, pržene gljive su posute mirisnim zelenilom. Izgleda vrlo ukusno!

Šampinjoni su prženi u multivarhu

A ovdje je još jedan recept, koji se razlikuje po tome što za kuhara gotovo sve radi multivaržer. Ova kuhinja znatno pojednostavljuje život suvremenih domaćica. To je izmišljanje recepata posebno za multivarijat. Kuhajte za dva puna dijela. Uzmi pola kilograma gljiva, jedan lisnati list, jedan medijski luk, sol s paprom, tri žlice masne kisele vrhnjače. Ako se ne bojiš eksperimentirati, možeš uzeti još par dragocjenog lišća.

Postupak pripreme

Šampinjoni se moraju temeljito oprati i staviti u višespojnu mrežu. Postavite način rada "Prigušivanje". Postavite vrijeme na 40 minuta. Imajte na umu da nema potrebe za dodavanjem vode. Gljive su kuhane u vlastitom soku. Ne brinite, to ne utječe na njihov ukus. Nakon četrdeset minuta dodajte luk, sjeckani s prstenima, cjelovitim kiselim vrhnjem, začinima i malo svježim zelenjem (po želji) gljivama. Nakon toga odaberite način rada "Pečenje" i podesite vrijeme - 30 minuta. Vlažnost koja je ostala u gljivama konačno će ispariti. Pripremljene gljive u kiseloj vrhnja mogu se poslužiti na stolu! Ako strogo slijedite upute i upute, trebali biste imati nevjerojatno ukusnu i mirisnu jelo. Glavno pravilo je jesti ga vruće dok se kiselo vrhnje ne zgusne.