Hren - odličan začin za razne jela. Potiče apetit, poboljšava probavu, čini hranu okus intenzivniji i svijetle. Budući da od davnih vremena u mnogim nacionalnim kuhinjama je služio za stolom, a posebno dobivenih u velikim količinama.
savjet u ponudi
Poznavanje hren kuhanja kod kuće, počet ćemo sa savjetima. Prvo, domaćica Poznato je da eterična ulja sadržana u tkivo korijena, uzrokujući doslovno potoci suza. Kaustična je to pakao, jednom riječju! Međutim, problem je vrlo jednostavan za rukovanje, ako, na primjer, ne trljati korijen na ribež, i proći kroz električni sokovnik. Zatim spojite kolače i sok, a glavni proizvod je spreman! Omogućiti zadatak pripreme zajebavati kod kuće može i konvencionalne helikoptera. Dovoljno je staviti na rupu gdje je ležao kriški korijena, kao i izlaz usta plastičnih vrećica. A ako iznenada sirovina imaju malo više od tog iznosa, koji se može reciklirati, višak jednostavno zamrzne, a onda uzmi što je potrebno i napraviti svježi hren.
začin klasični
Idemo shvatiti posebno s pripremom hren. Kod kuće, najjednostavnije je. korijeni pola kilograma čiste, utrljati na ribež, sasvim u redu (ako je dosljednost dobivenog proizvoda je više nježna, a on je - ukusna). Ili koristiti sokovnik, meso brusilica, kao što je gore navedeno. Staklo (200 g) s toplom vodom kuhano otopinom šećera - oko 30 g (punih žlica), 5 g soli (pola) čajna žličica i hladno. Ulijte u posudu s hrenom, dodati 50 grama octa, bolje voće (jabuka ili grožđa), promiješati. Prebaci začin u sterilne staklenke, zatvorite poklopcima (plastične), pohraniti u hladnjaku. S priprema hrena u kući može biti spojen na upozorenje: ako će činiti prosušen, dodati vodu malo više, ali to kuhano!
Začin duhovit, bobica
Ako želite probati nešto originalno, zanimljivo okus, pokušajte odgovarati ozbiljnosti hrena korijena i kolač slatko od bobica gooseberries. Dobio je neočekivano, ali vrlo ukusan. Takav prekrasan začin pogodan za meso - na žaru, pari, ili žele. Usput, prema istom receptu i kuhanje hren moguće za zimu. Što će vam trebati istu količinu korijena i bobice - s jedne strane, i šećer i vodu - s druge strane. Na primjer, ako uzmemo 250 g i 250 hren ogrozd, ostale komponente - po 100. voća dođite u stroju za meso. Hren je najbolje samljeti rende. Pomiješati i preliti vodom šećerom otopljenog u njemu. Pakiran u staklenke i spremiti u hladnjak ili podrum.
Začin hren s mrkvom
Počastite se ukusnim začin će vam pomoći ovdje ovaj recept za hren. U zimi, može marinirati s mrkvom. Usklađivanje od sljedećih proizvoda: korijenje i korijen - 300 g, jabučnog octa (to je bolje od konvencionalnih stola, kao i više ukusna i mirisna) - 60 g, malo soli i pola šalice (po vlastitom nahođenju) vode. Hren naribati, mrkva, također, oba proizvoda - na fini ribež. Otopiti soli u vodi, ocat, razrijediti, dodajte hren promiješati. Rasporediti na obali, u neposrednoj blizini, dućan na hladnom mjestu.
A poznato nam u pakao, kao što je u trgovini, čine uz dodatak repa sok. To je sve tajne njegove domaće!