Kako najbolje kuhati svinjskih kotleta u tijesto u tavi

Svinjski kotleti ne trebaju oglašavanje. Ovaj popularan proizvod znamo gotovo sve. Da mesa Pokazalo se nježno i vrlo ukusne, mnogo pržene odreske od svinjskog mesa u tijesto u tavi. No, malo tko zna da je ovaj naizgled jednostavan proces ima mnogo različitih opcija. Na primjer, razmislite o nekim od njih.

Nasjeckajte u tijesto od jaja

Kako napraviti dobar kotleta, ne moraju biti kuhar od Boga. Vi samo trebate nagomilati na bitne proizvode i strogo slijediti savjet stručnjaka. Dakle, iskusni kuhari tvrde da to nije teško pripremiti, na primjer, svinjski kotleti u tijesto u tavi. To je snaga čak i početnik ljubavnica. Za rad u ovom slučaju, potrebno je:

• 400 grama ombolo 1 jaje, sol, 50 grama brašna, pola čaše mlijeka, papar i paprike, te biljno ulje.

Da li svinjski kotleti u tijesto u tavi nije teško:

1. Meso treba prati prvi, suhom krpom, a zatim pažljivo izrezati na dijelove. Nož u isto vrijeme potrebno je imati preko žita. Debljina komada ne smije biti više od jednog centimetra.
2. Nakon toga, izradak treba marinirati. Možete koristiti bilo koji začina i začina. Kao marinada kao dobro prilagođen senfa, balsamico octa, meda i soja umak. Ovdje domaćica trebala odabrati svoj najdraži dio. Pripremljene komade mesa treba obraditi začine i čime podmazati marinadu. Nakon toga, oni moraju stajati oko 30 minuta.
3. Dok se meso marinira, možete to učiniti besplatno tijesto. Da biste to učinili u zdjelu jaje, mlijeko i brašno moraju miješati i pobijediti uz pomoć Corolla.
4. Ulje dobro zagrijati u tavi. To bi trebao lagano pucketati.
5. Svaki odrezak prvi je umočen u tijesto, a zatim staviti u tavu i pržite na obje strane. Prvi put se vatra mora biti jaka. No, nakon formiranja na površini mesa njegova karakteristična kora trebali bi malo manje.

Ukrasiti za ovo jelo može biti gotovo ništa (pire krumpir, tjesteninu, kuhanu rižu ili svježe povrće).

Dvostruki „kaput”

Postoji još jedan zanimljiv način. Uz pomoć svinjskih kotleta u tijesto u tavi dobivena još mekša i mekša. Koja je tajna ove metode? Činjenica da je meso prije pečenja paneer dvaput. Obrasci dodatni sloj koji sprječava gubitak prirodne vlage. Sljedeći proizvodi će biti potrebno za takvu opciju:

• 0,6 kilogram svinjski but, sol, stakla brašno, crnog papra, 3 jaja i biljnog ulja.

U tom slučaju, tehnologija pripremne tečajeve će biti malo drugačija:

1. Prvi korak se ispere i osuši meso treba rezati na komade debljine 0,5 cm. Ako predmet obrade da bi deblji nakon prženja kotleta biti previše krute.
2. Svaki komad otjerati s obje strane koriste konvencionalne kuhinja čekić, a zatim malo soli i papra.
3. Za pripremu tijesta prvi jaja miješati s paprom, soli i četvrt šalice vode. Nakon toga biste trebali dodati brašno i umutiti temeljito sve.
4. Sada, svaki komad mesa mora biti obrađen najprije u brašno, zatim umočen u tijesto i onda opet uvaljati u brašno. Tek nakon toga se izradak može biti poslana na tavi od kipuće ulje.

Gotova kotleti prvo mora položiti na papirnati ručnik da se ocijedi višak masnoće besplatno. Nakon toga, oni se mogu rasporediti na tanjure i poslužite uz omiljenu prilog.

Meso u krušne mrvice

Ljubitelji će ljubav hrskava svinjski kotlet pržene u tavi u tijesto. Za njezinu pripremu će vam trebati sljedeće sastojke:

• 3 jaja 2 kriške mesa, brašno, sol, krušnih mrvica, začina (rasol), biljno ulje.

Način pripreme ovog jela je malo drugačiji od prethodne verzije:

1. Prvo, kao i obično, morate pobijediti off meso. Tako da kada se to nije letjeti sprej u različitim smjerovima, može se staviti u plastičnu vrećicu.
2. Pospite komada pripremljenu marinadu i ostavite ih 30 minuta. Ovaj put će biti dovoljno da se osigura da je proizvod bio u stanju upiti mirisne začine.
3. Svaki komad prvi uvaljati u brašno. Onda bi trebao biti umočen u jajetu, a onda - u krušne mrvice.
4. Na vrućem ulju pan topline i pržiti ga kotleta s obje strane do zlatno smeđe.
5. vatra onda morate učiniti manje i da bi meso dok nije ispod haube.

Takve odresci mogu se koristiti kao zaseban obrok, a kao komponenta za sendvič kompleksa sa začinskim biljem i povrćem.

Meso u krem sira tijesto

Ako show mašte, možete napraviti originalni svinjski kotleti u tijesto u tavi. Recept je vrlo zanimljiva i nimalo komplicirano. Ona se razlikuje od klasične verzije samo tijesto sastava. Za njegova priprema mora biti na raspolaganju:

• 200 g teških krema (33%), 100 grama krušnih mrvica, 200 grama krute tvari sira, 20 grama soli, 15-20 grama rastopljenog maslaca, 10 grama papra i limuna, i 5 grama bijelog, crno crvena paprika ,

Cijeli proces kuhanja kotleta sastoji se od tri faze:

1. Prvo mora pripremiti meso.
2. Pripremite tijesto miješanjem u duboku zdjelu, ribani sir i sve ostale sastojke gore navedene. Smjesa treba stajati za vrijeme.
3. Meso se prvo umočen u tijesto, a zatim u tavu i pržite, kao i obično, na obje strane.

Ispada delikatan proizvod s prekrasnim kremastim okusom i ugodne arome sira. Kao prilog za njega idealan razne svježe povrće.

poseban sastav

Meso će ukusnija kuhati tijesto na majoneze. Ovaj sastav je u isto vrijeme igrati ulogu marinada. Mi smo dobili odlične svinjski kotleti u tijesto u tavi. Fotografije gotovog proizvoda je jasna potvrda toga. Za rad je potrebno pripremiti sljedeći paket proizvoda:

• 700 grama svinjskog celuloze, 120 grama brašna, malo soli 2 jaja, ulja, para žlice majoneze i malo zelenila.

Gotova jela vrlo brzo:

1. Prije svega, za rezanje mesa (vrat costita ili karbonat) potrebnu za pranje i izrezana u komade debljine 1 cm.
2. Nakon toga mora boriti, a zatim posolite i poslati u hladnjak za kratko vrijeme.
3. U zdjelu za prikupljanje preostale sastojke te ih pomiješati temeljito do glatka države. Sir usitniti odvojeno na fini ribež.
4. U tavi zagrijte biljno ulje.
5. Komad mesa, prvo se morate uvaljati u strugotine od sira. Onda bi trebao biti umočen u tijesto, a zatim prže dok se kora na površini smeđe. S druge dijelove treba učiniti isto.

Sve je meso može obraditi samo 30 minuta. To je vrlo povoljno u slučaju kada je kuhanje je vrlo malo vremena.

Meso s lukom

Da biste dobili dobar svinjski kotleti u tijesto u tavi kuhana jela mogu se provoditi na uobičajeni način. U svakom slučaju, okus proizvoda ovisit će ne samo o sastavu tijesta, ali i na ono što proizvodi su dodatno korišteni u radu. Upečatljiv primjer ove izvedbe je recept u kojem su potrebni sljedeći sastojci:

• 700 grama svinjetina, 4 jaja, papar, 3 žlice sezam, sol, 100 grama brašna, 4 luk, biljno ulje.

Priprema kotleti vrlo neobično:

1. Pere meso izrezati na komade i dobar protiv njih boriti. Nakon toga, izradak je potrebno dodati sol i papar, kao što bi trebao.
2. Za tijesto prvo morate pobijediti jaje s tanjura. Nakon toga će samo popuniti brašno i sjemenke sezama.
3. Pržiti u tavi s biljnim uljem. Proizvodi položiti na tanjur, položenu krpom.
4. Luk izrezati na pola prstenje, sipati u posudu i lagano pržiti.
5. Mjesto na vrhu mesa. Nakon toga, potrebno je dati proizvod 5 minuta vatru zajedno.

Izvorni okus odrezak neće ostaviti ravnodušnim.