Uho na finskom. tradicionalni recept

Finska - zemlja u kojoj je industrija je vrlo dobro razvijena za vađenje i preradu ribe. Prirodno je da postoje mnogi recepti koje koriste različite vrste riba. Neki od jela su tradicionalni, kao što je uho na finskom. Njegova priprema - je ritual koji raspravljati u ovom članku.

Finski uho se priprema na sljedeći način. Potrebno je da se 500 gram file ribu (uglavnom koriste fileta lososa i pastrva), 5 srednja krumpir, 4 lukovice, mala kupus, 2 žlice brašna bez dijapozitiva, 5 žlice biljnog ulja, četvrtinu litre mlijeka i začina (papar, sol, kopar , lovorov list).

Uho na finskom brzo i jednostavno priprema. Luk očistiti i izrezati na ploške, kupus, izrezati na srednje kocke. Stavite posudu, po mogućnosti s debelim dnom, na vatru i sipati u biljnom ulju. Kada provri, dodati na njega nasjeckanog povrća i mučili ih na laganoj vatri. Zatim dodajte sol, lovorov list i papar. U ovom trenutku, možete pripremiti riblje filete. Izrežite ga prilično velike komade i pospite s malo soli. Nakon toga, šaljemo ribu na povrće. Dodati vodu malo, ali riba je potpuno pokriven.

Dok uho na finskom priprema, izrezati krumpir na kockice. Stavite ga kuhati odvojeno lovor i sol. Zatim ga dodali na uho. Također sipati preostali vodu iz kipuće.

Uho na finskom je gotovo spreman. Brašno, pržiti u tavi do zlatno smeđe. Zatim pomiješajte s mlijekom. Smjesa treba biti homogena. Zatim ga ulijte u juhu. Završni dodir je fino sjeckani kopar.

Sljedeći recept je malo drugačiji od prethodnog. Za pripravu juhe luk potrebno, 4 krumpira, jedna mrkva, 300 g riblji fileti i glave i peraja 200 mililitara vrhnja (22%) i začina (papar, lovorov list, sol).

Mi smo stavili na vatru lonac s vodom i širiti ga u ribljim glavama i peraje. Dodajte paprike, lovor. Kuhati za neko vrijeme. Prilikom kuhanja riblju juhu treba imati na umu da je riba kuhana vrlo brzo.

U međuvremenu, izrezati luk u velikim komadima i dodati ga u juhu. Glava i peraje mogu biti uklonjeni iz juhe. Sypem malo soli. Zatim izrezati na kockice krumpira i mrkve. Dodavanje ih 20 minuta nakon pramcu. U isto vrijeme su stavili riblje filete, izrezati na komade. Uho finski kuhano za 10 minuta, a zatim ga sipati u kremu.

U posljednjem trenutku dodajte sitno nasjeckani kopar. Zatim isključite toplinu i dati našu antenu na infuziju. Nakon toga, potrebno je donijeti na stol. Krema daje jelu jedinstven okus i miris.

Kao dopuna uha može biti hranjen sendviča od crnog kruha sa dimljenom ribom.

Može se naći na internetskoj korak po korak upute za kuhanje i lijepe fotografije. Uho je spreman oprostiti. Dakle, kada ste to učiniti sami, vidjet ćete ne samo kako je lijepo izgleda na stolu, ali i osjetiti miris, koji se ne može, ali izazvati apetit. Wuhu na finskom može se pripremiti i na cesti. Možete koristiti i druge vrste riba kao što žele. No, jedan od glavnih sastojaka u ovom receptu su vrhnje ili mlijeko.