Vrh pan: Ocjena na proizvođača mišljenja

Kako bi se iznenaditi i oduševiti svoje najmilije ukusna i ukusna jela, malo visokokvalitetne proizvode i vještine. Od velike važnosti su kuhinjski namještaj i pribor za kuhanje. Tave, lonac, kotlova i naravno, tava. Vjerojatno, svaka obitelj ima svoj omiljeni, najbolji tavi. A vjerojatno ni jedan. Uostalom, oni su vrlo različiti po svojim karakteristikama i namjeni. A ako još nije pronađen, kao kuhinja asistent, to je vrijeme da odaberete.

Osnove pan izbor

S obzirom na širok raspon tava, trebali biste uzeti u obzir nekoliko osnovnih parametara koji su svojstveni u svakom uređaju.

1. Dno. To ne bi trebao biti tanak. Optimalna debljina od oko 5-6 mm. Bolje je ako je posuda dno promjer se poklapa s promjerom od plamenika, koja je vjerojatno kuhanje proces će se pojaviti. Ako dnu olakšanje, oticati bi trebao biti kao voluminozna. Poštivanje tih postavki omogućuje otpada manje topline i ravnomjerno zagrijavanje hrane za kuhanje.
2. Ručka. To ne bi trebao biti previše tanak i lagan ili gusta i teška. Prilikom kupnje, poželjno je testirati tavu, drži ga. Ručka bi trebala udobno stane u dlan vaše ruke i imati dovoljno glatku površinu. Posebnu pažnju treba posvetiti pričvršćivanje drške na tavi, čak i ako se ona može odvojiti. Kada vozite osjećaj ne bi trebalo biti proljev.
3. Težina. Prženje bi trebao biti srednje težine, bez obzira na vrstu. No, ukupna količina i veličina se određuje na temelju odredište.

Izbor tavi onako kako bi trebalo

Prilikom odlučivanja o tome kako najbolje odabrati posudu, morate uzeti u obzir svoju primarnu svrhu. Naime, to je univerzalna posuda ili tava za pojedine jela.

1. Ugasiti čežnju i najbolji fit posudu s debelim zidovima i debelim dnom. Ona je polako i ravnomjerno zagrijava i hladi što je sporije. Hrana se kuha u optimalnim temperaturnim uvjetima potrebnim za blagih proizvoda toplinske obrade.
2. Tava s najboljim stane tankih zidova i dovoljno tanki dnu. Potrebna temperatura je brzo stigao i par pržene proizvode što je učinkovitije moguće.

Pržiti većinu proizvoda, u rasponu od mesa do povrća, najbolji na keramičku posudu. I palačinke, muffins i druge brašno proizvodi - teflon.

Izbor tavi po vrsti premaza

S obzirom na različite posude treba napomenuti da je svaki drugačiji posebne vrste površine premaza. Odabir pravog površina je važno jer je najbolji tava mogu biti obložene sa samo kvalitetu.

1. Keramičke.

Sigurna premaz posebno je snaga i tijekom kuhanja i tijekom timarenje. Dobro podnosi visoke temperature i osigurati ravnomjerno zagrijavanje površine.

2. Teflon.

Posjeduje izvrsne non-stick svojstva. No, to zahtijeva pažljivo održavanje, jer postaje otrovan opasno ako je oštećena.

3. Titan.

Ekološki premaza. Otporan na habanje i vrlo izdržljiv. Trošak takvog tavi na red iznad prosjeka, ali je u potpunosti plaća za sebe dugoročno korištenje.

4. emajlirana.

Dokazano je tijekom godina i mnogi poznati. Takva jela dostupan financijski, ali u sebi pokriva krhka i sklona mehaničkih oštećenja.

Najpopularniji poklopac danas - keramike i teflona.

keramički premaz

Kako odabrati dobru tavu s keramičkim premazom? Sama po sebi, bilo keramička posuda je izrađena od aluminija, čelika ili lijevanog željeza baze. Vani se primjenjuje keramički premaz. Je načinjen od kemijski aktivnih tvari. To može biti potpuno siguran samo ako se koristi ispravno i njegu.

Glavna značajka bilo keramičke tave je prilika da ne koriste ulja i masti u procesu kuhanja. Ovaj tip non-stick premaz omogućuje da ispečem meso, ribu ili variva bez dodatne masnoće baze.

Korištenju i skrbi keramičke tave

Čak i najbolji keramičke tave zahtijevaju pažljivo korištenje i brigu. Inače pan vjernih pomoćnika može postati tajni neprijatelj zdravlju tijela.

1. Operite i obrišite jela kao trebala samo meke spužve i krpe. Kako biste izbjegli oštećivanje površine, to se ne preporuča koristiti tvrde četke i spužve. Čistač mora biti neutralan, alkalno i kiseline bez aditiva.
2. Vi ne bi trebali eksperimentirati sa naglim promjenama temperature. Na primjer, staviti posudu zagrijanu na ohlađenu površinu, i obrnuto, u tavi sobna temperatura - na toplom plamenik.
3. Pribor za kuhanje - žlica noževa - ne bi trebao biti izrađen od metala. To je najbolje koristiti silikonske uređaje.

Važno! Razmišljajući o tome kako odabrati dobru keramičku posudu, imajte na umu da oni nisu namijenjeni za uporabu na štednjaku i indukcijskih peći.

Proizvođači keramičke tave

Prilikom odabira tavi svakako trebate saznati tko je proizvođač. Uostalom, kvaliteta proizvoda ovisi o tome.

Glavna stvar koju treba obratiti pozornost: keramički pribor za jelo ne može biti jeftino. Proizvođačke (marka), nudeći „kvaliteta” keramika za denar, odmah treba pobuditi sumnju.

Popularne proizvođači poštuju svoje klijente i ponuditi samo visoke kvalitete jela.

Možete odabrati glavne vođe:

1. Talijanski proizvođač televizora. Članovi odgovoriti pozitivno, posebno zadovoljan s razumnim cijenama.
2. Belgijski Tvrtka Beka. Izbojci tave sa krom keramički sloj. Također kombinira pristupačne cijene uz visoku kvalitetu.
3. Japanska marka Patlon zauzme svoje časno mjesto među preferencijama kupaca. To je s dobrim razlogom, jer se posuda izrađena od visoko kvalitetnog aluminija i prekrivena maksimalne sigurne keramike.

Isto tako dobro poznatih marki kao što su Kukmara, Rondell, Pensofal.

Prednosti i nedostaci non-stick tava

On tvrdi da je teflon posuđe je nesiguran, i kuhati na teflonske tave nepoželjnim. Zapravo, takva vjerovanja su varljive.

Poštujte sebe i njihovi proizvođači kupcima koristiti samo high-tech razvoj i na taj način pružiti bolju non-stick tava.

Glavna stvar za zapamtiti, i uvijek adresa - non-stick teflon tava mogu se koristiti samo pri temperaturama ne prelazi 200 stupnjeva. Na temperaturama višim od maksimalno dopuštenih, teflon počinje ispuštati pare koje zapravo mogu biti štetni za zdravlje. Dakle, izjave o štetnosti ove vrste pokrivenost. No ako se koristi pribor za promatranje mjera opreza, to će biti dugo vremena bez da uzrokuje nikakvu štetu.

Što se tiče keramičke tave, za PTFE, postoje pravila korištenja. I oni se ne razlikuju. Isto mekana spužva i blago sredstvo za čišćenje. Isto silikon ili drvene aparati za kuhanje. Ne može se koristiti tavu s teflonskom pokrov oštećen.

Proizvođači non-stick (teflon) tave

Lider među proizvođačima takvih tave je, naravno, francuski Tefal.

Kvaliteta, dokazano više desetljeća u našem danu samo poboljšati. Kupci vjeruju brand i govoriti o posude GN TEFAL samo pozitivno.

Poznate tvrtke koje proizvode visoke kvalitete non-stick posuđe, već je spomenuto TVS i ništa manje slavnog Kulinar, Burletti, Epikur, Ballarini. Članovi dodijeliti različite pozitivne osobine svakog od brandova. Ova posebna brtve na dnu Ballarini. I visoke kvalitete čvrstu površinu u gotovo svim tim proizvođačima. Jedna od glavnih prednosti svake marke kuhanje - kat, koji se ne drže proizvode.

Izbor tavi u izgledu i namjeni

Cijeli Širok raspon jela su podijeljeni u kategorije. Tave su različite u izgledu, a za namjeravanu svrhu.

Postoje univerzalne tave različitih veličina i volumena. Ali napredak, kao što znamo, ne stajati na mjestu. I u svijetu posuđe uključujući. Proizvođači proizvode tave ne samo od raznih materijala, ali i za određene vrste toplinske obrade, pa čak i za određene jela.

Znajući glavne vrste je puno lakše odlučiti što je najbolje odabrati posudu.

Sljedeće vrste mogu se razlikovati od proizvodnje materijala:

• Od lijevanog željeza.
• Čelik.
• Titan.
• Aluminij.
• Keramičke.
• Teflon.

Možete odabrati drugi, a zanimljiv grupu tave. Zaustavimo se na njemu u detalje.

Top pan - palačinke, roštilj, WOK

Kako ispeći ukusne palačinke bez spaljivanja prste i ne brinući o zloglasnom prvom palačinka koga? Nema nepoznanica. Vi samo trebate koristiti posebnu posudu - palačinke. Ova posuda ima debeli i potpuno ravno dno i vrlo niske odbojnike. U kombinaciji s dugim drškom pretvara idealan za jednostavno kuhanje palačinke i muffins i omlet.

Kako pripremiti hrskavi, valoviti odrezak? Lako. To će vam pomoći najbolje pan-roštilj. Ona ima posebnu rebrastog dna, kroz koje proizvodi nisu temeljito natopljen uljem i fini par pržene, pokriven sa hrskavom korom. Najčešće, pan-roštilj su pravokutnog oblika i značajne težine.

Htio sam predstaviti egzotične kuhinje? Ne nužno letjeti u azijskim zemljama. Pripremu jela „s twist” može biti u tavi woku. Ima specifičan oblik - uske ravno dno i spaljene rubove. Obvezni dio dizajna - dvije ručke. Wok je idealan za bilo koju ploču i ploču za kuhanje.

klijenata

Gledajući velikog broja različitih materijala, vrste, oblika, tave, možete napraviti neke rang najtraženijih mogućnosti i shvatiti što je najbolje tava.

Najpopularnije baze tave: od lijevanog željeza, titana, nehrđajućeg čelika, aluminija.

Najpopularnije pokrivači keramike i teflona.

Najpopularnije vrste: palačinke, roštilj, wok.

Najčešća upotreba: prženje i pirjanje.

Najkorisniji dopune: rukovanje i poklopac.

Najvažnije o sukladnosti: promjer posude dna i kuhanje, vrsti materijala i vrsti jela i tanjura.

Na temelju ključnih označena nijansama, možete sigurno odabrati potrebnu posudu. A najbolje od svega ne jedan nego barem tri, kao i sa jednom malo vjerojatno da će u potpunosti otkriti svoje kulinarske talente.

Rangiranje najboljih proizvođača

Istražili smo najpopularniji, osvojio je povjerenje kupaca proizvođača keramičkih i teflonske tave.

Ali, to je također moguće izdvojiti i druge marke, koje su standard kvalitete i pristojnim jelima, uključujući i proizvoditi najbolje tave. Oni uključuju:

• Tefal.
• Rondell.
• TVS.
• Kukmara.
• Ballirini.
• Švicarski Diamond.
• Neva-metalne galanterije.
• Biol.

Kakav tavi se ne isplati kupovina

Uz sve prednosti i ključne značajke i funkcije koje su najbolje tava, postoje neke neugodne trenutke, koje je najbolje izbjegavati.

Odabir tava, trebate pažljivo razmotriti njegove unutarnje i vanjske strane. Na površini ne bi trebalo biti čips, scuffs, ogrebotine. Ako se primjenjuju na crtežu, to bi trebao biti ravnomjerno obojen, a ne brišu kada dotaknu. Ako je dno tave reljefni, uzorak mora biti ujednačena, bez odvoda i izričito objavio fragmenata.

Dodatni elementi kao što poklopcem i ručkom, mora biti dobre kvalitete, bez pukotina i nedosljednosti u šavovima. Pribor ne smije imati neugodan miris.

Često niske kvalitete roba se prodaje na dionice s atraktivnim popustima. No, jela s defektom će trajati kratko vrijeme i vjerojatno će uzrokovati štetu za zdravlje.

Nakon što je napravio odluku o kupnji posudu i razmišljanja, na primjer, neke keramičke tave su bolje ili da je bolje odabrati - roštilj ili woku, morate vagati sve argumente. Pa, ako je prilika dopušta, moguće je napuniti svoje redove nekoliko posuđa skovorodochnymi regruta. Glavna stvar je da odaberete jela pažljivo i temeljito.