Jednostavni recepti kolača kod kuće s fotografijama

Lagani recepti kolača kod kuće poznati su mnogim kućanicama. U ovom ćemo članku predstaviti nekoliko načina pripremanja tih delicija.

Kiseli desert "Chicken Curly"

Ovo je možda najjednostavniji recept za kolač kod kuće. Za njegovu pripremu trebat će vam najmanje proizvoda. Ako slijedite sve zahtjeve u nastavku, dobit ćete ne samo vrlo lijepu, već i osjetljivu, nevjerojatno ukusnu desert.

Dakle, kako bismo ostvarili jednostavan recept za kolač kod kuće, trebat će nam:

• Debeli 30% kiselo vrhnje (bez kiselosti) - oko 500 g (za vrhnje);
• Želatina od želatine - 1 žlica od deserta (za vrhnje);
• Velika jaja - 4 kom. (Ako je mali, onda 5 komada);
• Pitka voda - 2/3 šalice;
• Šećer - 1 čašu u tijestu i 1 čašu u kremi;
• Brašno od najvišeg razreda - oko 1-1.3 šalice;
• Čokoladno mlijeko - 1,5 pločice (za glazuru);
• Mliječna mast - oko 3-4 velike žlice (za glazuru);
• Hrana soda - ½ malu žlicu;
• Biljno ulje - 1 velika žlica (za podmazivanje zdjelice).

Kuhanje nježne i prozračne spužve

Jednostavni recepti kolača kod kuće mogu se koristiti za različite prigode. Na primjer, desert "Pileći kovrčak" idealan je za svečani stol. Da biste to napravili, morate zamijesiti tijesto za kekse.

Bjelanjke od jajeta pretučene su u debelu pjenu uz ½ šalicu šećera. Što se tiče žumanjaka, oni su bijeljeni s drugom polovicom slatkog proizvoda. Dalje, oba su dijela spojena, u njima se ugasiti soda za pečenje i ulijte u lagani brašno.

Čim je tijesto za zrak pripremljeno, raspršeno je u podmazanu posudu i pečeno u pećnici oko 45-55 minuta (na temperaturi od 200 stupnjeva).

Nakon prolaska veličanstvene i nježne kolače potpuno se ohladi.

Napravimo vrhnje od kiselo vrhnja i šećera

Lagani recepti kolača kod kuće mogu osigurati korištenje različitih kreme. Odlučili smo upotrijebiti kiselo vrhnje.

Želatinozna hrana se izlijeva vodom i ostavlja se na stranu prije oteklina. Nadalje se grije na vatri i malo ohladi. Što se tiče kiselo vrhnja, kuhana je miješalica, prethodno dodavajući granulirani šećer.

Na samom kraju, cijela želatinozna otopina se izlije u gotovu kremu i dobro promiješa.

Formiranje domaće poslastice

Provesti jednostavan recept za tortu kod kuće može čak i neiskusni kuhar.

Nakon što se kolač hladi, rezan je na pola. I jedan kolač trebao bi biti vrlo tanak. To će poslužiti kao osnova. Proširen je na tanjur i razmazan s 3-4 velike žlice kiselog vrhnja.

Što se tiče drugog kukičanja (deblji), to je kaotično razbijena rukama u vrlo velike komade. U budućnosti, naizmjenično su umočeni u kremu i lijepo položeni na podnožju (u obliku planine).

Kuhanje glazura i ukrašavanja deserta

Svjetlosni recepti kolača kod kuće trebali bi biti prisutni u Vašoj kuharici.

Nakon što se formira kiselo desert, nastavite do njegovog ukrašavanja. Da biste to učinili, napravite glazuru. Mliječna čokolada razbije se na kriške, dodaje mlijeko i polako se rastopi. Dobivena smjesa se izlije preko cijele površine deserta koja se zatim uklanja u komoru hladnjaka.

Poslužite kiselo vrhnje kolač na stol

Prije nego što počnete jesti domaće kolače, treba ih držati u hladnjaku najmanje 12 sati. Desert "Chicken Curly" ispostavlja se vrlo nježnom, natopljenom i ukusnom. Na stol se poslužuje s čašom vrućeg čaja.

Jednostavan recept za kolač od meda kod kuće

Da biste pripremili ovu poslasticu, morate pripremiti:

• Maslac ili kvalitetniji margarin - oko 125 g;
• Jaja velike - 2 kom .;
• Med svježe ili kandirano - 1 velika žlica;
• Šećerna repa - 2 velika žlica;
• Bijelo brašno - 2 šalice;
• Stvrdnjavajuća soda - ½ desertna žlica;
• Kiselo vrhnje svježe bez kiselosti - 400 g.

Izrada kolača od meda

Recept za izradu lakog kolača kod kuće vrlo je popularan među onima koji vole jesti desert, ali ne žele ostati dugo u štednjaku.

Da biste napravili ukusni "Medovik", prva stvar koju trebate učiniti je ispeći kolače.

Ulje ili margarin pomiješajte s čašom šećera, a zatim stavite u vodenu kupelj. Pored njih dodajte jaja i med.

Čim se dobije homogena masa, uklanja se s ploče i šiba s mješalicom. Na samom kraju, sastojci se dodaju soda i brašna za gašenje .

Kao rezultat dugog miješanja baze, trebali biste dobiti tijesno tijesno tijesto. Podijeljen je na 6-8 dijelova i namotan u okrugle slojeve. Svaki kolač je pečen oko 20-25 minuta. Zatim se uklanja i odmah odreže rubove, koristeći ploču kao predložak.

Krema za kuhanje

Impregnacija za ovaj desert je vrlo jednostavna. Da biste to učinili, tukli čašu šećera i kiselo vrhnje. Ako želite, krema može dodatno dodati kondenzirano mlijeko.

Proces formiranja delikatesa

Da biste oblikovali desert, trebali biste upotrijebiti veliki kolač. Na njemu naizmjenično postavite kolače i razmazati ih kiselim vrhnjem. Na samom kraju, desert je posut mrvicama, koje su izrađene od preostalih rubova.

Gotova kolač ostaje u hladnjaku cijelu noć. Ujutro se poslužuje uz šalicu čaja.

Jednostavna recept za kolače od čokolade kod kuće

Sigurno nema takvih ljudi koji ne bi voljeli čokoladne slastice. Ako odlučite kuhati tamnu tortu, trebali biste kupiti sljedeće proizvode:

• Debeli 30% kiselo vrhnje (bez kiselosti) - 170 g;
• Šećerna cvijeta - 1 šalica;
• Svjetlo brašno - oko 1-1,2 šalice;
• Čokoladno mlijeko - 1,5 pločice (za glazuru);
• Velika jaja - 4 kom. (Ako je mali, onda 5 komada);
• Mliječna mast - oko 3-4 velike žlice (za glazuru);
• Prašak kakao - 4 velika žlica;
• Kondenzirano mlijeko (ne kuhano) - 1 posudica;
• Maslac - 180 g;
• Hrana soda - ½ malu žlicu;
• Biljno ulje - 1 velika žlica (za podmazivanje zdjelice).

Pecimo čokoladni kolač

Kolač za takav kolač je vrlo jednostavno. Žumanjke jajeta su mljevene sa šećerom, a zatim dodajte gustu vrhnju i snažno kuhane proteine. Nakon što je dobila homogenu masu, lagano brašno, kakao u prahu i natopljena soda postupno se ulijevaju u posude. Nakon toga, čokoladno tijesto se raspršuje u namazanim posudama i peče oko sat vremena.

Nakon nekog vremena, kekse se ohlade i izrežu u dva identična kolača.

Postupak pripreme kondenzirane kreme

Može se upotrijebiti krema za čokoladu. Odlučili smo napraviti kondenzirani. Da biste to učinili, maslac dobro tukli s mikserom. Zatim dodajte jedan stakleno kondenzirano mlijeko. Po želji, ova krema može biti čokolada. Za to se dodatno dodaje u prahu kakao ili rešetkana čokolada.

Oblikovanje kolača i ukrašavanje

Za pripremu ovog desert, čokoladni kolač se stavlja na veliki kolač, a zatim je obilno umočen s vrhnjem. Onda širite drugi kekse i dobro iscijedite.

Na kraju, oblikovani desert prekriven je ostacima kreme i čokolade. Potonji se priprema na sljedeći način: segmenti mliječne čokolade se šire u zdjelu, dodaju mlijeko i polako zagrijavaju dok se ne dobije homogena masa.

Prije posluživanja takve neobične i ukusne poslastice, mora se čuvati u hladnjaku (ne manje od dvanaest sati). Nakon toga poslužuje se gostima uz čašu čaja.