Zanimljive ideje kako dekorirati torte

Kao što je prikazano kulinarski praksi, malo je ispeći ukusnu tortu, ipak on mora dati originalni „roba” obrazac, molimo svojih najmilijih. A ako recepti ukusne slastice ispunjene sve vrste kulinarskih časopisa, kako ukrasiti torte na neobičan način, preporučamo nekoliko.

U stvari, za ukrašavanje kolača, dovoljno da su fantazija. Do danas, u mnogim supermarketima prodaju gotove figurice i cvijeće od marcipana, što je dovoljno lijepo da stavite na tortu. Pa, u slučaju da želite napraviti kolač sa svojim vlastitim rukama jedinstvenom i originalnom, onda sigurno nastaviti na kreativnost.

Čokoladni kolač ukrašavanja tehnika

1. „latice čokolada”

To nije teško napraviti kod kuće ružinih latica čokoladu. Da biste to učinili, tope se u vodenu kupelj pločice tamne čokolade i umočiti živi ruža latica u njemu. Nakon što čokolada očvrsne, potrebno je pažljivo uklonite sa latica i može biti ruža. Na isti način, možete napraviti čokolade ostavlja ruže.

1. "chips"

Jedan od najlakših načina da ukrasite kolače je čokolade. Da biste to učinili, jednostavno naribati čokoladu i posipati površinu torte. Preinačiti ova vrsta nakita može biti različite vrste čokolade, koji trljati na ribež različitih veličina. Na primjer, tamna čokolada na najmanjoj, mlijeka u sredini i bijela na veliko.

1. „Čipka”

To je jedan od izvornih i elegantnim ukrasima do domaćih kolača i slastica. No, da bi svoje „Čipka”, potrebno pločica čista čokolada, koji je slobodan od nečistoća (grožđica i oraha) i kuhanje šprice. Rastopiti čokoladu, ulijte u štrcaljku i komad papira za pečenje staviti lik. Pustiti da se osuši, a vi sigurno možete ukrasiti deserte i kolače.

1. „kovrče”

Zrak i neobičan ukras čokolade „kovrčava kosa” je vrlo lako provesti. Da biste to učinili, uzeti firmu, ali ne smrznute čokolade i oštar nož planirani dugo strugotinu. Što duže čips, više impresivan to izgleda.

Kako ukrasiti kolač glazura dom

Glazura je tradicionalni ukras konditorskih proizvoda. A jasno je želja domaćice, ukrasiti svoje remek-djelo je glazura. Prvo umutiti 120g meko maslac mikserom dok bujnom stanju. Pehar otopiti u maloj količini vode pola žličica soli i 2 sata. Žlice vanilije, dodati ovu smjesu u ulje, whisking kontinuirano.

Nastavljajući umutiti, postupno dodajte šećer u prahu (450g), a zatim žličicu mlijeka (samo 5 sati. Žlice). Tuče dok ne postane glatko tijesto, koja se nanosi na površinu i rubove kolača.

Glazure može dati predivne nijanse koristeći prirodne boje. Na primjer, roza glazura dobitak, ako dodate malo repe sok. Limun žuta nijansa ćete postići ako dodate nekoliko žličica soka od naranče. Narančasta boja glazura pomaže sok od mrkve.

Kako ukrasiti tortu sa svježim cvijećem

Kuhari već dugo koriste prirodne cvijeće kao najoriginalnijih ukrasa za torte i kolače. Da li vam se sviđa ova ideja? Potom biste trebali probati ovu metodu i kako ukrasiti torte.

Naravno, cvijeće, iako prirodno, ali ipak oni bi trebali biti šećer, zatim oni će ne samo lijepa, nego i jestivo. Da bi se to, u formi kamilica učiniti, ruža, mačuhica, violu, jabuku, boju, trešnja, bagrem. Da, u principu, mnogi od cvijeća mogu koristiti uključuju maštu.

U kuhinji postoje dvije metode zasaharivaniya boje. U prvom slučaju, arabica gume, u drugom - proteina jaja.

1. Cvijeće i mirisne lišće (Melissa, metvice), koji uz pomoć šećera arapska guma, spremaju se za nekoliko mjeseci. Za to, toplina u vodenoj kupelji 50 g vode, dodati guma arabika (12gr) i čim je otopljeno ukloniti iz topline. U drugoj posudi, pripremiti šećerni sirup od vode i 50g šećera (100 g). Na cvijet latice primjenjivati prvi kist otopina guma arabika, šećerni sirup, a zatim posuti šećer u prahu. Pustite cvijeće da se osuši. Možete ukrasiti torte.
2. Cvijeće i lišće, kandirano koristite bjelanjak, izgleda puno prirodnije i elegantan. Oni su pohranjeni u hermetički zatvorenoj posudi. Zamah protein jedno jajašce u gustoj pjene i pokriti latice kist cvijeća, zatim preko filter za šećer u prahu za posipavanje. Pustite da se osuši i možete početi proces uređenja.