Kako marinirati luk - nekoliko recepata

Ako je tko zainteresiran za pitanje kako kiseliti luk, onda ovaj članak će biti najviše dobrodošli. Ovdje počinje kuhanje će biti ponuđeno nekoliko recepata koje će ručak vitamina ili čak ukrasiti svoje tablice odmor s konvencionalnim luk - jeftini, ali veseli!

Budući pripremiti lučicama ukusan moguće samo pomoću kiseline, formulacija mora sadržavati ili različiti vinegars ili kiseli sok ili ocat suština. Iako je ovdje prikazano u zadnjem receptu kiselina se koristi umjesto senfa.

Recept 1. Kako marinirati luk u soku od jabuke za zimu

Luk (kilogram) treba očistiti od ljuske i opere. Ako koristite male luk, onda oni mogu biti odmah staviti u sterilne staklenke. Velika kao glave mora rezati na kolutiće. U svaku posudu može staviti na crnu graška i graška piment, i jedan klinac. U ovom trenutku, na laganoj vatri, potrebno je staviti posudu sa svježe iscijeđenog soka od jabuke (600 grama), dodati soli i šećera (50 grama) i zagrije do vrenja. To je potrebno ispuniti kipuće marinadu pakiran u limenkama luk, a zatim sterilizirati ih za 10 minuta i rola metalne kape.

Recept 2. Kako marinirati luk u soku od jabuke za užinu

Ova formulacija također uključuje kiseljenje luk, izrezati na kolutiće. Marinada se priprema isto kao u prethodnom receptu, ali je dodao da suncokretovo ulje i repe sok - proizvoljan broj. Zatim snack kapom i staviti u hladnjak, ali ne u zamrzivač na pramcu nije pretvorio u „kašu” od peremorozheniya. Repa sok može ispuniti jelo neposredno prije večere, pospite sjeckanim svježim začinskim biljem. Neki gurmani koji traže posebne izvorni okus grickalice, dodajući ukiseljenim lukom, pa čak i vino.

Recept 3. Kako marinirati luk s octenom biti zime

Za pripremu luk u zimi također se koristi marinada. Da je izrađen iz izračuna: žlica soli i istu količinu šećera na 200 g vode, uz dodatak 70% octene ekstrakte u količini žlice. To je izlio kipuće marinadu luk prethodno stavljanje u staklenku sve potrebne začina: papar, lovorov list, suh lišće. Prije crimping može biti dodan na žlicu banke suhe gorušice.

Recept 4. Kako kiseliti luk za užinu s octenom biti?

Za ovu predjelo luk izrezati na tanke polu-kolutove. To se može koristiti kao običan bijeli luk, i slatke crvene - salatu. Ako se preparat uzima gorki luk, možete sipati kipuće prvo, kako bi uklonili višak gorčinu. To također raspao kopar. Marinadu posebno priprema vodeno staklo, dvije žličice 70% esencije i soli sa šećerom - žlica bez slajdovima. Onda bi trebao zaliti marinadu luk, zatvorite poklopac čvrsto i čisto pola sata na hladnom mjestu. Marinada treba isprazniti neposredno prije uporabe.

Recept 5. Kako marinirati luk u soku od limuna

Ovaj postupak se razlikuje od navedenog, da umjesto jabuke sok se koristi bilo u suhom limunske kiseline, ili sok od jednog limuna stisnutu.

6. recept Luk, marinirana u gorušice

Ovaj recept se razlikuje od svih koristi u ovom članku, budući da je potrebno apsolutno nikakva tekućina za ovu metodu marinating. Za pripremu izvornom slatko grickalice koristi luk koji je rez prstenje. Ono što slijedi je spreman uzeti oštar senf (30 grama 2-3 srednje luk) i pomiješati s lukom.

Nakon dodavanja u smjesu mljevenog crnog ili crvenog papra, sol, šećer i origano i žličice rafiniranog suncokretovog ulja i dvije žlice majoneze snack treba staviti u hladnjak, a dva sata kasnije će biti spreman za uporabu. Ovo predjelo je drugačiji ekskluzivni okus, neobičan način kuhanja i vrlo jednostavan recept.