„Almette” (sir): struktura i recenzije

„Almette” - meki sir, popularna u Rusiji i inozemstvu. Takva ljubav je opravdana kao okus i sastav proizvoda. On je dobro, a kao „proširila se” na sendvič i kao element umak, pa čak i kao baza za desert.

opće informacije

Kako su Rusi dosegne tablice „Almette” (sir)? Proizvođač sira - Hochland Russland OOO - sudjelovali u prehrambenoj industriji u Moskvi regiji, od 2000. godine, i imati vremena za ovo vrijeme kako bi stekli brojne nagrade za kvalitetu.

Tehnologija nije obilje različitih faza i komponenti. Izrađen od mlijeka sir, a zatim još svježi proizvod „s cijevi vruće” pomiješani i zatim tučeno - postignuti zahvaljujući ovom natječaju, topi tekstura.

Sastav i kalorična sadržaj

Čak i jelovnik može unijeti svježi sir „Almette”, njegov sastav što vam omogućuje da:

• sirutke ;
• protein sirutke;
• sir;
• pročišćena voda;
• sol;
• limunske kiseline.

Naravno, ne smijemo držati da, jer je mast u siru je još uvijek malo previše - 20 grama, ali i druge vrste i vrste to barem ne manje. Plus obilje komponenata iz seruma pokazuje da je proizvod bogat kalcijem.

Do bogat okus i mekih tekstura može se smatrati dijetetski proizvod sir „Almette”. Kalorijska to je 216 kcal na 100 grama proizvoda. No, kako bi se prikupile korisne sendvič od integralnog kruha , treba samo 20 grama s povrćem i ovog sira.

Opis okusa

„Almette” razlikuje nježan, delikatan okus s jasnim naznakama vrhnja.

trgovine u ovom trenutku uključuje mnogo proizvoda koji su ponosni naslov „sir”. Postoji nešto jeftino, nešto - skuplji, a nije uvijek kvaliteta ovisi o cijeni. Na primjer, svjetski poznati „Philadelphia”, koji se koristi u raznim kuhinje u rasponu od japanskom (sushi role) u SAD-u (tradicionalni kolač od sira) - vrsta sira „Almette”, ali sve više i više kontroverzna struktura, kao to uključuje raspršenja stabilizatore. Više prihvatljiva alternativa je proizvod „Buko” sira ili sira „President”.

Primjena. grickalice

Nemojte podcijeniti „Almette”. Svježi sir - to nije samo „proširila se” sendviča. On jasno se očituje u različitim zalogaje, kao i način da se naglase ukus, od ribe do povrća. Razmotrimo najjednostavniji i najuspješniji snack pomoću ovog proizvoda. Na primjer, sir predjelo sa grožđem:

• sir - 200 grama;
• velike slatke grožđa - 600 grama;
• Maasdam sir - 400 grama;
• sir - 100 g;
• bilje po ukusu (najbolje kopar i cilantro) - 2 žličice ..

Korak po korak pripreme:

1. Sir i plavog sira funta u homogenu masu, dodati zelje.
2. Grožđe odvojeno od grančice, ispere, suha i ukloniti kost iz svakog bobica.
3. Držala svakog pojedinačno sve mase na grožđe sira.
4. Posebno, izrezati na kocke ravnu podijeljen Maasdam.
5. Push o kopljima za canapes ili čačkalice sira i grožđa lopti, sigurno ih s kockama Maasdam.
6. Složite na posudu za posluživanje i poslužite.

Za one koji vole pržen raženi kruh i općenito pokušava napraviti svoj hrana nije samo ukusna, nego i zdrav, žalbu će se sljedeći recept:

• skuta sira „Almette” bez aditiva - 150 g;
• sjemenke bundeve - 10 grama;
• krema sa sadržajem masti od najmanje 33% - 50 ml;
• biljno ulje (idealno sjemenke bundeve) - 1 žlice. žlica;
• svježi raženog kruha - 150 g;
• sol - na okus;
• crni papar - za okus.

Priprema:

1. Zagrijati pećnicu na 200 ^° C
2. Izliti na pečenje sjemenke i pržite u pećnici 7 minuta.
3. Cool, a zatim nasjeckajte.
4. U međuvremenu u zdjeli bič vrhnje u hladna stabilne pjene.
5. Spread umutiti sir sa solju, paprom, maslac i sjemenke suncokreta.
6. Lagano promiješati s krem sirom.
7. Uz kruh, izvadite svu koru, izrezati na komade a la carte.
8. Složite na pripremljeni temelj raženog skuta i poslužite.

Primjena. glavna jela

Drugi jela su uglavnom cijenjen prihvatiti dio kremastom okusu, jer to može olakšati oštrinu proizvoda, čime se naglašava svoj pravi okus, tako da je „Almette” se koriste u procesu pripreme. Sir je katalizator, dodajući da namirnice kao što su trava, češnjak, začine.

Proizvođač je brigu o njegovoj kvaliteti, tako da nema upitne ukus vas neće spriječiti da uživaju u ovom prekrasnom tjesteninu. Trebate:

• omiljeni oblici tjestenine - 400 grama;
• sve biljke na okus - 150 grama;
• pržena sjeckani badema - 20 g;
• sir sir - 4 žlice. žlice;
• masline - 100 grama;
• Češnjak - 2 mala režnja;
• maslinovo ulje - okus;
• sol - na okus;
• crni papar - za okus.

Izvadite sjemenke od maslina. Samljeti ih do homogene mase sa začinskim biljem, orasi, sir, dodajući maslinovo ulje, tako da se dobije mekano, tekuće tijesto. Dodajte sol i papar.

Skuhajte tjesteninu prema uputama na okretanje sito zamotati maslinovog ulja.

Stavite tjesteninu na svakom tanjuru, u središtu kompozicije, dodati 2-3 Art. žlice skute. Poslužite.

Primjena. pečenje

Zahvaljujući blagoj slanim bilješke u slatkim pecivima savršeno uklapa „Almette”. Skutom, osim svojim kremastim okusom, daje veću dubinu od ukupnog sastava. Siguran sam da su mnogi primijetili da su jela koja se koristi samo šećer, a neizraziv „a stan”, ali oni dolaze s malo soli na sasvim drugoj razini. Kao primjer, to tortica:

• spreman lisnato tijesto - 300 g;
• Sir skuta - 200 g;
• krema sa sadržajem masti od najmanje 33% - 250 ml;
• zreli mango - 1 kom;.
• šećer - 150 grame;
• najdraže voće i bobičasto voće za dekoraciju.

Kako pripremiti:

1. Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ^{° C,}
2. Razvaljajte tijesto u tankom sloju, izrezati na kocke i staviti u kalupe (najbolje je uzeti silikona krafne). Provjerite česte rupa u ispitnom plug, zahvaljujući ovoj mjeri, tijesto kod pečenja je minimalna izbočine.
3. Mjesto u zagrijanoj pećnici i pecite 20 minuta, zatim potpuno ohladi.
4. Krema Ogulite mango, usitniti ga u pire krumpir.
5. Bič vrhnje sa šećerom dok mekani vrhova obliku.
6. Dodaj u kremu „Almette”. Svježi sir odmah napraviti gustu masu, nemojte se bojati toga.
7. Za kremu, mjesto manga pirea, lagano promiješati sa žlicom.
8. Napunite košare lisnato tijesto kremom, ukrasite bobicama i voćem po želji.

Ljubitelji ima veću gustoću od sira pečenja će ljubav sljedeći lagani cheesecake:

• cookies (idealno orah) - 200 grama;
• maslac - 50 g;
• sir skuta - 320 g;
• šećer - 100 grama;
• brašno - 15 grama;
• krema masti u skladu s bilo - 25 grama;
• veliko jaje - 1 kom;.
• žumanjak - 1 kom;.
• voćni okus za ukras.

Svi proizvodi su dizajnirani za promjer od 20 cm.

Opis procesa pripreme:

1. Crush kolačiće u fine mrvice.
2. Rastopiti maslac, dodajte jetru.
3. Dobivena masa se staviti u obliku i nabijati tvore kolač granicama.
4. Stavite u hladnjak.
5. Prethodno zagrijati pećnicu na 100 ^{° C}
6. Pomiješajte sve ostale sastojke za kolač od sira dok ne bude jednolična. Ne bič! Iz ove serije mogu puknuti i otići mjehurića. Ovo pravilo uvijek radi, bez obzira na to kakav recepata sa svježim sirom „Almette” koristite. Ako nije posebno izdvojeno - ne bič.
7. Ulijte skuta na tortu od kolačića i pecite jedan sat.
8. Cool potpunosti, bez vađenja iz pećnice, stavite u hladnjak preko noći.
9. Ukrasiti s voćem i liječiti najmilije.

Primjena. deserti

Ovo je najlakši mogućnost korištenja sir. Ovdje ćemo pogledati ukusna, lijepu, osnovne sira i dinje sladoled:

• sočna, slatko dinja oguljene - 500 g;
• krema sa sadržajem masti od najmanje 33% - 350 ml;
• sir skuta - 150 g;
• fino šećer - 120 grama.

Sve komponente umutiti miješalica dok glatka. Stavite u posudu i zamrznuti za 5-7 sata, povremeno mućenje mikser postići homogenu teksturu „kao u trgovini.” To je sve.

Recenzije

Nije zadovoljan raznolikost mišljenja potrošača reakcija na krem sir „Almette”. Recenzije kažu da je čista krema proizvod je savršen u svemu - to je dodan u rolama, predjela, glavna jela i slatkih peciva. Međutim, naprednom arome redom koji uključuje punila iz gljive, rajčice, krastavaca i zelene, tretiraju se s velikim oprezom, budući da njihov sastav nije tako dobra. U praksi, svi iz situacije kako slijedi: stjecanje krem sir, te je dodao da ga proizvode po vašim željama.