Barbados Ocjene - kokos liker „Malibu”

Bilo je liker „Malibu” kokos samo u 80-tih godina prošlog stoljeća. No, to ne znači da čovječanstvo nije poznat okus alkoholnog pića s aromom tropskog orasima. Na primjer, rum Curacao piće proizveden s dodatkom ekstrakta, voćnih i kokosovog alkohola. No, slavni bijeli liker bocu s 21% tvrđave rođen upravo na karipskom otoku Barbados u alkoholu carstva Pernod Ricard (Pernod Ricard).

Koja je tajna izrade ovog čudesnog mat bijelo piće s slatkim notama orah pulpe? Mogu li ponoviti tvorničku tehnologiju u kući? Da biste dobili kokos liker, proizvođač sintetički donosi pravi Barbadian rum iz inherentne štetne pare, dodati melasu i zasićuje izvadak iz pulpe tropskih orašastih plodova. Piće je pivo u hrastovim bačvama za jednu do dvije godine. Je li moguće igrati cijelu industrijsku tehnologiju u kuhinji? Vjerojatno ne, ali nešto na daljinu slično dobili sve što možete s velikom pažnjom.

Ovdje je opis kako pripremiti svoj vlastiti kokos liker. Vrećicu (250 g), kokos ispuniti staklenku 600 ml bijele rum (odijela te isti iznos votke). Banka čvrsto priključen da alkohol ne nagrizati, a tjedan dana unosi u mračnoj sobi. Kroz gazu iscijediti strugotinama i koristi ga za pripremu slastica i ottsezhenny spajanja tekućine na visokim lonac, dodajte kondenzirano mlijeko jar, i 400 ml kokosovog mlijeka. Poput smjese sa mikserom kroz 2 minute pri velikoj brzini. Bocama i inzistirati ni tjedan dana. Piće smatra spreman za upotrebu.

Kako se prijaviti i piti kokosovo liker? Budući da je prilično sladak, nudi svojim gostima nakon obroka. Pa je, u pratnji voća, slastica, posebno sira ili sladoled. Neki vole piti u svom čistom obliku, zajedno s kavom. Služio „Malibu”, kao i većina takvih pića, likera stakla. Ali najveća slava piće ipak dobio dio poznatog koktel „Pina Colada”.

Prefiks „Pina” u vratu naslov alkohola ukazuje na potrebu za korištenje sok od ananasa. Ipak, potrebne su nam neke svjetlo ruma. Kako napraviti ovu elitnu koktel? Kokos tekućina „Malibu” (40 ml), rum (60 ml) i pola sok šalice ananasa je smještena u potresivač, doda se smrvljeni led i dobro mućkana. Tekućina se prelije u visokoj čaši, ukrasiti jagoda i hranjeni slamke.

Naravno, kokos liker je sastavni dio ne samo „Pina Colada”. Učiniti s njim i ostalim koktela. Na primjer El Ultimo. Za to dugo piće miješati 10 ml „Malibu” konjak 40 ml i 130 ml jabuka svjež. Poslužuje se u visokoj čaši s kockicama leda. I ovdje je recept komplicirano svečana napitak, koji će se svidjeti svim djevojkama - kremasti „Pina Colada”. Mješavina se mućkalica 30 ml tekućine iz kokosa „Malibu” 15 mL „Amaretto”, 50 ml od ananasa i 15 ml mlijeka. Sipati u čašu, pokriti sa šlagom na vrhu i pospite naribanim čokolade i zdrobljenih badema u prahu.