Domaće malina vino

Do danas, malina vino vrlo popularna, i kuhani kod kuće, to je ne samo čudesan miris, ali i veliki jedinstven okus. Za njegovu proizvodnju primjenom prezrelog, ali dobro i čisto maline. Ona je izdvojiti, uklonite stabljiku i oštećeno voće bolesti. Pripremite piće na nekoliko načina. Razmotrite ovo pitanje u više detalja.

Malina vino №1

Sastojci: četiri kilograma malina, četiri litre čiste vode po kilogramu dvjesto grama šećera.

Bobice su razvrstani, slomiti i staviti u bocu desyatilitrovuyu. U posebnoj posudi razrijeđenom šećera u vodi i grije do potpunog otapanja potonjeg. Sirup se hladi i puni u bocu sa bobicama na bazi vrata. Boca se drži otvoren za nekoliko dana (do trenutka do kraja fermentacije)

Kad je fermentacija gotova, vino od maline su postavljeni na hladno tri dana. Tijekom tog razdoblja, na dnu posude treba da formira talog. Napitak se filtrira pomoću filtera vune, a zatim u boci. Alkohol treba čuvati na hladnom i suhom mjestu apsolutno.

Malina vino №2 (visoka kvaliteta)

Sastojci: pet kilograma svježih malina, pet litara vode, pola kilograma šećera.

Berry prošao kroz sokovnik. U posebnoj posudi topline vode i šećera do posljednje otopi. Zatim, sirup ohladi, pomiješa se s malina sok se ulije u bocu i staviti na pet dana fermentacije.

Kad je fermentacija gotova, dom malina vino filtrira kroz pamuk i bocama, koji se zatim začepi i drži u vodoravnom položaju. Čuvajte na hladnom mjestu.

Slatko vino od malina

Sastojci: šest litara malina sok, dva kilograma šest stotina grama šećera, dvije i pol litre vode, litar votke.

Priprema malina vino na klasičan način. U neosvetlonny sok koji se dobiva istiskivanjem svježe maline tisak, stavite jedan kilogram šest stotina grama šećera prije fermentacije i osam grama šećera - poslije. Kad je fermentacija gotova, deset litara pića trebate dodati jednu litru votke, nakon čega je ovaj napitak se čuva pet dana. vino filtrira zatim dodati preostali šećer (dvjesto grama) i u boci. Spremni alkohol ima ugodan kiselost i okus svježe maline.

Snažan vino od malina

Sastojci: pet kg voća, tristo grama šećera, dvije litre vode, kvasac starter.

Bobice iscijediti, dodati jednu litru vode i šećer. Odbiti također dodao jednu litru vode i ostavi da odstoji šest sati, a zatim su ponovno podvrgnuti kompresije.

Tako dobiveni sok pomiješan sa sokom, pritisnut ranije izlio i ostavi da fermentira deset dana za fermentaciju. Kako vrijeme prolazi, piti filter, dodati na njega stotinu i pedeset grama šećera (po stopi od jedne litre soka), a zatim staviti da fermentira za nekoliko dana.

Kada je proces fermentacije završi, piće se izlije alkohola u iznosu od pola litre za svakih deset litara vina, sipana u bočicu ili bočice i zatim hermetički zatvorena. Takav alkohol pohranjena na hladnom mjestu.