Brancina: recept foka

Riba, brancin, također poznat kao lubina ili brancina, razlikuje se od drugih riba je vrlo mekan i nježan okus. Recept za brancina riba može biti bilo što, ali je rezultat uvijek ispada ukusno. Vi ne možete pogriješiti u odabiru,
ako se odlučite podnijeti takav jelo čak i na gala večeri.

Role brancina riba

Recept ovog jela zahtijeva korištenje sljedećih proizvoda: sto pedeset grama ribljeg filea, sedamdeset grama ribljeg bujona, pedeset grama špinata, dvadeset grama vrhnja, sto grama svježih salata lišća, deset grama soka od limuna, dvadeset grama maslinovog ulja, Provencal bilje. Nešto otjerati i marinirati fileti u sok od limuna sa začinskim biljem. Riba juha sa kremom kuhati prije opran i preselio špinat. Pričekajte dok se špinat malo zadebljana, a zatim ga tukli u blenderu. Podmažite ih komada brancina, okrenuti role, rominjati s maslinovim uljem i kuhati za par četvrt sata. Prije posluživanja ribu treba izrezati na dijelove i staviti na salata lišća.

pečeni brancin

Recept za jednostavan, uzeti dvije stotine grama brancin filet, sto pedeset grama brokule, male cherry rajčice, bosiljak, timijan, srdela, papar, maslinovo ulje, sol. Papar i sol fileta, pržiti u tavi u pećnici i poslati uključene 180 stupnjeva dok se kuha. Grind kuhana brokula u blenderu, dodati nastalu masu nasjeckanog inćune i papar. Poslužite kao prilog za ribu, izlije ulja i ukrašena peršinom. Poslužite kao dopuna jelo rajčica i svježeg lišća bosiljka i majčine dušice.

duhovit brancina

Recept za pripremu je kako slijedi: Uzmi mrtvog lubina, dva limuna, sto mililitara suhog bijelog vina, prstohvat morske soli, kumin, žlica senfa, pola žličice papra, žlicu maslinovog ulja. Odmah Zagrijte pećnicu na dvije stotine stupnjeva. Izvaditi utrobu, isprati i osušite ribu, utrljati smjesom kim, papar, sol. Polukruga izrezati limun, staviti unutar ribe, a na vrhu četka s senfa polovica. Složite na lim za pečenje, ulijte vino i ulje. Peći oko dvadeset minuta. Ovaj recept brancina u pećnici uključuje kombinaciju riba s jednostavnim salata od svježeg povrća, pospite sokom od limuna. Jelo je ukusno i hladno.

„limun” brancina

Recept za ne manje jednostavna nego prethodnih. Na dvije ribe uzeti četiri limuna, sol, trideset grama maslaca, sto grama bijelog vina. Izvaditi utrobu i isperite ribe. Zagrijte pećnicu na dvije stotine i dvadeset stupnjeva. Pomiješajte začina i trljati im strvinu iz svih kuteva, unutar njega, stavite kriške limuna. Pokrijte pleh folijom, staviti na nju kriška limuna, koja je ležala na brancina. Tijekom Lay još jedan sloj limun jelo zaliti vinom i zatvorite gornji foliju. Preklopite rubove i poslati je riba kuhana u četvrt sata. Otvorite foliju, premažite maslacem i brancina pecite još desetak minuta.