Brzi kroasani od gotovog lisnatog tijesta

Ne nužno pripremiti tijesto, da bi se ispostavilo ukusna kroasane. Pogotovo, ako se koristi s testa, niste osobito dobri prijatelji. Uštedjeti vrijeme i živce i pripremiti croissants od gotovog lisnatog tijesta. Vjerujte mi, oni će biti gori od krađe kroasana. A ako pokušate, više i bolje.

Brzi kroasani od gotovog lisnatog tijesta

Kako bi se pripremili takve kroasane, trebat će vam:

• Jedan žumanjak (za podmazivanje);
• punjenje (ovdje se može lako doći do svog ukusa);
• spreman lisnato tijesto.

A sada ćemo vam pokazati kako napraviti kroasan.

Prva stvar koju trebate staviti tijesto 30-50 minuta kako bi se deblokira. Vaš Tijesto treba biti mekano.

Dalje, mi se oklagija i razvaljati našu tijesto u pravokutnik. pravokutnik bi trebala biti oko debljine četiri milimetra. Usput, i to od debljine tijesta ovisit će o tome koliko pahuljasto kroasani su dobiveni.

Kada razvaljajte, morate ga izrezati na jednake trokute. Zatim, u sredini trokuta stavimo nadjev. To može biti čokolada, kondenzirano mlijeko, pekmez, slatko vrhnje, sir i još mnogo toga.

Ostaje samo kotrljati svaki trokut, počevši s širokim kraju. Dakle, od vas će dobiti peciva, a kada ih savijati kako bi se dobio oblik polumjeseca, onda će biti predstavljen kroasan.

Sada imate samo šlag žumanjak i utrljajte ih dobiti kroasane (zbog jaja dobivenih zlatne kroasani).

Uključite pećnicu na dvjesto stupnjeva temperature i vratiti naše kroasane. Kroasani peku oko 15-30 minuta. To ovisi o veličini i značajkama vašeg pećnici.

To je tako jednostavna i brza kroasane izrađene od lisnatog tijesta spreman.

Želite li uživati u okusu većina tih kroasana? Zatim kuhati francuske kroasane, recept koji ćemo vam ponuditi.

Francuski kroasani

Sastojci za tijesto:

• 550 grama brašna;
• pyatdesyat grama škroba;
• 35 grama maslaca,
• 10 grama suhog kvasca ;
• 150 mililitara vode;
• 50 mililitara mlijeka;
• Sedam žličice šećera;
• 325 grama maslaca (da bi se vlaže tijesto);
• žumanjak (također za podmazivanje testa).

Postupak priprave

Prvo morate prosijati brašno i pomiješati s praškom za pecivo. Zatim dodati malo soli, šećer, kvasac i dobro izmiješati.

Nadalje curiti zaliti mlijekom i dodati maslac (omekšan) i vode. Mijesiti tijesto, zatim ga pokriti s plastičnom folijom i ostavite ga dok će se povećati otprilike dva puta.

Nakon što se tijesto digne, da ga gaze i sakriti ga u hladnjak na pola sata.

Vadi tijesto iz hladnjaka i stavi na stol, posuto brašnom.

Udjela um tijesto na tri dijela, od kojih su dvije podmazuje maslac. Zatim se tijesto tako premještaju: prvo savija nezamašćeni dio tijesta, a zatim podmazani. Vi ste stekli, izvorni knjigu. Isto tako sakriti naše tijesto u hladnjaku sat vremena (u očvrslom ulja).

Izvadite tijesto iz hladnjaka i ponovno učiniti prethodne operacije i izvadite tijesto u hladnjak na još pola sata.

Ovaj postupak treba ponoviti još tri puta.

Kada je tijesto spremno, uvaljati ga u tankom sloju, a zatim izrezati u krug i podijeliti ga na osam komada. Svaki dio je isključen u obliku kroasan.

Zadržavamo našu kroasane za njih da dođu, a zatim ih podmazati s žumanjka i prošao na tavi, prethodno podmazan sa suncokretovom ulju.

Pećnicu već treba zagrijati na 220 stupnjeva, ali kroasani pećnica treba na 190 stupnjeva dok se ne pojavi zlatno smeđa.

Poslužite kroasane kada im je potrebno da se ohladi malo. Dobar tek!

Sada ne samo da možete uživati sami prave francuske kroasane, ali i za liječenje nesreća nagryanuvshaya gosti spremni brzo kroasani od gotovog lisnatog tijesta.