Bundeva salata: recept za zimu. domaći cjepanice

Bundeva - jedinstven i superpolezny povrća. Međutim, berbu to iz nekog razloga, nekoliko ljudi. A ako neka od njegova ljubavnica i ostavi da se vrtjeti, vrlo rijetko sjetiti o bundeve salatu. Recept za zimu, a koristi se najčešće - to je pekmez, marmelada ili kandiranog voća. Ponekad bundeve i dalje zamrznuti, ali u to fantazija završava. U međuvremenu, miješati ovaj povrća s raznim drugima daje nevjerojatna pripreme za zimske bundeve - salate, koje mogu uvelike raznolikosti i ukrasiti stol u tjednu, a na odmor. Njihova neobična okusa zasigurno će uživati svaki od članova vaše obitelji.

Samo bundeve

Prvi salata od bundeve recept na kojem se zimi nudimo, mogu uspješno djelovati kao self-predjela, a može biti dopunjen sa druge dostupne iu hladnim komponente kao što su konzervirane grašak, grah, kukuruz. Glavni proizvod je očišćen od kože, izrezati iz nje sjemenje i vlakna koja su u prilogu. Treba ostati samo čvrsto meso. To je izrezati u male (s rubom od oko dva centimetra) na kockice, pospite grubo soli i dan lijeva na desno na stolu, a ne u hladnjaku. Sutradan se izlijevanjem: trećinu litre vode je povezan sa dvije trećine običnog octa, pola šalice šećera i dvije žlice soli. Dopunjavanje izlije na kockice bundeve, dopunjena dva kupolama (može se rezati na četvrtine ili debeli prsten), nekoliko zrna crne i piment, žličica zrna gorušice, par lovora i pupova klinčića. Kolektivno zagrijana do otapanja i rasuti sastojci se ohladi. Zatim salata razgraditi banke prelije sat i ohladi se obrada sterilizira u kipućoj vodi. Nakon šavove mogu biti pohranjeni u ormaru.

Bundeva salata: Recept za zimu sa grejpa

Vrlo sofisticiran recept sa jedini nedostatak - je pohranjena u hladnom predsklopa. Pola kilograma pripremljenu zemlju povrća manjim rez. Priprema marinadu za koji je uklonjen s limuna oguliti i izrezati na tanke pruge. To je pomiješana s žličicu mljevenog svježeg đumbira, tri šalice šećera (ne brinite, jer potrebno je: dobiti slatko-začinski umak) i žlicu octa. Čak i ukusniji ako ga zamjenjuje vina. Prilikom punjenja počne kuhati, vatra je pijan, i to umočen komada bundeve. Pet minuta kasnije, ploče za kuhanje je isključeno, a povrće ostaje u marinadi do sljedećeg jutra. S dolaskom novog dana bundeve se kuha tri minute i ohladi. U širenju malom jar salatu doda grejp pulpe od dva voća. Plenochki i kosti su uklonjene vrlo pažljivo. Zatvori može biti konvencionalni debeli plastični poklopci, i dalje zadržati salatu ćete biti u hladnjaku. Bio je spreman za tri dana, mogu biti pohranjeni za 3-4 mjeseci.

Salata „Puno povrća”

Da biste ga kuhati, morate naporno raditi, ali ne dosadi same zime slaviti svoje napore. A tvoja obitelj više puta reći „hvala”. Za pripremu salata od bundeve u ovom receptu, pola kilograma mrkve izrezati na tanke trake, a trećinu kilogram luka - srednje veličine kocke. Biljno pržene; kad lagano porumeni, položio dva kilograma bundeve, izrezati na kockice uske, a funta papra, raspao trake. Dok sve se gasi, kilogram rajčice uz pomoć blendera napravio pire od rajčice. To se ulije u tavu kad je bundeva omekšati. Odmah se prelije soli i papra (kao i uvijek, okus), te je nakon oko dvadeset minuta - pola šalice šećera, korijandera sjemenke, dvije žlice octa. Pet više minuta zagrijavanja - i salata od bundeve i mrkve s drugim povrćem, vruće proširena u sterilnim banaka, pletiva, a nakon hlađenja širi se i na policama.

Bean, bundeve zabava

Dva kilograma granatirani bundeve izrezati na kockice, kilogram mahuna - nije jako dugo komada, pola kilograma paprike - trake. Od pola kilograma rajčice s tri glave češnjaka puni (mašina za mljevenje mesa ili blender). Uveo: pola šalice biljnog ulja, čaša šećera, tri žlice soli, pola šalice octa i nasjeckanim koprom s nekim još uvijek zelena. Dressing ispunjen narezane povrće i variva oko 50 minuta. Vrući masa se pakira u spremnike i odmah priključen.

vitamin obrat

Ne samo korisna, ali i vrlo ukusna salata u zimi mogu biti izrađene od jabuke, bundeve, rajčice i patlidžan, ako se uzme sve sastojke kilogram. Sinenkie od kože nisu izuzeti, bundeva se obrađuje kao i obično. Oba biljna cut šipke. Jabuke, ako su male - na tanke kriške s kožom, ali bez sjemenki. Kopar peršin sitno sjeckani (zelena uzeti čašu), veliki crveni papar podijeljena trake, rajčica i češnjaka šalice pire. To je izlio u širu posudu, s dodatkom suncokretovog ulja (dvije šalice), octa - sigurno jabuka (pola šalice), čaša šećera, papra (kome slično) i pet žlice grube soli. Kada lije kuhanje, ona spušta sve komponente salate i variva oko sat vremena. Nakon što je preoblikovati podijeljena od strane banaka, to je upletena i koverta. Kako da se ohladi - moguće je očistiti ormar.

Neobično brz salata

Probajte to će biti moguće u 3-4 dana, ali bolje je odgoditi to zadovoljstvo prije hladnog vremena. Cucurbitaceae kilogramu kocke stavi u litru kipuće vode, koje otopljene staklena klizač sa šećerom i tri žlice soli. Nakon 10 minuta doda se u kipuću bundeve paprike (2-3 komada), sjeckani kvadrata. Gotovo odmah sipati sitno sjeckani peršin i sedam chesnochin, a iza njih - čaša graška. Možete koristiti smrznute. Sljedeći izlije gomila biljnog ulja i šalica octa. Deset minuta kasnije, ukusna salata za zimu spremno za pakiranje. Vruće raspada u sterilne spremnike i odmah uklonio. Sterilizacija nije potrebna, kao i hladnjača.

Kiseli kupus s bundevom

Vrlo vitamini i prehrana obrok, kao salata. Kupus i bundeva - općenito idealna kombinacija. Velika tuga za Weight Watchers postala pauza za van sezone. Međutim, uporni i mogao kvasac te povrće u istom svojstvu i dalje održavati figuru u dobroj formi, čak i zimi. Osnovne tehnike su isti kao i za kiseljenje kupusa. Tri funti kupusa sitno isjeckati, bundeve celuloze (tek nešto više od funte) velike trljanja. Također možete dodati Rowan (pola šalice bobičastog voća zatim uronjen u kipuću vodu na nekoliko minuta). Miješanje posuda 150 g soli, tri žlice bobice kim i mljevena crvena paprika. U caklini posudi u slojevima kompaktirane kupus i bundeva Rowan oversleeping i smjesu začina. Složenom na vrhu jaram, a tjedan kupus sok treba neka topla. Nakon što je preuredio na hladnom mjestu i počinje da se koristi od vas.

Čak i ako ste u su sumnje sjetiti ovog povrća, pokušajte barem jednom bundeve salatu. Recept za zimu, utjelovljeno biće, uvijek vas spasiti od sumnji protiv nje.