„Dame prste”: tri slijeda recept

Torta „Tiramisu” čari prvi dio kroz nježne kombinacija krem i kave okusa. Vrhunska kombinacija krem „Mascarpone” i keksa, impregnirano jake kave, jednostavno božanski. I ime jednog od glavnih sastojaka, zrak keksa, što odgovara „Dame prste”, recept i kuhanje tajne koje su dostupne u ovom članku.

Talijanski desert „tiramisu” Teško je zamisliti s nekim drugim kolačićima, ali „Savoyardy” (kako se naziva kod kuće kolača). Mi to i nećemo, nego koristiti klasični recept. Usput, „Dame prste” Danas možete kupiti u svakom većem supermarketu, ali puno ljepše učiniti sve sami, svojim vlastitim rukama.

Ispeći kolačiće zraka

Sastojci su vrlo jednostavan i pristupačan. Mi ćemo morati 3 jaja, brašno - oko 65 grama šećera - 5 velikih žlice, malo vanilije šećera i prstohvat soli. Da biste dobili lijep i uredan „Dame prste”, morate slijediti recept upravo i služi za njihovo formiranje tijesta torbu. Inače keksa štapići dobivaju nejednake i neujednačena. Mi smo prešli na tijesto.

Prvi žumanjke odvojiti od proteina. Prvo samljeti sa dvije žlice šećera dok se u žutu boju, dodajte brašno, vaniliju i sol. Proteini lagano zamah s ostatkom šećera. Mi povezati dvije mase i smjene u tijesto vrećicu.

Nužno Pokrijte papir za pečenje pečenje na tijesto spaljena i zaglavi. Utiskivati tankog duge trake od 7,5 cm (standardna veličina „Savoyardy”). Oni su pripremili kratko vrijeme, ne više od 10 minuta na 180 stupnjeva. Gotove kolačiće posute šećerom u prahu ili šećera.

Kuhanje gurmanski desert

Vrlo ukusna je „Savoyardy” uz kavu ili vruća čokolada, ali možete ići naprijed i učiniti blagi talijanski desert „tiramisu”, u kojem se pripremaju i „ženski prsti”.

Recept ove talijanske slastice sigurno poznat svima. Glavna stvar - to je krema. Temelj za to je „Mascarpone”.

500 grama krem sira uzeti 4 jaja i 4 žlice šećera u prahu. Pomiješajte žumanjke sa prah i sira. Vjeverice, tukli ih odvojeno i dodajte žlicu vrhnja u sir. Dobar mix. Gotovo.

Jaka Espresso sipati malo liker „Amaretto” i umočiti u „umaku” biskvit palicama.

Sada se formira desert, naizmjenično kekse i maslac vrhnje. To je najbolje koristiti sladoled zdjele, što je lijepo i povoljno. Vrh ukrasite kakao praha. Kao što možete vidjeti, torta „Dame prste” vrlo lagana, ne samo u okusu nego u kuhanju. Iznenađenje ukusni desert vaši gosti ili zabaviti obitelj podnošenjem „Tiramisu” za čaj.

Kako o salati?

Jeste li znali da ne postoji samo kolačiće, ali i salata „Ženske prsti”. Činjenica da se sastoji od rajčice koji imaju isti naziv kao i talijanski kolačići. U stvari, to praktički ne razlikuje od klasičnog „grčkom” salata s povrćem i feta sira, osim što je dodatni sastojak, naime, crvene čili paprike.

Dogovorite večeru pod nazivom „Dame prste”. Recept laganu salatu i nježna torta već imate. Što će biti glavno jelo?