Džem od dudova i ljetna pita

Kulinarske recepte sa korak po korak kuhanje fotografija može pomoći većini neiskusnih kuhara kuhati svoje omiljene delicije. Neki od najčešćih slatkiša koje mnogi vole s vlastitim rukama su džemovi i marmelade. Džem od mulja je primjer ukusne i neobične poslastice koja se može pripremiti kod kuće. Istodobno, pogledajmo recept za ljetnu tortu s bobicama s dudom.

Jam od mansarda

Ovo je vrlo jednostavan recept. Trebat će vam oko kilograma velikih plodova koje trebate prethodno sortirati i četiri stotine grama bijelog šećera. Jamac od mulja će postati slatko i gust, ako ne zadržite plod dugo u vodi. Nakon perebirte dudera, pospite ga šećerom i stavite u široki bakreni bazen na vatru. Pričekajte dok se ne kuha, odmah uklonite iz vrućine, a nakon hlađenja s miješalicom, dajte smjesi jednoličnost. Zatim ga stavite na peć i kuhajte još dvadesetak minuta, ne brinite. Rezultirajuću masu treba ostaviti da se ohladi i stajati šest sati. Zatim zagasite ponovo čašu, a onda izlijte u staklenke. Ako su kosti koje se nalaze u bobicama s dudom, spriječeni ste da uživate u ovom zagluhu, morate ih ukloniti sitnim sitom čak i tijekom kipuće faze. Također, dud se može pripremiti sokovnikom.

Bijela dupina u džem

Za dva kilograma bobica potrebno vam je 900 grama šećera i pet srednjih jabuka, po mogućnosti ne vrlo kiselih. Za jabuke su potrebne jabuke da imaju pravu konzistenciju. Zahvaljujući pektinu koji se nalazi u njima, to se lako postiže bez dodavanja nepoželjnih kemijskih sastojaka. Operite jabuke i bobice, osušite ručnikom. Zatim odmažite jabuke iz kora i izrezajte u srednje kocke. Stavite šećer, stavite ga na vatru u petnaest minuta. Nakon kuhanja, pekmez treba posaditi i pustiti sok. Sutradan, ponovo kuhajte. Zatim ulijte u limenke i sterilizirajte. "Ako sam kuhati džem od dudova, je li moguće da je začinimo začinima?" Pitate. Odgovor je da, naravno! Bad, cimet i suhi ružmarin je prekrasan aromatičan sastav kako bi staklenku donio zanimljivu notu. Također su prikladni slatki sok, koromač i suhe šljive.

Pita s bobicama od dudova, skuhama i punjenjem žele

Prvo, pripremite tijesto za kolače. Maslac u njemu mora biti zamijenjen suncokretovim uljem, i također eliminirati jaja. Pomiješajte brašno (dvije stotine i pedeset grama) s četiri žlice šećera. Dodajte pola čaša biljnog ulja i pol žlice kiselog vrhnja, jogurta ili jogurta. Tijesto bi trebalo biti dovoljno homogeno i elastično. Pecite bazu bez uklanjanja iz kalupa, a zatim stavite prvu nadjev - od svježeg sira s kiselim vrhnjem i šećerom (odvojeno je moguće otopiti želatinu i dodati smjesi kako bi se bolje zadržala oblik). Nagnite se malo žlicom. Pripremite žele iz jednog paketa gotovog praška. Stavite na vrh maslinovog maslaca, polegnite. Na vrh stavite malo smrznute žele, podignite je s vrućim nožem.