Kako brzo i lako napraviti domaći pita sa schavlem?

Sorrel je nepretenciozna zelena biljka, od koje se dobivaju predivna jela. Iz ove korisne trave pripremaju se ne samo kuhana juha i borska, nego i kolači i ukusni okusi. Sigurno se svatko sjeća bake s pekarskim sjemenjem i jajima - okus djetinjstva ne može se zaboraviti.

Moderne kućanice vole domaće pite za kupljene proizvode ili poluproizvode. Pripremimo čvrstu pita sa schavlemom, koji ima slatki i kiseli okus. Ovo jelo će privući vašu djecu. Vrlo je jednostavno i korisno. Prije kuhanja, napravili smo kratku rezervu o prednostima ove biljke. Listovi srži sadrže niz vrijednih vitamina i mikroelemenata.

I zahvaljujući prisutnosti askorbinske kiseline u travi, možete se riješiti beriberija. Ima antialergijski, adstrigentni, analgetski i holetski učinak biljke. Korištenje jela od srž, riješiti ćete probleme s probavom. O prednosti su razgovarali, sada ćemo napraviti pita s schavlem od tijesta tijesta.

Za tijesto: sir (500 g), jaja, soda (na vrhu noža), šećer (50 g), prstohvat soli, maslac (50 g), dvije čaše brašna, vodu (1/4 šalice).

Za punjenje: šećer (100 g), četiri grožđa sorrela.

Kuhanje tijesta

Rezan sir prolazi kroz mljevenje mesa kako bi ga proizveli i osjetljivija tekstura. Dodamo jaje, maslac (mekom), sol, soda, šećer i voda. Dobro promiješajte i ulijte u brašno - zamijesite gusti tijesto. Pokrijte ga ručnikom i ostavite 10-15 minuta.

Sada ćemo napraviti nadjev, bez čega nećemo dobiti pita sa schaavlemom. Trava dobro ispirati vodom, odrezati stabljike, izrezati u bilo koji oblik. Za listove se smanjuje u volumenu, potrebno je grijati u mikrovalnoj pećnici ili u tavi - samo nekoliko minuta. Pomiješajte čašu sa šećerom - punjenje je spremno.

Namjestite lim za tijesto, stavite ga na podmazani list za pečenje i podijelite punjenje preko vrha. Napravili smo "flagella" iz testa. Izrežemo ga u tankim prugama i u obliku križa kolača. Podmažite biljnim uljem da biste dobili lijepu zlatnu boju i pecali pola sata na 180 ° C. Pazite da kolač ne izgori (bolje je prije isključiti pećnicu). Evo slatke kolače s čokoladom koju imaš. Njegov blagi pikantan okus će vam pružiti proljetno raspoloženje i podršku s vitaminima.

Brza kolača s desertom od tijesta

Gornji recept je prikladan za one koji nemaju vremena i želje da se probiju s testom. Komplet proizvoda za tijesto: dvije jaja, vrhnje (50 ml), šećer (na okus), prašak za pecivo (5 g), malo sode i sol, brašno (50 g). Za punjenje koristite čašu (3 trake), škrob (5 g), šećer i vanilin.

Od prikazanih komponenti izrađujemo tekuće tijesto. Stavimo ulje i pola tijesta u tavu, stavljamo na nju čašu, pomiješanu s škrobom, vanilinom i šećerom. Na vrhu, zatvori drugu polovicu tijesta i pržiti na poklopcu za 5-7 minuta. Rezultat je rumeni meki kolač s slatkom i kiselom masom.

I konačno, opisujemo treći, složeniji recept - kolač od pijeska sa šećerom ,

Za pripremu, poduzmite:

-metana (300 g);

-uljenje ulja (150 g);

-mook (tri čaše);

-Shar (na okus)

-soda, ugasiti s ocem;

- nekoliko grozdova sorra;

-sugar prah (50 g), vanilin.

Trljajemo maslac s brašnom do mrvice, dodamo ugaseni soda, šećer i kiselo vrhnje - miješamo homogeno tijesto. Podijelite ga u dva dijela, stavite jedan na dno kalupa, pospite šećerom.

Sorrel se kombinira s prahom i vanilinom, širimo masu na tortu, od vrha prekrivamo drugi sloj, au sredini izrađujemo malu okruglu rupu za izlaz pare. Podmažite cijeli kolač biljnim uljem i stavite u pećnicu 20 minuta. Domaće kolače su spremne za upotrebu - ugodna večer!