Džem od lubenice pilinga

Lubenica i bundeve pripadaju obitelji bundeve biljke. U hrana konzumira njihove plodove, koji se, unatoč ogromnoj veličini i težini (u usporedbi s malina, borovnica i tako dalje), točnije nazivaju bobice. Za desert se koristi ne samo za vrt ili u obliku jam bobica. Kao što se koristi mrkve, tikvice kao sirovinu. Isto tako dobivenih za pekmez zimske bundeve ili kandirano. To se može koristiti za tu svrhu, i lubenice korica doma ćeg. U ovom slučaju, to ispada ne samo ukusna, nego i vrlo korisno desert.

Prije nego što počnete kuhati džem od lubenice pilinga s njima struže zeleni vanjski dio kože. Sami Peel izrezati u pravokutne komade (s strane 2 do 3 cm i debljine malo veći od 1,5 cm), a potreban je za pobijeliti od 3 do 8 minuta u kipućoj vodi s limunskom kiselinom (trajanje ovisi o zrelosti voća odabranog). I tek nakon hlađenja kuhati sirovine.

Da bi se bolje tekućina ne ispari, jela bi trebao biti širok, ali ne previše duboko. Sve bi trebalo početi s pripremu sirupa. U tu svrhu je pripremljena posuda ili tavi preliti šećer i vodu se prelije, smjesa se zagrijava (dok se sve dok se šećer potpuno otopi) u laganoj vatri. Spremnost na pekmez provjerom viskoznost sirupa: on pao na ohlađen u zamrzivač porculana ploče i savjet. Ako je pad zadržava svoj oblik, zaglavljeni smatra spreman.

recept jedan

Za pripremu džem od lubenice pilinga često koriste Tolstokorov sorti lubenice. sastojci:

• 1 kg lubenica oguliti (oguljeno i izrezana u komade jednake veličine);
• 6 šalice (tanka) šećera;
• 3 stakla (tanka) za vodu;
• vanilije;
• limunske kiseline.

Prvo, kuhati sirup od šećera i vode. Ohladi nakon blanširanje komada kore prije kuhanja ulijte sirup i staviti na stranu. Kuhati pekmez lubenica pilinga u tri koraka, između kojih sati se održava 8. Prije svakog novog vrenja šećerni sirup dodaje. Prije nego što je posljednji postupak se staviti u pekmez vanilije kristala i limunske kiseline. Lubenica pekmez pakiran u pripremljene staklenke i stavite ih u hladnjak.

recept 2

Obično pekmez od lubenica kore kuhati na ne sasvim zrelih bobica. Trebate sljedeće proizvode:

• 1 kg kora lubenice (samo bijela pulpa, izrezana u komade približno jednake veličine);
• 8 šalice (tanka) šećera;
• 3 stakla (tanka) za vodu;
• limunske kiseline.

Pripremite sirup i spustio u nju lubenice korica doma ćeg prethodno blanched u kipuću vodu. Kuhati dok dok se svi komadi će biti transparentan. Na kraju se doda probave kristala limunska kiselina. Ukloni iz topline, pokriti posudu s pekmezom gazom i ostavi da se ohladi. Pour zaglavljivanja lubenica kore pokušavajući jednoliko raspodijeliti sirup i lubenice komada (pripremljena ispere s deterdžentom, i osuši) banaka. Pohraniti u hladnjak.

recept 3

Ovdje ćemo opisati recept, koji proizvodi odlične kandirano lubenice pilinga ili bundeve. Ovaj ukusni desert je osobito korisno za djecu koja su jako drag. Prvo, pripremite sve sastojke.

Za otopinom sode:

• 5 šalice vode;
• 7 g (nešto više od ½ žlice) žličice sode bikarbone.

Za kandiranog voća:

• 1 kg iste veličine (debljine manje od 2 cm i dužine 3 cm) komadi kore lubenice;
• 1 šalica (tanki) šećer;
• 1 šalica (tanka) bilo jagoda sok;
• 1 šalica (tanki) voda;
• šećer u prahu.

Lubenica smeđa otopina izlije sode bikarbone i ostaviti 6 sati. Zatim u cjedilo isprani kriške natopljen lubenica hladnom vodom. U početku se bavi u pripremi sirupa. Za to šećer i bobica sok se ulije vodu, dovedena do vrenja. Nakon što se šećer otopi u sirup širenje pripremljene komada lubenice pilinga, stajati 5 minuta, ukloni s vatre i inzistira hours 8. Ponavljanje ovog manipulacije (grijanje i ustrajnost) tri puta. Nakon tog pomaka u cjedilo, dopustiti da u potpunosti ocijedite sirup. Kriške lubenice valjane u šećer u prahu, te osuši. Čuvati kandirano lubenice pilinga u keramičkoj posudi na suhom mjestu.