Grickalice povrće: verzija za blagdanskog stola

Kada se priprema za bilo odmor, domaćica nastoji maksimalno Povelje buffet obroke i zalogaje mesa. To je nešto krivi pristup. Naravno, mesojedi dovoljno, mnogi gosti rado će takvo obilje jela od sastojaka tako cijenjen od strane njih. Međutim, gotovo uvijek među gostima ima i onih koji ne konzumiraju meso. Ili oni koji su barem pokušati jesti to što je manje moguće. Kao rezultat toga, oni su vjerojatno da će cijeniti vaš obrok. Osim toga, meso i proizvodi od njega - danas vrlo skupo, tako da je proslava takvog pristupa nužno će dovesti do značajnog iznosa. Što učiniti? Kako da ugodi svim gostima i ne ostane u samom gubitnik? Doći do spašavanja od izvornih biljnih grickalice. Na svečanom stolu, pod uvjetom kreativan pristup u procesu kuhanja takvih jela jednostavno ne stidi se staviti. Osim toga, mnogi od povrća grickalice, recepti su ponekad jednostavno zadiviti svojom originalnošću, ona je u stanju zasjeniti svoje meso „braću”. I postati pravi ukras blagdanskog stola.

Da biste saznali kako kuhati tih jela, razgovarat ćemo dalje. Mi ćemo vam ponuditi mnogo zanimljivih recepata, a možete izabrati za sebe najbolje. Biljna predjela, kuhani prema njemu, sigurno će izazvati iznenađenje i oduševiti svoje goste i rodbinu.

Mala digresija

Prije prelaska na opis svakom receptu, želio bih reći nekoliko riječi kao oproštajni. Kao što možete zamisliti, bilo grickalice - povrće ili meso, ne smeta, ne treba da se zadovolje goste. Oni su dizajnirani da lagano navlažiti apetit i ukrasiti stol. A isto tako, ono što se mora priznati maksimalno zauzeti prazan prostor. Naravno, to može napraviti kiseli krastavci i sendviče, ali složit ćete se, puno je ugodnije kad se tablica izgleda vrlo lijepo. I stoji na njemu jela oduševiti goste. I to ne samo u izgledu, ali i okus. Na toj osnovi, te bi trebao biti spreman. Uostalom, što god kažeš, povrće - to je povrće. Zato moramo pokušati kako bi se povećala dobit na njegovom dosjeu.

Na to, možda, to je vrijeme za zatvaranje teorijski dio. Nastavite za praksu. Predstavljamo vam najbolje praznik povrća grickalice.

Jeftini i vesela, ali kako je lijepa ...

Izrežite patlidžan kriške, malo soli da, onda pržiti i na obje strane. Važno: nokautirati pan nije na tanjur i na papirnati ručnik da biste dobili osloboditi od viška masnoće. Pomiješajte dvije žlice majoneze i par klinčića od usitnjenog češnjaka. Također možete dodati malo kopra, ako volite ovaj začin. Promazhte umak pržena. Rajčica, od kojih je rezolucija mora biti jednak sinenkie promjera, izrezati na kriške, staviti ih na svaki komad patlidžana, vrh velikodušno posuti tvrdi sir. Usput, ako nemate vremena za nered s patlidžanom, možete to učiniti bez njih. Svi dosadašnji manipulacije mora ponoviti s kriškama rajčice.

Provjerite paun rep!

Pripremite dvije patlidžan na isti način kao što je gore opisano. Izrežite na kriške rajčice i dva krastavca. Utrljajte sto grama sira, pomiješati sa majonezom i sitno sjeckani češnjak. Patlidžan proširila na jelo, i moramo pokušati dati im oblik paun rep. Na vrhu svake kriška hrpe sinenkie rajčica, kaput s mješavinom sira i majoneze, a zatim staviti krastavac, koji ukrasiti pola masline. Važno: ovaj snack bi trebao biti prije posluživanja barem sat vremena da odstoji u hladnjaku.

Tulipani, ali ne i cvijeće ...

Apsolutno je win-win. Ovi tulipani su u stanju zasjeniti sve grickalice stoje na stolu - da li povrće, meso. Jednostavno elegantan u izgled jelo, koji također ima više dostojanstven i ukusno.

Uzmi devet rajčici izdužen oblik. Idealan vrsta „prstiju dame”. Izrežite ih pažljivo, malo prije dolaska na kraj, par centimetara, poprečno. Pulpa ukloniti, na bazi izrezati rupicu, jednostavno rečeno, dobili osloboditi od stabljike. Uzmite 200 grama sira, utrljajte ga na ribež, pomiješati s nasjeckanim češnjakom i nekoliko žlica guste majoneze. Ispunite glava „boje” od gustih luk perja bi stabljike (samo ih ubacite u urezane rupe), lijepo, u obliku buketa, ležao na bijelom tanjuru.

Duga predjelo od sira i paprike

Četiri stotine grama sira, hrpa zelenila i mali voditelj češnjaka u blenderu usitniti. Dodati majoneze smjesu. Ona će morati dodati malo, tako da je izlaz će dobiti prilično gustu masu. Uzmi nekoliko bugarskih papra različitih boja. Mogu biti dva, ali ako nađete nešto bolje, te tri nijanse. Odsječeni od papra repa, izvadite sjemenke i pregrade, izrezati na relativno debele kolutove. Zatim, svaka počevši s nastalom smjesom. može biti ukrašen kriškama kuhanih jaja na vrhu po želji.

brodovi

Za pripremu ovog jela će vam male, mlade tikvice. Izrežite ih na pola, zatim odrezati dnu malo da biste dobili svoj „brod” Uvjeren stoji na tanjuru. Uzeli smo iz žlicu sve pulpu. Izrezati male komadiće luk, crveni zvono par od papra, pržiti, dodati malo vremena tikvice pulpe. Začinite solju, paprom. Punjena. Pospite ribanim sirom i poslati ga za deset minuta u mikrovalnoj pećnici.

Usput, umjesto tikvica i patlidžana može poduzeti. Kao punjenja, sastav sastojaka mogu varirati. Osim toga, kao užina treba biti serviran s češnjakom majoneze umak, koji se, kao što je jasno iz gore navedenih recepata je u kombinaciji s povrćem.

pecivo

Tikvice općenito nagrađuje materijal u rukama vještog domaćica. Od njih možete kuhati mnogo različitih grickalice. Pokušajmo sada napraviti originalne role. Od stotinu grama topljenog sira, nekoliko češnja češnjaka i majoneze već ne nas navikli puno. Srži i krastavci prikladne veličine izrezati na duljini u tanke ploče. Zatim pržiti ih proširila na platno, pričekajte dok se ne upije ulje. Spread na tanjuru, gornji imati sloj krastavac. Na jednom rubu skuta namaz od sira, dodajući tome kriška strani rajčice, pretvoriti u roli.

Usput, unatoč činjenici da smo koristili u izradi toplinskih učinaka i plovila, a sve to role - hladno povrća grickalice. Na stolu su služili tek nakon hlađenja.

Nekoliko riječi o pita

U pripremi za odmor blagdan, ne zaboravite o tako dragi naši hostese rolama kuhani na lepinju. Stvari mogu biti različite ispuna, uključujući i povrća. Opcije može biti puno, vjerojatno, svaka obitelj ima svoju posebnu retseptik. Mi, na primjer, ponuditi će vam vaše - reći o tome kako kuhati vrlo jednostavan, ali vrlo lijepo u roli Korejski mrkve.

Uzmi pravokutni komad lavash i promazhte svoju majonezu. Stavite na vrhu drugog sloja. Obilato prelijte bilo ribani tvrdi sir. Cover sa slojem korejskih mrkve. Zatim posuti sitno nasjeckanog zelenja. Zatvorite sve još jedan list. Ponovi opet sve gore opisanih postupaka. Motati čvrsto (u dužinu, a ne širinu!) Sve u roli i poslati u hladnjaku. Nakon nekoliko sati kobasice se mogu rezati na komade, lijepo rasporediti na jelo i poslužite.

Kada se priprema povrće, grickalice ne treba izgubiti iz vida takve varijacije istih, kao i salate. Naravno, banalno smjesu od krastavaca i rajčice neće moći nikoga iznenaditi, ali postoje mnoge druge, mnogo atraktivnih recepte.

Salata od kineski kupus

Jednostavan za pripremu i sastav takve salate ipak cijeniti svoje svijetle i vesela izgled. Uzmi kochanchiki kineski kupus i izrezati ga i što je moguće tanji. Preklopite u zdjelu, dodajte malo soli i malo čok. Zatim dodajte konzerve kukuruza i nasjeckani luk. Sok iz limenke kukuruza potrebno je spojiti! Ispunite sve gustu slatku majoneze i ukrasiti sjeckanim kuhanim ploške jaja.

Svijetlo grah salata

Crveni grah (300 grama), potopiti preko noći, a zatim isprati i kuhati pola sata. Mogu imati više, to ovisi o sorti. Glavna stvar - ne propustite trenutak kad se počne raspadati. U principu, možete uzeti i konzervirano jar. Zatim, nakon hlađenja, spremni su da se grah u zdjelu salate, dodati u to sjeckani: Žarulje (obavezno crveno!), Tri stabljike seldreya, greda omiljene zelje i pet komada rotkvica. Kao punjenje od limuna majoneze savršeno uklapaju.

zaključak

Povrća grickalice - jela koja se mogu proizvesti bez marljiva slijedite recept. To je, koristeći svoju vlastitu maštu i na temelju postojeće kulinarskog iskustva. Pogodnost tla je plodna, a sastojci i sami su savršeno međusobno kombinirati.

Biljna grickalice, recepti sa slikama koje su prikazane u ovom članku, - kap u moru opcija na raspolaganju. Počnite dok su s njima, a zatim postupno prijeći na stvaranje vlastite jedinstvene jela.