Kuhani krumpir

To je odavno vjerovao da ako stol nije krumpir „skupo povrća”, usporediva samo s kruhom, možete reći svojim potrebama, da ljudi ne čini jesti uopće.

Povijest krumpira ima svoje porijeklo u Južnoj Americi: on je bio tamo da je pronašao gusare, dok u potrazi za zlatom, ali u Rusiji, on je počeo sa Petra Velikog, koji je u dalekoj sedamnaestom stoljeću doveo iz Nizozemske nekoliko vrećica tih gomolja. I danas, ova prekrasna biljna je neophodna prehrambeni proizvod, protein koji sadrži gotovo sve aminokiseline dostupne u tvornici. Liječnici kažu da ako jedete na dan, tri stotine grama proizvoda kao što su kuhani krumpir, ljudsko potreba za kalija, ugljikohidrata i fosfora će biti u potpunosti zadovoljni.

Vlakna sadržana u gomolje biljke, ne samo da ne nadražuje sluznicu želuca, ali i koristan tijekom pogoršanja bolesti kao što je čir ili gastritis.

Tu je teško razuman čovjek, koji će tvrditi da su kuhani krumpir - nije najpopularniji, svestran i jednostavan za pripremiti prilog ne samo u Rusiji već i širom svijeta.

Recepti za ovog povrća puno, stručnjaci kažu da je njihov broj doseže pet stotina. To može biti u paketu s raznim salatama, juhama i prilog, a najčešće se koristi kao samostalan obrok.

Za pripremu kuhani krumpir kao zasebna jelo, morate imati sve tri sastojka - je sama po sebi povrća, vode i soli. U tom slučaju, korisno je znati da postoje mnoge vrste ovog proizvoda - više od 4 tisuće, iako je, prema uzgajivača, najukusnije, korisna i brzo u pripremi su rane sorte.

Kuhani krumpir može biti spremna da ga kuhati cijeli, izrezati na komade, u oguliti, očistiti, itd, onda može napuniti, dodati različite umake i ostalo povrće.

Čini se da, ako želite kuhati kuhani krumpir, recept za to nije potrebno: to samo treba očistiti, staviti u vodu i kuhati. Međutim, to nije istina. Vi morate znati što kuhati krumpir, koliko dugo i na kojoj je požar.

Idemo pokušati dati neki savjet za jelo ispalo ukusno i zdravo.

1. Kuhani krumpir se ukusniji ako je sol u samom početku.
2. Škroba sorte krumpira kuhanog na srednje jakoj vatri, kako bi se dobili ravnomjerno kuhani obrok, a ne sirovo i kuhano iznutra prema van.
3. Krumpir se stavlja direktno u kipuću vodu i kuhati 15 minuta, a vrlo fine i čvrste salata sorti - oko pet minuta, ali onda ne bi odmah, a još deset minuta čami u vruću juhu.
4. Kuhani u ljusci krumpir zadržava svoje vrijedne sastojke, dok ih je pročišćena gubi pola. Stoga je poželjno da se jela u kojima se gomolji kuhane ne bi trebao biti od bakra ili od lima biste izbjegli gubitak vitamina C.
5. Hranjive tvari i vitamini su uništeni, ne samo na dugoročno skladištenje krumpira u vodi, ali i kao rezultat podgrijavanje već kuhane hrane, kao i overcooking.
6. Piling krumpir prije kuhanja potrebno je vrlo pažljivo, uklanjanje svih oči i zelene dijelove.

Fenomenalni krumpir u kuhanju je da se može vrlo dobro kombinirati sa gotovo svim proizvodima koji su poznati nam - ptice, ribe, mesa, povrća, gljiva, mliječnih proizvoda, itd ...

Iako je krumpir je omiljeni proizvod od mnogih ljudi koji ga jedu, ne sve, jer postoji percepcija da je tov to odmah. Međutim, nutricionisti poreći ovu činjenicu. Oni tvrde da je umjereno konzumiranje ispravno kuhane katrofelya ni na koji način utjecati na težinu i ne šteti tijelu. S druge strane, tijekom večere kuhani krumpir nije štetan, to je još potrebno.