Izbornik korizmeni (svaki dan)

Najveći stres je naše tijelo to osjeća se u zimskim mjesecima. Uzrokuju unutarnja naprezanja nisu jedine promjene temperature (hladno i toplina našeg doma), ali i virusi i brze hrane visoke u životinjska bjelančevina, škroba, masti. Snaga negativnog utjecaja takvog teškog topništva. Korizmena hrana pomaže da se nosi s „bombardiranjem”, dijelom istovara i čišćenje tijela (žila, jetre, bubrega, pa čak i pluća).

napraviti pravi izbornik za taj dan nije tako jednostavno. To bi trebalo nositi s nutricionistom. Ovdje je potrebno voditi računa o puno detalja. I to ne samo u složenim komponentama obračun u brojenje kalorija i strogo u skladu s rasporedom, ali i doba godine, au stanju tijela.

Predloženi izbornik (mršavi, po danu) bit će bitan spasilac. Riječ „nagnuti” u sebi izaziva grimasu, jer uklanja ono što mi obično kao (mesa, ribe i više strog pristup - čak i jaja). No, mršav - to ne znači okusa. Uz vješti pristup, možete pripremiti ukusna jela, a istovremeno vrlo ekonomičan. Meni za svaki dan može biti raznolik i hranjiv. Mi to daleko od monotonije. Za početak - nekoliko detaljnim opisima pripreme neke posna jela.

1. gljiva juha. Sastojci: bilje, gljive (šampinjoni, bukovače - 300 g), luk, mrkva, dvije velike krumpir, biljno ulje, žitarice ječam (1/2 šalice). Izračunato kapaciteta 2 litre.

Proces kuhanja. Počinjemo sa žitaricama i krumpirom. Zaspati u lonac ječma i očisti, kockice krumpira. Predmet kuhati (15 minuta). U međuvremenu, pržiti pere, suši tako i narezane gljive dok svjetlost Browning (ove gljive u receptu ne zahtijevaju tako dugo liječenje, i ostalo), dodati gljive isjeckane mrkve i pržiti dok ulje u tavi ne postane zlatno. Izliti sadržaj tave u posudu i kuhajte oko 5 minuta. Začini su nebitne - oni utopiti okus gljiva. Sezona sa soli prije nego što uklonite posudu s vatre. Zeleni dodati odmah ili izravno na tanjurić. Juha postaje vrlo intenzivan i mirisne.

2. posna meatballs. Sastojci: zelena (ima) šalica riže, šalica grah, luk, mrkva, paprika (slatka), umak spremni gljiva (na okus), kečap (u nedostatku prikladne konvencionalne rajčica), curry, papar, bijeli ili crni (prizemlje) sol.

Proces kuhanja. Kuhati grah, prethodno namočenih preko noći u 1,5 litara vode. Kada je grah se kuha, mi ispustite vodu u drugu posudu i rezerve. U međuvremenu hladi grah, oprati i kuhati rižu. Dok riža kuha, popržiti ribane mrkve, sjeckani paprike i luk. Zatim prijeđite kroz mljevenje mesa i pomiješajte s ohlađenim grah, slani, s prženim povrćem. Formirati mesne okruglice, razmještenih u kalup, namašćenom i pecite 15 minuta.

Pripremite umak. Čaša grah juha dodati kečap (rajčica), nasjeckanog svježeg bilja, umake i začine. Tu ne bi spriječilo čak i sok od naranče ili limuna. No, to je po vlastitom nahođenju. Mesne okruglice prelijte pripremljenim umakom i pecite još 10 minuta.

3. posna sarma. Sastojci: Kupus (potrebna velika, već odvojili od klipa lišća), 300 grama gotovog (pržene), gljive, tri oguljene kuhani krumpir, luk, sjeckani svježim začinskim biljem, biljno ulje, sok od rajčice.

Priprema. Za početak pari (3-4 propustio u kipućoj vodi), Listovi kupusa, nakon rezanja debeli sloj na dnu. Ulje za prženje oguljene i sjeckani luk. Pomiješajte ga s krumpirom i gljivama (desno u tavi). Nastala mljeveno sol i proširila na kupusa. Zamotajte kao uobičajenog wrap punjena kupusom. Fry (5 minuta sa svake strane, mala vatra), ispuniti sok i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

4. Tagliatelle. Sastojci: špageti (mala pakiranje), 350 grama gljive, rajčice (sok ili kečap), luk, celer, sjeckanog zelenila (miješanih), biljno ulje.

Proces kuhanja. Očistiti, izrezati i pržiti luk i sjeckani celer (oko 5 minuta, vatra malo manje od prosjeka). U zasebnim tava pržiti narezane gljive debele ploče (20 minuta na istoj vatri). Kombinirajte gljive, bosiljak i luk, kuhajte 7-10 minuta, ali na vrlo laganoj vatri (neka protomai). Dodajte začine i sok od rajčice (ili kečap) i kuhajte još 5 minuta. Čir rezanci (ili špageti), pomiješati sa svježe pripravljenim umaku. Gotovo.

5. Roll (pečenje). Pa, gdje je bez pečenja? Ispada da je čak i to može priuštiti. Samo ne zanositi - brašna u fer iznos od brzog učinka na slici.

Sastojci: čaša vode, šećera (ne više od 1/2 cup), prstohvat soli, vanilije, par žličica meda (kantina), brašno (prosijanog dva puta, oko 800 grama), kvasac (brzo se suši, žlica).

Mijesiti tijesto spomenutih sastojaka, proširila u posudu i pusti da se podigne, prekriven ručnikom (na toplom mjestu).

Za punjenje može biti bilo ne previše sočno voće, sušeno voće smjesu (idealno smjesa se propusti kroz mljevenje mesa), kupus. A možete koristiti cimet: Uskrsli tijesto (u volumenu treba povećati barem 3 puta) razvaljajte, ulja za podmazivanje, pospite šećerom i cimetom i okrenuti. U rezultiralo brz slijed tonova zaschipyvaem rubu (inače šećer će se pojaviti i početi gorjeti). Podmažite posudu i staviti ga na svitak. Predmet povećanje u veličini (3-4 puta). Ulje podmazuje tijesto i pečene (40 minuta). Temperatura je podešena na 200 ° C

Kao što možete vidjeti, čak i mršav hrana može biti ukusna. A sada - obećao detaljnu izbornik (lean) na svaki dan. Po brojevima 1 treba shvatiti doručak, 2 - poslijepodnevni čaj, 3 - ručak, 4 -uzhin. Pa ...

utorak:

1) croutons, kavu (moguće je šećer);
2) voće, voda;
3) juha od povrća, krumpira pečena s suncokretovo ulje, kiseli kupus, kompot (kuha sušeno voće) i kruha;
4) posna mesne okruglice, čaj i kruh.

Četvrtak:

1) dio peciva, kavu;
2) voće, voda;
3) grah juha, riža kaša s pirjanim kupus, kruh i sok.
4) povrća gulaš, sok, kruh

četvrtak:

1), zobene pahuljice, sok od mrkve;
2) riža kaša s medom, jabuke, grožđice i čaj;
3) juha od gljiva, heljda povrće salata, kruh, kompot;
4) posna sarma, čaj i kruh.

utorak:

1) povrća gulaš, kruh, čaj;
2) voće, voda;
3) grah juha, sos krumpir s gljivama (ili gljivice), slane rajčica, kruh, pirjano voća.
4) francuski tost, lagano pržen, slani i gumiran s češnjakom i slatkog čaja.

petak:

1) rezanci, kruh, kavu;
2) voće, voda;
3) juha mršavih zrna; povrće gulaš, sok, kruh;
4) valjak (pečeni), sok.

subota:

1) kukuruzne pahuljice, tost kruh, čaj;
2) voće, voda;
3) juha biljnog kaša (ima), krastavci, kruh, voće kompot.
4) muesli, vodom.

nedjelja:

1) riža kaša sa kandirano voće i med, kava,
2) voće, voda;
3) juha od povrća, ulje morskih algi i krumpira, kruh, voćni kompot;
4) svitak (pečenje), i čaj.

Korizmeni jelovnik za svaki dan, ovdje predstavljen - primjer predložak, iz koje se može odstupati. Meni stvarno mršav i prilično strogi, jer ne sadrži niti jednu ribu, nema mesa, nema mliječnih proizvoda, bez jaja. To namjerno ne odredite dozu, jer netko sasvim stotinu grama salate ili žitarice, a netko treba. Svatko ima drugačije potrebe i težinskih kategorija. Pod „plodovima” značilo bilo na raspolaganju i ne uzrokovati alergije voće (ovo se odnosi na sok), a čaj je zdraviji i ukusniji s dodatkom limuna.

Korizmeni jelovnik za svaki dan može sadržavati plodove mora. Ali stroga posta (prošli tjedan) nije dopušteno. Ovaj tjedan, kao i prvi se smatra „syroednicheskoy”.