Što su vitamini u heljda? Korisna svojstva i kaloričan od heljde

Prednosti heljde griz je poznato da mnoge. Ovaj sočan hranjiva kaša ima jak okus, tako da ide dobro s raznim mesnim, gljiva, ribe i povrća. No, u ovom članku ne govorimo o ukusu, te o koristima.

Znate li kakav vitamina u heljda sadrži maksimalne količine i koristan je ovo nered? Ili možda vam je potrebno u određenom izborniku i pitate da li ili ne uvesti ovaj proizvod u njemu? Smatramo detaljno sastav i svojstva različitih jela s heljde.

Kako korisno heljde?

Heljda - žitarice, koja se smatra jednom od najkorisnijih. To je bogata raznim tvarima. Zbog sadržaja ugljikohidrata, koji se probavlja polako, to ječam je pogodna čak i za dijabetičke izbornika, jer to ne utječe na razinu šećera u krvi.

Heljda je bogata vlaknima i potrebni za normalno funkcioniranje probavnog trakta. Kalorijska ova žitarica je 313 kcal.

Za one koji ne jedu meso i druge životinjske proizvode, heljda je izvrstan izvor proteina.

Ali sadržaj vitamina i minerala, to sapi - pravi prvak. Jedinstven sastav uzrokuje zavidnu popularnost heljde.

Drugi važan čimbenik je da je potrebno minimalno truda za uzgoj heljde skroman. Ona se ne boji korova i lisne uši, uporno pojavljuje vlaga i suše, ali zato poljoprivrednici mogu učiniti malo ili bez kemikalija. Razmišljajući o tome koliko vitamina u heljda, i nego što je korisno, svakako treba imati na umu i čistoći sirovina, koje se uzgajaju bez obiljem pesticida, insekticida i umjetnih gnojiva.

Vitamini i minerali

Postoji uvjerenje da heljde - vrijedan izvor vitamina C. Naime, njegov sadržaj u blago sapi. Što su vitamini u heljda je zapravo? Razmislite detalj od toga bogate žitarice.

100 grama heljde sadrži niz vitamina:

• B1 - 0,3 mg.
• B2 - 0,14 mg.
• B3 - 6,2 mg.
• B6 - 0,34 mg.
• B9 - 0,03 mg.
• E - 0,8 mg.

Osim toga, tu je i mala količina beta-karotena i vitamina PP.

Još jedan rasprostranjen mit Što se tiče kalcija. On je prisutan u heljda, ali ne toliko - 70 mg na 100 grama proizvoda. Puno više fosfora u trticu (334 mg), kalij (325 mg) i magnezija (258). Visoki sadržaj mikroelemenata i druge korisne sumpor, silicij, natrij, željezo, cink, mangan.

Tko treba jesti heljde?

Liječnici preporučuju da se kuhana heljda nužno uključena u prehrani oboljelih od ateroskleroze, bolesti jetre, hipertenzije, poremećaja gastrointestinalnog trakta, poremećaja imunološkog sustava. To je neophodno za one koji su skloni edema ili ima problema sa zglobovima.

Liječnici često uvesti ovaj proizvod u dijabetičara izbornika ljudi.

Heljda - izvrstan obrok za prehranu za oporavak bolesnika, trudnica i dojilja, sportaša. Prikladni pura i ishranu dojenčeta.

i to je korisno za ljude u godinama, jer bez pomoći lijekova za rješavanje problema, kao što su visoki krvni tlak, bol u zglobovima, slabo varenje. Uz ove vrijedne žitarice mogu rješavati šljake tijela.

Uglavnom, heljda ujutro je korisno za svakoga. Ovo jelo će dati poticaj energije i živosti za cijeli dan. Liječnici preporučuju jesti heljda je ujutro, na prazan želudac, pije jogurt.

Pravilno heljde

Da biste dobili maksimalnu korist, morate znati kako kuhati ovaj ili onaj proizvod. Heljda kuhana zadržavaju sve vrijedne sastojke, ako znate neka pravila.

1. Isperite ječam dok voda teče jasno. Petlja kroz kukuruz, ukloniti sve nepotrebne.
2. Prokuhajte vodu. To bi trebao biti točno dvostruko žitarica. Važno je razumjeti ne samo ono što vitamine u heljda unutarnje naravi, ali i njihove karakteristike. Većina topiv u vodi hranjive tvari, a zbog prekomjerna količina tekućine neizbježno će dovesti do gubitaka.
3. Opterećenje heljda u kipućoj vodi. Dodajte sol ili šećer, ovisno o tome što planiraju kuhati.
4. Kuhana kaša na laganoj vatri, pokriveno poklopcem.
5. Gotovih jela i pokriti čvrsto ručnikom umotati u tavi. Ostavite MINUTES 5. Za to vrijeme, na pari griz postane mekana. U ovom trenutku možete dodati maslac.

To je moguće, pa čak i poželjno da kuha kašu u multivarka. Vi ćete biti u mogućnosti da koristi minimalnu količinu tekućine, i uštedjeti vrijeme. Još više sreće za one koji imaju dvostruki kotao - ova metoda je najbolja.

zelena heljde

Ovaj neobičan proizvod prije nego što možete dobiti samo u trgovinama robe za vegetarijance i vegane, a danas se nalazi u mnogim velikim supermarketima.

Zelena heljda - sirovo zrno, ne pre toplinske obrade.

Što su vitamini u heljde zelene? Svejedno, kao u konvencionalnom proizvoda. No, tu je još uvijek sirov sapi i rutin - jedinstvena tvar koja potiče zgrušavanje krvi.

Zelena heljda može jesti malo za prevenciju srčanog i moždanog udara, jača kardiovaskularni sustav, liječenje hemeroida.

Može se pripremati od uobičajene zelene pura i kuha u vodi. No, mnogo više koristan ovaj proizvod u sirovom obliku. Na nepcu, to sliči križ između mladih sjemenke suncokreta i graška. Samo ulijte 4-5 žlice kefir zrnaca ili fermentirani pečena mlijeko i ostaviti nekoliko sati. Možete potopiti zeleni heljda noću da bi bila spremna za jutarnje doručak - zdrav i ukusan.

proklijalog sjemena

Zelena heljda može lako proklijati, rasprostire se na vlažnom krpom i ostaviti na sunčanom prozoru za nekoliko dana. Takav proizvod se koristi za mršavljenje i cjelokupno zdravlje. Klice su bogate vitaminima pomaže jačanju imunološkog sustava, uklanjanje ostataka, su prirodni antioksidansi.

kontraindikacije

Heljda - žitarice, što je korisno za gotovo svakoga. Međutim, neka ograničenja ipak postoje.

Heljda se smatra vrlo popularan proizvod za mono-prehrani. Učinak se temelji na visokim sadržajem složenih ugljikohidrata, koji se koristi za izgaranje akumuliranog masnog tkiva. Ne zaboravite da je za provedbu takvih dijeta može biti više od pet uzastopnih dana. Heljda mono-prehrana je kontraindiciran u trudnica, skrb, bolesti oslabljene osobe. Jako nije vrijedno rizika, a oni koji imaju čak i manje problema s tlakom. To je dovoljno za jesti ovaj proizvod 2-3 puta tjedno.