Ječam piće: koristi i štete

Želimo vam reći o nepravedno zaboravljenim, ali ukusnih i zdravih napitaka od ječma. Nadamo se da će, nakon čitanja sve informacije koje nas, slažete se da ječam pića mora uzeti prvo mjesto u izborniku svake osobe koja pokušava da se brine o svom zdravlju.

Kao i kod bilo kojeg proizvoda, od pića ove žitarice, postoje neke kontraindikacije. Vrlo malo njih, ali i dalje učiti o njima ne mogu povrijediti.

Dalje ćemo vas pokušati upoznati u detalje za različite primjere ječma pića. Koristi i štete njih će također neće zaobići našu pozornost.

Dugo zaboravljivost ne znači da je proizvod loše

Dugo razdoblje pogled je da je od svih poljoprivrednih žitarica ječma - najmanje korisne i vrijedne u smislu mikrobiološke analize. U jednom trenutku se vjerovalo da je biser ječam, koji je napravljen od ječma, je proizvod prazna i beskorisna. Ono što ovdje govoriti o ječma piće? nije ni raspravljalo koristi i štete ovog proizvoda. Najvjerojatnije, to je zbog činjenice da je cijena od njegovih relativno malih i mršavih godina postalo poznato gost ječam na pomoć siromašnima tablica. On je spasio siromašne i za vrijeme rata, a tijekom godina propasti usjeva.

Ječam je vrlo skroman u rastu i raste gotovo cijeli teritorij Rusije. A to je uvijek pri ruci, kao što znamo, obično se smatra bez posebne poštovanjem. Osim toga, izravan odnos dijeta od materijalnog blagostanja previše očito, ječma - tradicionalno jelo razdoblja teška vremena. No, sve teče i sve se mijenja.

U posljednjih nekoliko godina, interes za ječam kao hrana iz kategorije „zdrave hrane” znatno je povećan. Ovaj trend, ali ne mogu se radovati. Ona dotakne ne samo ječam, ali i druge darove u zemlji, posebice, quinoa i amarant, koja se vratila na naše stolove pod egzotične inozemstvo naslova - quinoa i amarant. No, i oni su za ruski okus - ne sviđa. Usput, obje biljke smatraju se korov, a vrtlari bore se nemilosrdno s njima.

Ječam pića natrag na naša prehrana nije tako jeftini kao zamjena za jutarnju kavu i čaj, a ne kao decoctions ljekovitog bilja za liječenje ili oporavak tijela, oslabljena bolešću, već kao punopravni dio zdravog izbornika za sve članove obitelji.

korisna svojstva

Ječam pića imaju jedinstvene blagotvorno svojstva. Oni doprinose poboljšanju probavnog trakta, čišćenje probavnog sustava od toksina. Ječam pomaže izlučivanje kolesterola, sprječava nastanak bubrežnih kamenaca i žučnjaka. On je hypoallergenic, tako da se može dodati na popis jela za osobe koje su sklone tjelesnim reakcijama na različite vrste hrane.

Ako uključeni u svakodnevnoj prehrani bilo koje od ječma piće, onda budite uvjereni - u starijoj dobi ne počnu razvijati staračke demencije. Činjenica da je jedan od jedinstvenih svojstava ječma je visok sadržaj silicijeve kiseline, koji uništava aluminijev oksid i aluminijske legure naširoko koriste u proizvodnji hrane jela i priborom. U kontaktu s njima izaziva kemijske reakcije, što je rezultiralo u lako probavljiv oblik aluminija uđe u naše tijelo i pohranjena u stanicama. Posljedica nakupljanja štetnih metala - Alzheimerova bolest.

kontraindikacije

Ječam pića imaju gotovo bez kontraindikacija. Dva ograničenja odnose samo u sljedećim slučajevima:

• Prekomjerno oslanjanje na žitarice mogu uzrokovati debljanje, tako da dijabetes može se jesti tek nakon konzultacije s liječnikom. U ovoj situaciji, ječam piće je štetna samo ako je pio jako debele i velike porcije. ječam kalorija malo slabije od bilo kojih sličnih žitarica.
• Bolesnici s celijakijom i ječma nisu prikazani. Sadrži gluten, ali u ovom rijetkih proteina bolest glutena žitarica i ječma posebno, ne razdvaja i ne apsorbira. Ova povreda intracelularne metabolizam izaziva ozbiljne zdravstvene komplikacije.

ječam kava

Ječam zamjena aparat zove prava kava. Međutim, tzv aparat za piće „Ječam” samo okus kave. Za razliku od danas, to ne uzbuđuju na živčani sustav te je pogodan ne samo za jutarnji obrok, ali i za piće tijekom cijelog dana. Ječam piće, čije korištenje je neosporna, dopušteno je čak i za malu djecu.

Prizemlje ječam kava možete kupiti u trgovini, ali to je lako kuhati i sam. Neobrađeni ječam žitarice treba pržiti u suhoj tavi dok svijetlo smeđe i mlin za kavu za mljevenje dalje. Usitnjene sjemenke su pivo u mlin za kavu obračuna - jedna žličica po šalici kipuće vode. Ispada smeđe gorko piće, malo kao kava. Obično se pije sa šećerom i mlijekom ili vrhnjem.

Piće „Ječam uho” i „Zlatna uho”

Ove dvije ječam pića su analozi mljevene kave. Oni su prodane u konvencionalnim supermarketima u trgovine odjela.

„Ječam spike„koji se sastoji mljevenja pržena ječmenih zrna i korijen cikorije. metoda proizvodnje piva je naveden na pakiranju. U pravilu, jedna velika šalica treba jedan žlicu praha. Ječam je pivo kavu na isti način kao i obično, Turk i aparat za kavu.

„Gold uho” je smjesa zrna ječma i raži. Ona se priprema na isti način kao i „Barley uho” ili obične kave.

Možda je vrijeme da se zaustavi liječenje „ječam” i „Zlatna uho” kao jeftini analoga brazilske kave. Pijte „Ječam uho” samo proces proizvodnje piva i boja podsjeća na tradicionalnu kavu. Njegova svojstva i okus kave ne ponavlja, a zdravstvene prednosti daleko nadmašuje potonje. Negativne popratne pojave mogu biti vezane samo za sirovom kvaliteta ječma i sa aditivima koji se ugraditi u piće.

slad

Ječam slada - pravi skladište vitamina i minerala. Za njega, sjeme treba klijati u roku od jednog ili dva dana. Jednom poklopaca bijele klice, sjemenke treba oprati i osušiti. Suhi grah samljeti i prelijte kipućom vodom. Uliti na toplom mjestu 30-40 minuta. Dva ili tri žlice tlo ječma dovoljno pol do dvije šalice kipuće vode.

Proklijalog sjemena se mogu pripremiti za budućnost i koristiti po potrebi. Oni drže kako u cijelosti ili u prizemlju obliku.

Kissel

Ječam puding napravljen od rafiniranih žitarica kao što su, to jest, od ječmeni, a od unthreshed. Omjeri mogu se lako proizvoljan: u jednu litru vode potrebno barem 50 g ječma. Ako vam se sviđa debeli mliječ - staviti više.

Ječam se napuni vodom i staviti na vatru. Nakon vrenja, kuhati još 20 minuta. Onda pivo i hladi. Filtriranje samo piće dobije iz sirovog ječma.

Ječam puding za Rusiju - tradicionalno jelo. Prije nego što se kuha i jede s gustog ulja, začinjena s malo soli. Djeca pripremili slatki puding sa medom ili bobice.

Ječam žele - nipošto primitivni obrok s nekoliko opcija. O načinu pripreme želea od ječma može napraviti cijelu knjigu, jer se piće može se kuhati i svježe unthreshed žitarice od suhog očistiti i od proklijale. To je izrađen od različite gustoće, jesti slatko i slano, razrijeđen mlijeka, povrća ulja, mesa i povrća juha.

Ječam žele ima prilično neutralan okus, tako da u kombinaciji s različitim proizvodima.

Na svojoj osnovi, pripremiti smjesu za prehranu dojenčadi ako majka vlastiti mlijeko malo.

Pečena ječam čaj i damaycha porichha

Pečena ječam čaj i damaycha porichha - tri imena za istu ječma piće je vrlo popularan u Japanu, Kini i Koreji. To je slično ruskom jedan, koji je prodan u našim trgovinama pod nazivom „Summer”.

To cijelo ječma kava, unthreshed, pržene i mljevene žitarica bez ikakvih dodataka u obliku mlijeka u prahu, šećera i konzervansa. To je pivo kao obične kave, a ovdje piti to napravio hladno, staviti u čašu leda i kriškom limuna. Oslobodila napitak u obliku instant praška koncentrira.

Nadamo se da je članak bio od interesa za vas. Ovdje smo ispitali ječam piće, na štetu i korist koju ona donosi u tijelu.