Jednostavan recept za tanke palačinke s mlijekom

Palačinke često percipiraju kao slatka poslastica, koja koristi čaj ili mlijeko. Ali oni također jesti kao grickalice, što sol te ih omatanje u drugom punjenje. U tu svrhu najčešće koriste tanke palačinke, kuhani bez dodatka šećera. Kuhanje može biti voda, mlijeko, jogurt ili sirutka. Osim tih sastojaka dodaje u tijesto brašno (ponekad škrob), soli, jaja i biljnog ulja za prženje ne drže na tavi.

Recept za tanke palačinke s mlijekom je vrlo jednostavan. Po litri fluida trebate 2 jaja (možete dodati više, ali onda će dobiti „gume”), prstohvat soli, brašno u dovoljnoj količini da se tijesto je dosljednost jogurt i žlica biljnog ulja. Svi sastojci se miješaju u mikseru, onda možete pržiti palačinke u tavi.

Proizvodi se mogu miješati rukom, ali onda, kako bi se izbjeglo sljepljivanje, prvo treba mijesiti krut tijesto na jajima s dodatkom čašu mlijeka, a zatim ga dovesti do željene konzistencije dodavanjem mlijeka i miješati temeljito, ulje izlije na kraju.

Tu je još jedan recept za tanke palačinke - kefir. U tom slučaju, oni idu Bole ponude, ali s malo kiselog okusa. Pripravak proizvod u ovom receptu je isti, samo što se koristi tekući sastojak (jogurt ili serumu).

Nakon što se tijesto je spremno, najbolje je dati malo da odstoji (barem pola sata), a zatim palačinke su ukusni. Fry oni mogu biti u posebnoj tavi, ali je pogodna i konvencionalni, s non-stick premazom ili debelim dnom. Poželjna ako će jela biti plitka. Uključite ih drvenu lopaticu, te je spreman za snimanje.

Recept za tanke palačinke s mlijekom, pružajući ukusan ispuna, bez šećera. Ako idemo u slatko svježeg sira s grožđicama, čokoladom ili voćem, a zatim tijesto dodajte malo šećera.

Što se tiče punjenja, onda postoji veliki broj mogućnosti. To može biti meso ili riba nadjev, krumpir s gljivama i jetre, sir slatko ili čubar, voće i bobice. Najviše fin palačinke su dobiveni od lososa ili jesetri kavijara. Ovo jelo se smatra poslastica. U starim danima na bilo koji odmor stola su ove palačinke. Zamislite ih sada krase prozore brojnim trgovinama, kafićima i brze hrane, a ipak ova delikatesa može lako napravio kod kuće. Uostalom, u receptu tankih palačinki s mlijekom dostupne i lako, mogu ulagati samo u staklenku kavijara za svečane prigode.

Kvasac tijesto kuhati malo kompliciranije. Prvo bi se zakuhati, izlijevanjem topla mlijeka smjesu kvasca i šećera. Zatim, kad je bio mali porast, dodati istučena jaja, brašno, mlijeko i maslac. Umutiti tijesto miješalica se ne isplati, bolje da lagano promiješati sve ruke. Kvasac palačinke obično se pripremaju bez nadjeva, idu više veličanstven i srdačna tanka. Koristite ih s kiselim vrhnjem, med ili pekmez. Dizanog tijesta se smatra prilično hirovita, toliko domaćice još uvijek preferiraju recept tanke palačinke s mlijekom i dodati malo sode sjaj. I lakše, a kalorije u gotovih jela manje.