Kako ispeći tortu

U 16. stoljeću u Engleskoj, cupcakes su postali toliko popularni da svaki zagriženi Britanac nije mogao zamisliti doručak bez ovog pečenje. Tradicionalno, dio kolača uključuje jaja, maslac, pšenično brašno i sušeno voće. No, s receptima su se promijenila i modernizirao tijekom vremena. Tako engleski kolač postao očevi muffins i peciva. Brašno počeo da se koristi ne samo pšenice, ali i kukuruz, zob, heljda, raž i cjelovitog brašna. Bilo je i posna i veganski cupcakes, ulje i jaja.

Uvjeti savršenom cupcake

Ne pitaj se, kako ispeći ukusan kolač, samo slijedite recept, a trik je učinio. Međutim, postoji nekoliko ustaljenih pravila, bez kojih je komplicirana taj zadatak.

• Ulje treba biti mekan, pašteta. Prije pečenja kolač držite ga nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici ili ostaviti nekoliko sati na sobnoj temperaturi.
• Obrazac mora odnositi ulje i pospite krušnim mrvicama. Čak i teflon ili silikona.
• Muffins ispeći bolje u malim limenkama (dio - jedna čajanka) ili u velikoj formi s rupom u sredini. Dakle, to je zajamčeno propechetsya.
• Torta ne trpi nagle oscilacije i utjecaja. Dok pečenje u kuhinji ne skočiti ili gurati pećnicu. To se odnosi uglavnom na djecu, ali naglo zalupio pan staviti na tanjur može biti štetno.
• Nema nacrte i hladni zrak! Nikada otvoriti vrata jednom tanjuru. Ako je recept kaže da je potrebno ispeći tortu za 40 minuta na 200 stupnjeva, a zatim zagrijati pećnicu na željenu temperaturu i čekati određeno vrijeme. Nježno, bez kucanja, otvori vrata, izvadi malo obrazac, Pierce kolač s drvenom čačkalicom. Ako je držati se suho - spreman. Tijesto zaglavi, čak i mali dijete, ili su mokri trag - staviti dopekat još 10 - 15 minuta.
• Spreman da napusti kolač off pećnici 5-10 minuta.

Slijedite ova pravila i nikada nećete morati razmišljati o tome kako ispeći kolač.

Cupcake sa kajmakom

Maslac - 100 g, šećer - 1 šalica, sir - 1 paket, limuna - 1 komada (s limunova kora i uklanjanje cijeđenje sok), pšenično brašno - 200 g škroba - 100 grama. Kutiju kao kat za razgradnju i pola žličice soli.

Kako ispeći tortu: tehnologija

Tući jaja i šećer u gustu stabilne pjene. Dodajte sok od limuna - uzdrmati, dodati sir - miješajte s mikserom na laganoj brzini. Dodajte rastopljeni ali ohlađeno ulje. Izmiješati i sipati u kalup i staviti peći u zagrijanu pećnicu. Temperatura od 170 -175 stupnjeva, 40 minuta.

Kako ispeći jedan kolač u kruh za kavu

U našim kuhinjama kruh za kavu je postao nezamjenjiv asistent. U tom čudu pećnici bez puno truda, možete ispeći ukusna hlebushek ili hrskave peciva. Neki čak značajka pruža pecivo kolač ili keks. I u zbirci recepata, koji je priključen na svaki od kruha za kavu, ima recept i detaljne upute. No, recept je obično samo jedan, i želim promjenu. Sada ćemo vam pokazati kako ispeći kolač.

Engleski muffins u kruh za kavu

Sastojci: maslac - 1 paket (200 grama), šećer - 1 šalica (200 grama), brašno - 2 šalice bez tobogana (260 g), prašak za pecivo - 0,5 žličica kokošja jaja - 3 komada, nekolicina grožđice i prstohvat soli, konjak - 3 žlice.

tehnologija

Nažalost, umutiti kruh stroj nije pogodan za cupcakes, prilično slaba. Dakle, test će morati pripremiti tradicionalne tehnologije. Da, i to peče više nego u pećnici 60 - 100 minuta. Ali ako se odlučite na taj pothvat - ići za to.

Beat omekšan maslac sa šećerom. Ne samo promiješati i tresti u fluffy mase. Čekić jedno jaje i tukli dok glatka. Za pogon drugi i opet umutiti, treći - pobijediti

Smjesa jaja ulja, dodati grožđice. Grožđice može prednatopljena u likera ili rakije. Dodaj vanilije, rakije i sol.

Brašno pomiješa s praškom za pecivo i izlije u tijesto. Lagano promiješati žlicom ili mikserom na laganoj brzini. Mikrovalna zdjelu podmazati uljem i sipati u tijesto. Pečenje Mode - 8. vrijeme - 60 minuta. Zatim dodati još 20. Ready cupcake odmor u modu grijanja za 5-10 minuta. Nakon izvući pečenje kruha stroja - posuti šećer u prahu.