Kako kuhati bakalar. Recept s povrćem i nekoliko drugih opcija

Bakalar jela, recepti koje ćete vidjeti u nastavku, korisne su i hranjiva. Ova vrlo velika sjeverna riba pronađena u slobodnom tržištu, pa ga kupiti u cijelosti ili u obliku velikim fileti rada neće biti. U isto vrijeme, njegova meso nije previše masna (kao i većina bakalar), ali bogata mineralima i vitaminima. Dakle, u nekoj mjeri, dijeta, pogotovo kada na pari, gulaš ili pecite u pećnici.

Haddock: recept s povrćem

To je prilično originalna lagani obrok može biti kuhana kao ručak ili večeru. Povrće u kombinaciji s ribom čine jelo posebno ukusna, a dobro izabrao bilja pružaju rafiniran fin okus. S obzirom na činjenicu da je jelo pretvara gulaš, sadržavala je najmanje kalorija.

Na policama zaobljenja bakalara (recepti njegove pripreme u većini slučajeva uključuju korištenje mogućnosti bez kostiju) je potrebno da se na pola tikvice i patlidžan, crvene i zelene paprike, soli na okus, bilje (češnjak, kadulja, timijan, crna i slatka paprika) , mali luk i limun. I bilo je potrebno 100 ml smjese koja se može zamijeniti s običnom vodom po želji.

Prvo, pripremljeno povrće: oprati, očistiti, tikvice izrezati prstenovi s patlidžan, paprika - trake, luk - kockice češnjak i proizvoljno kao fino je to moguće. Zatim prijeđite na preradu ribe. To bi trebao oprati i osušiti salvete, sol, pospite sokom od limuna i pospite začinskim biljem (mogu biti i suhe i svježe, koristeći samo sjeckani lišća u potonjem slučaju).

Zatim uzeti jela, najbolji keramički otporan na toplinu, ali je moguće i metala, on se nalazi u miješanim povrćem i šire na vrhu ribe, pospite paprom, pokriti s poklopcem i gulaš u vrućoj pećnici oko pola sata. Poslužite ovo jelo kao što možete s prilogom (pogodne krumpira ili riže), kao i odvojeno.

Haddock: recept u tavi

U ovom ostvarenju, riba je malo kalorija nego u prethodnoj godini, s obzirom na ulje za prženje, ali ponekad može biti pampered i nije baš zdrava jela. 300 g šipke treba limun, sol, paprika, biljno ulje za prženje.

Vi bi također trebali pripremati jela unaprijed, što će biti isporučeni bakalar. Ovaj recept je vrlo brzo, cijeli proces pripreme potrošiti više od 10 minuta, što je još jedan neosporna prednost. Na jelo, koji je obložen riba, može širiti salata list, širiti svježe povrće i bilje.

Šipke treba ispere, osuši, sol i izlije limunov sok i pržiti na zagrijanu tava, izlije ulja na obje strane. Pripremite riba proširila na posudu i ukrasiti sa zelenilom. Kao prilog najčešće se koristi svježe povrće, salata ili pire krumpir.

Haddock: recept s limunom i rižom

Ukusna, jednostavna, ali u isto vrijeme hranjiv jelo se može poslužiti u bilo koje doba dana. On će učiniti loptu večeru, srdačna, ali nije teška večera i prekrasan doručak.

U jednom dijelu je 50 g ribe uzeti četvrtine žarulje, neko biljno ulje, 50 g riže i 2 jajima prepelice. Drugi bitan začini: kurkuma, paprika, curry paste, četvrtinu limuna i malo zelenila.

Prvo kuhana riža u slanoj vodi prema uputama na pakiranju, zatim ribe za 10 minuta, nakon čega se ohladi i rastavljene na vlakna. Jaja bi trebala biti gotove i besplatno. Prže u biljnom ulju s nasjeckanim lukom, čim postane proziran, dodati sve začine, a zatim rižu i miješajte 5 minuta proširila ribu, a zatim odmah izrezati na pola jaja. Gotova jelo posuto limunovim sokom i pospite začinskim biljem.