Krem kolač kod kuće: kuhanje različite opcije

Krem kolači kod kuće mogu uključivati potpuno različite sastojke. Treba napomenuti da je izabran za punjenje ovog slatkog proizvoda u potpunosti ovisi o tome što se događa desert tešku i masnu ili lagana i prozračna. Danas gledamo na postupak dobivanja 2 različite kreme, koji uključuju kiselo vrhnje i griz.

1. čokolada i vrhnje kolač želatinom

Potrebni sastojci:

• Kiselo vrhnje 20% sadržaj masti - 450 g;
• šećer u prahu - 120 g;
• tamne čokolade - 1,5 pločice;
• vanilin - 08.06 g;
• Instant želatine - 10 g;
• svježa i bogata mlijeka - ½ šalice.

Postupak dobivanja

Čokolada-kiselo vrhnje kolača kod kuće je vrlo jednostavno. Da biste to učinili, tukli i mikser ima 20% vrhnje, šećer u prahu, vaniliju i mlijeko. Daljnji potrebno odvojeno se otopi 10 g želatine i izlije u rasutom stanju. Ako ste kuhanje čokoladna desert, a nadjev preporuča dodati malo glazura. Za to je potrebno razbiti od 1,5 pločice tamne čokolade, a zatim rastopiti ga pirjati, dodajući malo svježeg mlijeka. Gotova krema ne bude naboran, prije dodavanja na masi glazuru, poželjno je da se malo ohladi. Kao rezultat miješanja svih komponenti morate dobiti tekućinu i slatko masa, koja je potrebna za premazati sve kolače. Treba napomenuti da je takav krem kolač kod kuće treba koristiti samo za biskvit deserte.

Nakon punjenja primjenjuje se na kolačima, slatkim proizvoda, preporuča se staviti u hladnjak na nekoliko sati. Tijekom tog vremena, želatina mora otvrdnuti, što ukusnu tortu i stabilniji.

2. Svjetlo krem kolač od griza i banane

Potrebni sastojci:

• griz - 7 velike žlice;
• svježe mlijeko - 2 šalice;
• maslac - 65 g;
• Zrela banana big - 2 komada;.
• pijesak šećer - 2/3 cup reza.

Postupak dobivanja

Ova krema stvarno dobiva vrlo lagana i ukusna. Uostalom, to se temelji na - uobičajene griz. Za njegova priprema treba biti kuhano svježe mlijeko, a zatim dodajte žitarice, temeljito promiješati i kuhati dok guste stanju (15-30 minuta), dok svi zrna nisu u potpunosti ključati. Sljedeća kaša treba ukloniti iz peći i sipati u šećer. Nakon što je masa malo ohladi, to zahtijeva pažljivo umutiti u mikseru zajedno s omekšalog maslaca.

Krem torta kod kuće može se dobiti uz korištenje raznih voća. Odlučili smo da se protežu u kašu nekoliko zrelih banana i dodajte ih u smjesu od griza i maslac. Kao rezultat intenzivnog miješanja, te bi trebao dobiti dovoljno gusta, a opet lagan i ukusan krem. Zbog svoje guste konzistencije to je prilično loše apsorbira u kolače, kekse pa se savjetuje da umoči u slatki sirup.

Krema od vrhnja pšenice i banane su prikladne za bilo koje slastice. Može se koristiti u pripremi rođendansku tortu i za pokriće različitih kolača.